世界首家全自动化快餐店开业,从点单到调理由机器人完成

目前,餐厅提供的菜单有:汉堡7美元(约1000日元)、芝士汉堡8美元(约1200日元)、油炸土豆条4.5美元(约670日元),除此之外,它还推出了一种用生菜代替面饼的蜗牛堡,价格不详。顾客需要预约并前往店内,可以观看机器人调理出的菜品。明显这是一个很有观赏性的场景。机器人调理让人类伤害和事故减少人们会抱怨机器人让...

中国餐饮业危机生存指南|美食|快餐|中餐|菜馆|餐饮行业_网易订阅

例如强制把餐厅分为正餐和快餐;在正餐类餐馆内,分“烧餐馆”和“预制菜馆”两大类;在预制菜馆分全预制菜馆和半预制菜馆!例如,火锅店就是半预制菜馆。这种分类的内在逻辑,就是给传统的“烧菜馆”一个生存空间,让追求美味的食客,通过高于预制菜的付费价格,培养传承饮食文化的餐馆。而对于大部分只追求果腹的食...

如今上班点快餐越来越贵!快餐店菜谱8-10元菜价还存在吗?

自选快餐店菜谱8-10元鱼香肉丝鱼香肉丝主料为猪肉、黑木耳,辅料因做法而各异,需有泡椒与醋。猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒,吃起来肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。其鱼香味并不来自鱼,而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。自选快餐店菜谱8-10元宫保鸡丁...

自选快餐菜谱8-10元,5分钟轻松搞定,一周不带重样?

自选快餐菜谱8-10元辣椒炒肉辣椒炒肉,以辣椒和肉为主要原料的家常小炒,虽然此菜卖相不佳,但却是广受人们喜爱的经典下饭菜。辣椒是一年四季都能买到的新鲜蔬菜,搭配上好精肉,做出的菜品咸鲜、麻辣,不但能增加人的食欲,还能速进身体的血液循环,但此菜味道刺激,肠胃不好或是皮肤不好的人尽量少食用。自选快餐...

几千元就能干?预制菜“单人快餐”瞬间蹿红?!

像一些预制菜快餐店综合服务平台就推出针对不同人群推出多种经营模式。你可以开店，也可以不开店，利用自家厨房都可以干；你可以做堂食+外卖，也可以纯做外卖。做什么样的模式，取决于自身条件。条件好的投个三万五万、十万八万都行，条件差的几千块钱就开干，话说一个月下来挣个一两万块钱很轻松。不管怎样，轻...

左宗棠鸡、加州牛肉面、熊猫快餐……美式中餐是怎么来的

《中华食谱》和熊猫快餐:中餐走入千家万户在美国留学工作的华人,大多有这样的经历:开车到熊猫快餐,点一份陈皮鸡,慰劳自己的“中国胃”(www.e993.com)2024年11月27日。“熊猫快餐”是遍布美国大街小巷的一家连锁中式快餐店。而笔者这张中国嘴也吃不出陈皮味的“陈皮鸡”,则是它们的招牌菜。

广东餐饮相关协会号召 在菜单上标明菜品重量热量

在广州酒家文昌店,记者发现来喝早茶吃点心的,大部分顾客皆为上了岁数的“老广”。在餐厅里,这些顾客多以3-4人为一桌,而他们的餐桌上面,可以看到放上了三四个菜品。食客周阿姨正在与六名朋友一起喝早茶,餐桌上却仅仅摆放着一碗粥,一盘青菜还有一小碟肠粉。周阿姨告诉记者:“平时都会做到按量点餐的习惯。有时候...

营造上海魅力④ | 小笼包、日料、西餐、本帮菜,美食如何成为喜欢...

“我自己平时常吃的几家饭店,如必胜客、避风塘、西贝,难道我要带一个外省人去吃上海的广东菜、西北菜和西式快餐吗?”小安说。有意思的是,在上海的老外同样如此。来自美国的尼克今年正在华东师范大学读研究生。初到此地,他吃遍了学校附近的每一家餐馆。说起上海的美食,他这样回答:“我最爱的是微辣的重庆小面、...