@所有人, 肝火旺、失眠多?这几道菜赶紧安排起来~

短短一分钟内,虾仁便由透明转为粉嫩,熟透出锅,与芦笋红椒一同装盘,美味即刻呈现。菠菜拌核桃食材准备:菠菜、核桃、枸杞子、芝麻酱、花生酱。做法流程:1.清洗干净菠菜,然后起锅烧水,水烧开以后,放入菠菜焯水一分钟,去除草酸,然后捞出沥干水分备用。2.接着另起锅烧水,水烧开以后,放入菠菜和清洗干净的枸杞...

被誉为“红楼第一菜”的“茄鲞”究竟是一道什么菜?

绍兴有一道名菜,叫作“白鲞扣鸡”,就是用干鱼烧鸡,咸鲜合一,好吃极了。“茄鲞”二字,从字面上看,似乎应当是“干鱼烧茄子”。真的这样烧,也是咸鲜合一,想来味道也应该不错。然而,大观园里的这道菜,当中有干鱼吗?咱们来看看,书中是怎么说的:《红楼梦之金玉良缘》(2024)剧照。贾母笑道:“你把茄鲞搛...

中秋家宴16道吉祥菜必上桌!美味、寓意好、全家夸,快收藏~

腐竹,寓意富足,用腐竹配上西红柿来烧,酸甜适口,非常好吃。▲点击图片,即可查看具体做法佛门名斋罗汉菜这样一盘罗汉菜,干货满满又寓意美好,很适合做来招待亲朋好友,赶快学起来吧~▲点击图片,即可查看具体做法皇汤烩菜去餐厅吃饭,经常会看到以金汤、皇汤做汤底的佳肴,看起来颜值高,味道也非常不赖。其...

热闻|海肠捞饭全网爆火,有单店月售五千多份!内有菜谱,在家也能做

鲜脆的海肠是青岛菜中的重要原料，韭菜海肠、干海肠、氽海肠汤等都是很有地方特色的菜肴。海肠捞饭，这道烟台独有的美味，仿佛是海洋与田园的浪漫邂逅，海肠的鲜美与米饭的温润相互渗透，每一勺都是对味觉的极致宠溺，也是对烟台深厚文化底蕴的一次味蕾探索。它不仅满足了人们对美食的追求，更承载着烟台人对家乡的...

爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……

阿蔡总结,这是因为自己的菜谱接地气,都是简单好吃的家常闽菜,适合大众在家学着做。阿蔡有意简化菜谱,以人人可学、家家可操作的标准审视自己的视频。阿蔡在视频中制作清蒸黄骨鱼就拿啤酒鸭来说,酒店的做法是先焯水,再下锅炒,最后用高压锅炖。阿蔡把连用三锅的步骤改为只用一锅解决,他用这样的改良告诉粉丝:其...

河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

猪肚比牛肚、羊肚都要贵不少,还不太好买到,但确实比牛羊肚要好吃不少,厚实有口感,味道香,用来和辣椒炒真的是绝配,腊肠还是过年时候做的,冻冰箱里剩下一些尾货了,再吃一两次也就没了,五香毛豆是老爷子下酒的好菜(www.e993.com)2024年11月8日。第三天:槐花炒鸡蛋+蒸牛肉丸+粉条炒香菇+卤牛肉...

父亲每周给29岁女儿做预制菜,引千名同款爹妈“报到”,网友:还缺...

爸爸预制菜之五香酱牛肉、香卤凤爪、外婆菜炒肉、五常米饭、辣子鸡、花生炖猪脚、猪皮冻、寒菌炖肉、西红柿土豆牛腩、莲藕骨头汤、山药骨头汤...每一袋自制预制菜上,邹先生都贴心地用黑色记号笔标注好菜名。菜品丰富,炒菜、炖汤、酱汁等类别都备有,骨头汤还换了几不同的配菜炖煮。“一...

挺自信的,这应该是全网最好吃的减肥指南(2024版)。

从清新自然的豆腐白酱,到爽口开胃的黄瓜醋酱,全都是有手就能做级别的简单,真·蘸拖鞋都好吃!还有一版是邱天大厨自己研究的低卡酱汁安利,思路与风味又有不同,同样可以收藏,换着花样吃。??清水煮菜吃腻了,换个思路。把清水换成各地小众酸汤,方便又开胃:贵州红酸汤底、重庆酸萝卜老鸭汤底、东南亚罗望子酸汤...

什么才是最上海的菜?她为《繁花》设计食谱→

我觉得草头圈子和糟钵头这两个菜应该是最代表上海本地特色的菜,算是土生土长的上海菜。草头其实就是金花菜,圈子是大肠,糟钵头也是用糟卤做的下水。照理说这两样菜都很难登大雅之堂,但却是非常经典的本帮菜。我自己很偏爱这两个菜,第一个是因为好吃,第二个是它们很能反映上海人的智慧。或许只有这个地方...

周末家庭聚餐,想做个拿手好菜,有啥简单又上档次的菜谱推荐吗?

加入足够的水,没过肉块,放入八角、桂皮等香料,大火烧开后转小火慢炖。这时候,你可以去做点别的,比如陪家人聊聊天,看看电视,因为红烧肉需要的是时间和火候的慢慢沉淀。等到汤汁渐渐收浓,肉块变得软糯入味,一盘色香味俱全的红烧肉就大功告成了!二、清蒸鲈鱼,鲜美到让人尖叫,海鲜大餐也是聚餐的热门选择,但很多...