新学期伊始,仙游县教育局不打招呼,兵分多路,就中小学食品安全制度...

记者看了一眼电子屏上的菜谱和单价:扁食3元/碗,排骨玉米炖罐4.5元/份。“全部明厨亮灶,饭菜好不好,教师陪餐就知道了。”林春香说,“为了加强学校食堂管理,确保学生用餐安全,仙游县建立并落实陪餐制度。每个学校每天由3名教职工陪同学生就餐,对食堂的菜品质量、卫生状况等进行监督。”仙游金石中学是2002年兴建...

免费代炒,菜市场开始抢餐饮小店的生意了

据悉,盒马的快餐包括9元的梅州腌面,19.8元的三荤一素快餐以及16.8元的猪杂汤等,客单价基本都在30元以下。目前,盒马的平价快餐系列在北京、江苏、上海等地都有上线。2月,永辉超市在福州和浙江推出了平价食堂。福州的永辉食堂主打现炒现做、自助自选的快餐,约20多个SKU,15元即可管饱。而在浙江,永辉食堂则实行自选...

菜市场可免费代炒菜!一批餐饮店彻底慌了……

据悉,盒马的快餐包括9元的梅州腌面,19.8元的三荤一素快餐以及16.8元的猪杂汤等,客单价基本都在30元以下。目前,盒马的平价快餐系列在北京、江苏、上海等地都有上线。2月,永辉超市在福州和浙江推出了平价食堂。福州的永辉食堂主打现炒现做、自助自选的快餐,约20多个SKU,15元即可管饱。而在浙江,永辉食堂则实行自选...

免费代炒!菜市场抢餐饮小店的生意,一批老板慌了

据悉,盒马的快餐包括9元的梅州腌面,19.8元的三荤一素快餐以及16.8元的猪杂汤等,客单价基本都在30元以下。目前,盒马的平价快餐系列在北京、江苏、上海等地都有上线。2月,永辉超市在福州和浙江推出了平价食堂。福州的永辉食堂主打现炒现做、自助自选的快餐,约20多个SKU,15元即可管饱。而在浙江,永辉食堂则实行自选...

自选快餐菜谱8-10元,5分钟轻松搞定,一周不带重样?

自选快餐菜谱8-10元鱼香肉丝鱼香肉丝主料为猪肉、黑木耳,辅料因做法而各异,需有泡椒与醋。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒,吃起来肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。其鱼香味并不来自鱼,而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。自选快餐一般炒哪些菜?鱼香肉丝很受消...

食堂自选菜谱

食堂自选菜谱食堂自选式菜谱,标准快餐大众菜肴区分档次明码标价,一般菜品由高、中、低比例为2:3:4:5,菜品最低1元最高3-5元,其中2元的菜品区占总售卖的20%,3元的菜品区占总售卖的30%,4元的菜品区占总售卖的40%,5元及5元以上的菜品区占总售卖的10%(www.e993.com)2024年11月7日。

面对过万亿市场,中式米饭快餐的破局之路在何方?

厨房和顾客之间不需要通过一个纸质的菜谱来交换信息,而是直接通过食物来交换信息,“所见即菜单”,品种也不受限制,小食与主餐均可自由搭配,增强了消费者的自主性和参与感。深圳美颐美鲍汁排骨饭,在排骨饭的基础上,主打“鲍汁排骨饭”,做到细分之中的细分,强调“位高品质而生“。

传统自助模式不行了,自选模式、半自助模式正迎来新热潮

自选、半自助模式变革了菜品的销售形式，全自选模式有品类限制自选、半自助模式变革的其实是一种新的菜品销售形式，比如，将原来冷冰冰的菜单销售模式改成了实物点餐的形式，想象一下，同样是点餐，分别面对冷冰冰的菜单和热气腾腾的美食，你的感受和选择会一样吗？答案显而易见。以火锅为例，传统的点餐方式是...

传统自助模式势微,半自助模式、自选模式有望迎来新热潮

自选、半自助模式变革的其实是一种新的菜品销售形式,比如,将原来冷冰冰的菜单销售模式,改成了实物点餐的形式,想象一下,同样是点餐,分别面对冷冰冰的菜单和热气腾腾的美食,你的感受和选择会一样吗?答案显而易见。以火锅为例,传统的点餐方式是根据名字点菜,而且很多情况下,顾客的点餐都是独立完成的,服务员无暇...