夏日居家小菜|厨房雅趣
阳春面的名字据说起源于农历十月小阳春,“阳春”逐渐成为十的隐语;当初十分钱一碗的光面,便有了“阳春面”这个雅号。面无个性正好配小菜,面如果自身味道浓郁,倒没必要配菜了。先炸点猪油渣品尝着一桌自己烹制的菜肴,看着权当用餐背景音的综艺,望着远处白云下的狮子山脊,我和W小姐开心极了。虽然写过不少菜谱和下...
学会吃才能身体好,18道家常小菜,健康饮食菜谱,营养易实操
以下是18道经济实惠、营养均衡的食谱,适合美食爱好者尝试。1.复合清炒时蔬食材:新鲜时蔬(如菠菜、豌豆、荷兰豆、山药、黑木耳、西兰花、胡萝卜等)、蒜末、橄榄油、盐。营养:时蔬富含维生素和矿物质,橄榄油提供健康的不饱和脂肪酸。做法:将时蔬洗净切好,用橄榄油快速炒熟,加入蒜末和适量盐调味。2.番...
国家出手教你减肥,照着吃的人都瘦了!全是干货,赶快收藏
春季晚餐可以喝碗羊肉汤夏天早上来份烙饼、凉拌小菜↓滑动查看西北地区四季菜谱↓向下滑动查看更多03华北地区华北地区多数地方喜面食及畜禽肉蔬菜和水产类摄入不多厚重咸口菜品居多应增加蔬菜及水产品摄入选择应季食物春季早餐可以来份山药粉鸡蛋软饼中午喝碗虾皮冬瓜海带汤↓滑动查看华北地区四季菜谱...
回顾鲁迅平日的饮食是啥样的?许广平拿出一菜单,丰盛得超出想象
在午餐的菜谱中,鲁迅先生钟情于蒸沙鱼、土豆炒腊肉、红烧鳜鱼,甚至还有炖排骨,这一系列丰盛的荤菜在当时并不算奢侈。而晚餐则包括蒸鸡、洋葱炒鸡蛋和炒牛肉,展现了他对美食的独到品味。这些菜品的品种和做法,让我们更加真切地感受到鲁迅先生对于饮食的热爱和对生活的品味。或许令人意外的是,这样的生活标准在上海...
【养生厨房】今日菜谱——金线油塔+开胃小菜
金线油塔+开胃小菜营养专家李缨告诉我们,有一款绿叶蔬菜,非常受中老年人群的喜爱,它味道清香,烹饪后口感细腻又好咀嚼,含钙量也非常丰富,这款蔬菜就是盖菜,贾大厨用它制作出了一道温拌的菜肴——开胃小菜,还搭配了一道陕西特色面食——金线油塔,接下来走进《养生厨房》去了解一下。
家常小菜菜谱(一) 美味可口,营养丰富
芹菜炒肉原料:瘦肉,生抽,生粉,芹菜,榨菜,红椒,生姜,花椒步骤:1:将瘦肉切丝2.第二步:加入生抽,并生粉腌制3.将芹菜用水煮,然后捞起来用冷水浸泡,切分段4.把油烧热,然后把花椒放入油中炸一会捞出5.放入瘦肉丝爆炒6.把油烧热,放入红椒,姜丝爆炒...
老菜谱中的小卤味之2: 酒友最爱的爆款小菜, 两款卤鸡爪配方
从前天找到那几本老菜谱,想给大家分享其中的一些卤味的传统做法,就做了一个小专题,老菜谱中的小卤味,那么正好里面也有两种卤鸡爪的做法,就让它们做这第二个专题的主角吧。第一个配方:卤凤爪原料:鸡爪3斤配料:酱油150克,油75克,玫瑰露酒75克,冰糖100克,盐4克,味精3克,清水800克。
十款家常菜待客全菜谱有鱼有肉有汤还有小菜
1、将鱼治净,在鱼身两面各剞两刀(深度接近鱼骨),抹上绍酒、细盐稍腌。2、炒锅上旺火,下油烧至七成热,下鱼稍炸捞起。锅内留油75克,放郸县豆瓣酱未、姜、蒜炒至油呈红色,放鱼、肉汤,移至小火上,再加酱油、糖、细盐,将鱼烧熟,盛入盘中。
家里来客做这个凉拌小菜好吃美味简单易学
@遂宁人,“贵价菜”要吃多久?别急,价格回落就在……今天03:41涨价中午吃什么?秋天吃鲫鱼很补身,这样做简单又好吃10月30日12:00趣事鲫鱼6西藏林芝森火扑救:火场南线已得到控制,北线灭火难度较大10月29日22:33火场扑救以色列向叙利亚大马士革农村省发射导弹致两人受伤10月30日18:48领土争端导弹...
饭店生意太好了,全靠这个免费小菜,做法很简单,掌握技巧你也行
注意第一步操作,腌白萝卜放白糖,不是放食盐,放盐只有一股子咸味,用白糖腌出的萝卜很脆,腌出的汁水还能喝,真是一举两得,装进罐子中也行,如果是夏天腌制,晚上要放冰箱中冷藏。仅供参考、收藏转发,谢谢点赞原创图文,禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜...