请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

五、清蒸鲜鲳鱼:原汁原味,健康美味清蒸鲜鲳鱼,一道保持鱼的原汁原味的菜肴,健康又美味。选用新鲜的鲳鱼,加入葱姜蒜和少许调味料,经过清蒸,鱼肉鲜嫩,汤汁清澈,味道鲜美。清蒸鱼的制作关键在于火候和调味料的搭配,要用大火将鱼蒸熟,同时加入适量的葱姜蒜去腥增香,让鱼肉更加鲜美可口。六、手撕包菜:清爽解腻,快速...

9道炖鱼的做法,欲罢不能的家常菜,太香了!

21、轻轻将鱼盛盘,太美味啦。简单易做的玉米炖鱼汤食材:玉米1根、鱼(鲫鱼比较好喝)1只、生姜几片、胡萝卜几块、茶油适量、豆腐两块做法:1、首先准备好食材,将鱼清洗干净,(今天用的是同学妈妈送的河鱼),玉米切块,胡萝卜切块,生姜切块,豆腐切块。2、选用新鲜食材。3、在鱼背上侧刀切几口子。4、...

春天吃鱼好处多多,试试黄辣丁,肉嫩刺少,家常做法好吃没腥味

红烧黄辣丁的做法1、购买黄辣丁的时候,可以让摊主帮你处理好,黄辣丁虽然没有鱼鳞,只要去除内脏,但是黄辣丁的身侧有两根刺,被这个刺扎到手,是又胀又疼的,而且它活蹦乱跳的时候很滑,不经常处理的小伙伴可能处理起来会比较困难,买回家的黄辣丁清洗干净,沥干水分备用。2、红烧黄辣丁需要准备一些配料,生...

家常菜谱分享:洋葱炒猪肝、椒香豆角丝、番茄鱼的做法

1.红头巾鱼用毛巾吸水,并用胡椒腌制20分钟使用;2.将每个西红柿切成四等分;移走洋葱头,放在旁边;将大蒜刀弄平;3.将姜切丝备用。4.将红锅烧开,加入生姜,然后将鱼煎至金黄色。服务一会儿,然后再次煮原来的锅,炒大蒜头,稍微炸洋葱,加入西红柿并拌匀,把红衫鱼放回锅里,撒上整杯酒,倒汤和调味料,然后在上菜...

教你湖南人最爱吃的16道菜做法。湖南家常菜谱大全,好吃又好易做

做法准备火焙鱼红辣椒洗干净切丁,蒜头拍碎、生姜切丝蒜苗切小丁炒过放油烧7成热放入火焙鱼炸脆放入切碎的红辣椒放入蒜头和生姜调入少许清水煮一会调入生抽放入蒜苗调入盐巴和料酒出锅湘味椒爪用料大蒜瓣3;生抽适量;剁椒适量;10个八爪...

美食菜谱分享:家常赛螃蟹,蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,红烧鱼,鱼香茄子

做法:基本准备1.茄子洗净去蒂,从上到下,相间地削去一部分外皮,切5厘米(2英寸)段,每段直切成两半,每半切3片(www.e993.com)2024年11月7日。2.每两个切好的茄子用胶膜包好,分别放在转盘两边,大火热5分钟。移开,搁置5分钟,解去胶膜,放疏箕内沥去多余水分。3.备好鱼香料,调味料及生粉水。

家常鱼肉菜谱,葱香黑鱼片,做法简单,美味营养,超下饭的快手菜

10分钟就好的葱香黑鱼片的做法:乌鱼一条,活杀,骨肉分离。骨头可以熬汤另做他用。自己不会杀鱼也可以请市场上杀鱼的师傅帮忙杀了,按要求把鱼肉分离出来。鱼头、鱼骨可以用油煎一下熬个汤,加点豆腐或者笋片,鲜美醇厚。这是分离好的净乌鱼肉。一般来说,一条2斤的鱼能出7-8两净肉。再把这个净肉片成薄片...

精选美食推荐:酸菜鱼、鲁味红烧茄子的家常做法

做法;1.草鱼去鳞去内脏,用清水冲洗干净。’2.剁掉鱼头,用刀沿鱼骨将鱼肉片下。3.片去鱼腹部的硬刺,用刀沿鱼头到鱼尾的方向斜刀将鱼肉片成薄片,加入一个蛋清,一勺盐和料酒腌20分钟。(鱼片的大小取决于刀的倾斜度,也可以切成两刀一断的蝴蝶花刀)。

年夜饭平价套餐可选这6道家常菜,做法简单又有寓意

做法:1、荷叶用水浸泡至适合软度,洗净,铺在蒸碟上待用。2、桂鱼宰杀,冲净血水、杂物,从鱼腹一侧改刀对半砍切成爬展状,铺摆在垫有荷叶的碟上,洒上陈皮丝,入蒸柜蒸10分钟。3、蒸好的鱼将碟中鱼汁倒在碗中备用,鱼身撒上葱丝,淋入热油激发香味,鱼身两则淋上调好的顶抽,最后倒入鱼汁,即成。

【滋味】味道超赞!这道鲈鱼的家常做法别错过

-做法-1.鲈鱼两面和背部改刀2.加料酒,蒸鱼豉油,姜丝,鸡精,盐,胡椒粉腌制入味3.两面裹上淀粉,放入油锅炸至金黄酥脆4.锅内热油,倒入番茄酱、白糖、米醋、水,煮至沸腾冒泡5.将煮好的番茄汁淋在鱼身上,撒芝麻即可-完成-本期菜谱来自美食达人王毅,爱下厨的大学老师,喜欢五颜六色的食材...