请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

五、清蒸鲜鲳鱼:原汁原味,健康美味清蒸鲜鲳鱼,一道保持鱼的原汁原味的菜肴,健康又美味。选用新鲜的鲳鱼,加入葱姜蒜和少许调味料,经过清蒸,鱼肉鲜嫩,汤汁清澈,味道鲜美。清蒸鱼的制作关键在于火候和调味料的搭配,要用大火将鱼蒸熟,同时加入适量的葱姜蒜去腥增香,让鱼肉更加鲜美可口。六、手撕包菜:清爽解腻,快速...

寒露时节最补的鱼,不是鲫鱼和带鱼,而是这3种,应季肥美别错过

推荐菜谱:黄辣丁羊肉片炖豆腐1.宰杀干净的黄辣丁去除鱼鳃和内脏,用80℃的水烫一下鱼的表皮,然后轻轻刮去其表皮粘液洗净,羊肉片入沸水锅中焯烫至变色捞出冲洗干净。2.锅中下入猪大油,油热后把黄辣丁表皮的水分擦干后入锅,煎至两面金黄定型。3.煎好的黄辣丁轻推到锅边,用煎鱼的油爆香葱姜块,烹入料酒...

草鱼的花样做法: 学会这几个菜谱就不愁吃了

1、鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两面划上十字花刀。冬瓜去皮、瓤,切成块。香菜洗净,切成段。葱、生姜、蒜均洗净,切成丝。2、锅上火,倒入花生油烧热,将鱼两面煎至微黄,烹入料酒,放入葱、姜、蒜丝煸炒,加清汤、冬瓜块,微火煮至鱼、瓜熟烂,加入精盐、味精、香菜段、香油推匀即成。

秋季降温后,吃肉吃鱼不如多吃它,隔三岔五吃几次,给身体顺顺气

而且大家入秋后,为了补身子,一日三餐都偏厚重,吃肉吃鱼不如多吃它,自然就需要时不时吃点萝卜润燥通气。今天推荐一道汤汁鲜掉眉毛,做法还特别简单的——素烧萝卜,只需简单几步,就能品尝到比肉还鲜美的“赛人参”。素烧萝卜食材备料:白萝卜、干香菇、八角、小葱、生姜、大米、生抽、食盐、白砂糖1、干...

爱吃鱼?这个地方最好别吃

大家可以尝试以下做鱼的菜谱:香煎鳕鱼块,清汤鱼丸,清蒸鲈鱼,红烧带鱼,清蒸多宝鱼,鲢鱼头炖豆腐,糖醋黄花鱼等。不宜吃鱼内脏鱼内脏包括鱼肝、鱼肠、鱼泡等,儿童不宜吃鱼内脏。鱼的肝脏是代谢器官,难免会有毒素残留。儿童食用鱼肝,有可能出现消化道的不良症状。

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

3.将腌料准备好:一小撮盐和1汤匙料酒均匀抹在鱼身及鱼肚内,放入几片姜片,腌制约10-15分钟(www.e993.com)2024年11月19日。4.葱丝用冷水浸泡,这样可以使葱丝脆嫩且卷曲,装饰效果更佳。5.将鲈鱼放入蒸盘中,盘底可铺上一些剩余的生姜片。6.开火烧一锅水至沸腾,然后将鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸制约8-10分钟。时间根据鱼的大小和厚度...

2024年夜饭菜谱大全??家宴推荐‖荤菜

做法:1、鱼切薄片加料酒生姜鸡蛋清腌鱼包搅拌均匀腌制2、葱姜蒜爆香加水,水开倒入酸菜鱼调料包煮开3、倒入配菜铺在碗底,再倒入鱼片煮3分钟即可盛入碗里撒上葱段辣椒即可第六道香菜牛肉材料∶食材:牛肉洋葱生姜香菜调味料:料酒蒜淀粉胡椒生抽...

“蛋白吃得好,少往医院跑”!这8大优质高蛋白食物,你喜欢吃吗

哈佛大学公共卫生学院的研究结果更是让我坚定了每周至少吃两次鱼的决心:这样做可以降低心脏病风险达36%。每当我享受着那来自深海的滋味,都仿佛能感受到大自然对我的馈赠和呵护。三、豆类:植物蛋白的绿色奇迹作为一个热爱生活的美食家,我自然不会错过豆类这个植物蛋白的宝库。大豆、黑豆、绿豆,这些看似普通的食材,...

鸡排还是鱼排?孩子多一种选择

记者看到,菜单上的AB餐荤菜不同,比如:9月3日的菜单是黄焖鸭块、手工蛋饺、清炒元菜、猪猪包、扬州炒饭、西红柿蛋汤,B餐将手工蛋饺换成油面筋塞肉。荤菜上,有的A餐是奥尔良鸡排,B餐换成香酥鱼排;有的A餐是蚝油牛肉丸,B餐换成香炸猪排。学校提前一周公示菜谱,孩子和家长在每周五或周末一起选餐。副校长...

9市州代表性美食组成的“长桌宴”,哪些是你的最爱?

起锅热油,加入槽辣椒、野生小番茄和花椒翻炒,待香气扑鼻,再加入从山上取得的泉水,煮沸。当稻花鱼与山泉水邂逅的那一刻,再加入木姜子、鱼香草,贵州所有的山野风味皆在锅中荡漾,炊烟袅绕几里。那一口的滋味,酸中带辣,鲜甜逼人,蜿蜒盘旋,一如入了黔东南那潮湿迂回的梦境。