家常菜菜谱大全,做菜更得心应手。
1.红烧肉推荐理由:口感:肥而不腻,入口即化,色泽红亮,是经典的中华美食之一。营养价值:五花肉富含优质蛋白质和脂肪,适量食用可补充能量。烹饪方法:简单易懂,通过煸炒五花肉至出油,加入调料和适量水小火慢炖即可。2.鱼香肉丝推荐理由:口感:酸甜微辣,口感丰富,肉丝滑嫩,木耳、胡萝卜等配菜爽脆。营养...
鲁迅先生一日三餐都吃什么?放到现在,多数人达不到他的水准
仅仅浏览菜单,就可以清楚地了解到菜品的多样性,例如蒸沙鱼、藕煨猪脚、萝卜鱼松、雪里蕻炖鱼、鲑鱼干炖肉以及猪肉合掌虾米冬菇丁等,这些美食涵盖了全国各地的“八大菜系”。从整体菜谱的名称来看,鲁迅的饮食主要以绍帮菜、海派菜和广帮菜为主。一家人早餐的标准是三道菜加一碗汤,其中包括两道肉菜和一道素菜,而...
节后刮油,推荐八道清爽菜谱,低脂低卡不长肉,身体轻松体质好
节后刮油,推荐这八道清爽的家常菜,低脂低卡不长肉,身体健康体质好,快来看看是哪八道减脂菜吧。一、荷塘小炒准备食材:莲藕,荷兰豆,黑木耳,胡萝卜,玉米粒,蒜末。做法步骤:1、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成片。荷兰豆撕掉经络,清洗干净沥干水分。黑木耳泡发,清洗干净。胡萝卜去皮,洗净后切成片。2、起锅烧水...
春节宴客少不了的一道菜,人见人爱,一次多做几碗,一热就上桌!
6、然后把碗放入蒸笼中,水开计时蒸一个小时即可,可以一次多做几碗,做好后先不要倒扣,连碗一起放冰箱冷藏保存,可以保存5天。7、取出蒸好的甜饭,找一个盘子倒扣盘中,吃的时候,给糯米饭中间放入一些蜂蜜,香甜浓郁,老少皆宜,是年夜饭很受欢迎的菜。8、这道甜香软糯的甜饭蒸碗,自己做的让家人吃的更健...
辣椒传入前的2000年,中国人靠什么下饭?
芥辣的另一种来源就是芥末。芥末是由成熟芥菜的种子碾磨成的粉状调料,一般呈黄色。宋朝食谱《吴氏中馈录》里有一道芥辣瓜儿,做法是这样的:把芥子碾细,放到碗里,用温开水调匀,加醋调味,做成最简易的芥末酱,拿来腌渍黄瓜。这道菜的制作手法与北京人现在吃的芥茉墩如出一辙。
12道很适合冬季的家常素菜,不放肉比肉菜美味,营养下饭百吃不厌
菜谱给出的分量炒出来是一大锅了,单独这个菜就够3个人吃一餐的分量,如果人少不想这么大锅可以把菜的用量减半(www.e993.com)2024年9月16日。把鸡蛋换成迷你豆腐泡也同样美味。凉拌海带丝食材:海带丝、姜、蒜、盐、油、味精、生抽、陈醋(黑色)、小米椒做法:姜、蒜、小米椒(1:1:1)切碎备用。
3道家常菜比肉香,佛系菜谱,吃一次后保证你天天都想做!
小贴士:1、五花肉片要切得稍薄一些。2、炒酱要用小火,留意不要将酱炒糊。3、蒜片分两次下锅,出锅前加蒜片滋味更甘旨。红烧大排材料:猪大排3块,葱少许,姜5片,盐适量,八角3个,料酒10ml,生抽15ml、老抽5ml,淀粉适量,糖3g步骤:1、准备猪大排三块,洗净沥干备用。
家常肉菜菜谱,里脊肉做法大全,美味下饭,送给爱吃肉您!
里脊肉100克,大蒜250克。做法:1.里脊肉洗净切片备用,大蒜洗净切断备用。2.锅内倒入适量的食油开中火。3.锅热后倒入里脊肉片翻炒,炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒,加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。4.煮熟后加入大蒜叶继续煮开。5.加入适量的盐及味精即可。
四月份减肥,建议多做这5道家常菜,热量不高,低脂营养又好吃
第四道:茄汁玉米鸡胸肉这道菜是标准的好吃不长肉,鸡胸肉低脂高蛋白,最适合减肥的时候吃,搭配西红柿后酸甜可口,这么吃的话在减肥期间也能很快乐。鸡胸肉洗净切成小丁,加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。西红柿烫一烫去掉外皮,切成小块,玉米粒冲洗待用。
崇礼菜单!唐山鸿宴饭庄23道上榜菜点全在这儿
“板栗鸡翅”这道菜是鸿宴厨师在京东传统名菜“栗子鸡”的基础上改良而成的。由于在上世纪八十年代后期,市场出现了冷链分割鸡的供应,故此,将原来用全鸡的鸡块改为用鸡翅中段,并采用炖软入味后收汁的烹调方法,使其色泽红润、整齐美观。面包鲜贝球文化典故:此菜为“崇礼菜单”研制的创新菜。近年来随着海洋养殖...