菜谱|新疆野蘑菇拌面

出品by新疆原膳养生宴行政总厨杨维科视频by闫志敏菜谱步骤1、将土豆、青萝卜和三种蘑菇分别切成细粒,红葱头和蒜瓣切成细末,香葱切成葱花备用。2、炒锅烧至七成热,加入少许花生油,放入红葱末和蒜末煸香,然后放入蘑菇粒、土豆粒和青萝卜粒煸炒均匀。3、向锅中调入鸡汤、蚝油、豆瓣酱、白糖、芝麻油,烧...

美食生活,让我们一起走进新疆家常菜谱

如果拌面,过一下冷水,如果作为大盘鸡面,不用过冷水直接捞出后放到大盘鸡里就行。二、羊排抓饭羊排抓饭创新了一下做法,为了节省时间肉又烂。1、高压锅压10分钟羊排(我用了煮饭模式10分钟)2、炒锅热油(多放油,大概平时炒菜的3-4倍),下洋葱片、盐(稍咸)、糖,再下一半胡萝卜条,胡萝卜缩小了下压过的羊...