秋吃豆,赛过肉,这2道家常菜上桌超受欢迎,下饭下酒,不油腻
给大家推荐两道鲜香的豆类菜肴,一道是毛豆炒肉末,另一道则是红烧腐竹,这两道菜端上桌都十分受欢迎,下饭又下酒,快学一学做给家人吃!毛豆炒肉末所需食材:新鲜毛豆、猪肉末、大蒜、小米椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精1、将新鲜的毛豆中带有虫眼或是空壳的挑出扔掉,简单冲洗后剥开外壳取出里面的...
分享3道既能减脂又可以下饭的家常菜,低卡高蛋白,好吃不怕胖
白切牛肋条主要食材:牛肋条,大葱,姜片,花椒,黄酒,葱花,生抽,陈醋,蚝油,芝麻油,白砂糖,蒜末,这道白切牛肋条已经多次分享了,每次分享都是连连称赞的一道菜,相信我你试做一次你也会爱上的。具体做法1、整体牛肋条冷水下锅加入葱段和姜片,再来少许的花椒粒,2勺黄酒,大火煮开撇掉浮沫,直至没有多余...
分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小...
1、将处理干净的三黄鸡剁成小块,再用清水多清洗几遍,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入姜片,倒入处理好的三黄鸡,用小火慢慢煸炒,直至表面呈现焦黄的色泽。2、接着放入切好的胡萝卜片,加入一勺酱油,一勺胡椒粉,少许盐和一勺蚝油,一同翻炒均匀。3、倒入适量的啤酒,没过鸡肉,大火煮5分钟。4...
特别喜爱的一道家常菜,制作简单,美味经济,有益血管
下面是我分享的一道菜谱:“番茄花菜”。准备食材:番茄、花菜、小葱、食用盐、蚝油、食用油。做法如下:1.首先,准备好所有的食材。在清洗花菜之前,可以先将其切成小块,然后放在容器中,加入盐水和地瓜粉,浸泡约10分钟,这样可以更容易清洗掉花菜表面的脏东西。浸泡后,将花菜捞出,再用清水冲洗几遍,确保花菜清...
想了3天妈妈做的家常菜,这8道菜谱太香了,好吃又下饭
想了3天妈妈做的家常菜,这8道菜谱太香了,好吃又下饭。喜欢的朋友可以收藏起来试一试哦!排骨豆角炖土豆材料:排骨,冰糖,葱姜蒜,八角,桂皮,干辣椒,生抽,料酒,老抽,蚝油,黄豆酱,土豆炖鸡爪材料:鸡爪,土豆,葱姜料酒,葱姜蒜,豆瓣酱,啤酒调个酱汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺黄豆酱,少许白糖、黑胡椒搅...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
桂林传统名菜,鸭斩块,仔姜切片,锅烧热,爆干鸭子水分,加入酱油翻炒,加啤酒一瓶烧焖,调好口味,俟汁浓郁时出锅(www.e993.com)2024年10月3日。鸭糯味爽开胃菜。啤酒鸭,上世纪五、六十年代,因为桂林人喜欢吃用鸭子做的菜,在夏日炎炎中,配了子姜来焖鸭子,开胃又爽口,后来有桂林大厨不放水而改放漓泉啤酒,制作出来的鸭子味道出奇的好,胶汁...
最美不过家常菜,几例营养美味菜谱,荤素搭配,好吃下饭没得说
做法:1,虾仁洗净,加入料酒,白胡椒粉,抓匀腌制15分钟。2,豆腐切成约小方块。麻婆豆腐调料包倒入碗里,加适量清水,搅拌均匀备用。3,炒锅里倒适量的油烧热,倒入虾仁爆炒两下,虾仁变色盛出备用。4:倒入调制好的麻婆豆腐料汁,下入豆腐块,大火烧开2-3分钟。转小火,慢慢炖5-6分钟左右,待汤汁变得浓稠放入炒好...
周末菜谱|跟《下饭菜》做快手家常菜,真香!
城画君整理了一份夏日下饭菜谱简单,好做,让你胃口大开这个周日,一起动手做饭,大口干饭!01下饭菜炒虾球湖北潜江烹饪方法1.挑选小龙虾:最好选择4-6钱大小的中青小龙虾。2.清洗小龙虾:用刷子清理小龙虾腹部淤泥。3.小龙虾去壳:...
最美不过家常菜,4款营养美味菜谱,好吃下饭没得说,你都吃过吗
1.豆腐一块,切成两厘米左右的方条,倒一盆清水,撒入食盐,倒入豆腐泡20分钟,打一个鸡蛋,用筷子打散,盘子里倒入玉米淀粉,另一个盘子倒入面包糠。豆腐控去水分沾上淀粉,再沾上鸡蛋液,然后再裹上面包糠,一次把所有的豆腐都如此裹好。2.锅里烧油,烧至微微冒烟,把豆腐一个一个的下入油锅,这个过程一直保持中小...
几道喷香下饭的家常菜,美味健康,色香味俱全,非常好吃
1、锅中倒入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生备用即可。2、捞出煮好的食材,沥干水分,盛放在盘中待用即可。3、用油起锅,倒入葱段、姜片、蒜末,大火爆香放入剁椒,炒匀即可。4、放入汆煮过的鸡翅,炒香炒透,淋上少许生抽,再加入盐、鸡粉、料酒,炒匀调味即可。5、倒入适量...