请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

一、糖醋排骨:酸甜开胃,宴客首选糖醋排骨,一道经典的家常菜,酸甜适中,深受老少喜爱。选用新鲜的小排,经过炖煮和糖醋汁的包裹,肉质鲜嫩多汁,味道浓郁。这道菜的制作虽然简单,但想要做得好吃,关键在于糖醋汁的调配。一般来说,糖和醋的比例为1:1,再加入适量的番茄酱和生抽,可以让色泽更加诱人,味道更加丰富。二、...

48道家庭菜谱大全,不用每天在菜市场走来走去,烦恼要做什么菜了

48道家庭菜谱大全,不用每天在菜市场走来走去,烦恼要做什么菜了洋葱炒鸡胸肉香辣剁椒牛肉椒麻手撕鸡酸辣肥牛魔芋丝鸡蛋鲈鱼红烧牛排骨辣椒炒扇贝肉辣椒炒鸡胸肉金针菇巴沙鱼豆芽火腿炒鸡蛋葱油焖鸡小炒莴苣椒麻口水鸡香辣花螺...

微视频丨食堂师傅手写菜谱 每一道菜都是暖心祝福 “旗开得胜 金榜...

我的位置:上观号>大众新闻>文章详情微视频丨食堂师傅手写菜谱每一道菜都是暖心祝福“旗开得胜金榜题名”转自:大众新闻2024-06-0520:35:46食堂师傅手写菜谱每一道菜都是暖心祝福“旗开得胜金榜题名”(大众日报·大众新闻客户端记者王贵媛实习生王律整理报道)...

年夜饭菜谱来了,名厨分享6道特色年菜,寓意好味道佳

小鸡炖蘑菇菜式特色:小鸡炖蘑菇是龙江名菜之一,东北有句俗话“姑爷进门,小鸡没魂”,就是用小鸡炖蘑菇招待新姑爷,说明此菜的地位。因为黑龙江地区盛产溜达鸡、野生榛蘑、土豆粉条,造就了此菜无可比拟的口感与味道,小鸡炖蘑菇鸡肉鲜香,蘑菇醇厚,粉条嫩滑,流传至今深受东北人民喜爱。主料:散养溜达鸡1只。配料:...

人民领袖|小菜单里的大民生

在陕西延安市杨家岭福州希望小学,他关心“孩子们营养午餐落实得怎么样”;在重庆中益乡小学师生食堂,他仔细察看餐厅和后厨、查阅菜谱、翻看食堂潲水处理登记记录表,嘱咐“要把安全放在第一位,确保学生在学校学、住、吃都安全,让家长们放心”;在陕西平利县老县镇中心小学食堂,他叮嘱学校要清洁好餐具、做好学生的每一...

菜市场可免费代炒菜!一批餐饮店彻底慌了……

比如,最近餐饮行业就出现了一款AI炒菜机器人(www.e993.com)2024年11月13日。有网传视频显示,同样的食材和做法,AI炒菜机器人制作三道菜用时3分08秒,而大厨用时9分32秒。除了能代替厨师,降低人力成本,炒菜机器人在出品标准化程度上也不输人工。据了解,如今的炒菜机器人一般都内置了云菜谱,有标准的SOP,设定好程序之后,即使是没有厨师经验的小...

菜名、菜牌与菜单

零点散客在点餐时,是离不开菜谱的,换句话说,菜谱在点餐时着重于体现菜名以外的内容,即通常见到的有售价的菜牌。巴蜀烹饪的一代大家陈松如先生曾多次对笔者讲:“如果说菜牌是菜名的集中体现的话,那么菜谱的编写,要通过体力和脑力的艰辛劳动才能完成,二者缺一不可。”记得当年听此话时,自觉很轻松,待到独立司厨...

免费代炒,菜市场开始抢餐饮小店的生意了

比如,最近餐饮行业就出现了一款AI炒菜机器人。有网传视频显示,同样的食材和做法,AI炒菜机器人制作三道菜用时3分08秒,而大厨用时9分32秒。除了能代替厨师,降低人力成本,炒菜机器人在出品标准化程度上也不输人工。据了解,如今的炒菜机器人一般都内置了云菜谱,有标准的SOP,设定好程序之后,即使是没有厨师经验的小...

夏天这菜使劲吃,一祛湿、二润肺、三健脾胃,鲜嫩营养,全身是宝

推荐食谱:凉拌紫苏叶食材:紫苏叶100克,花生米50克,榨菜适量,蒜粒适量,白芝麻适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,辣椒油适量。具体做法:1.准备食材:紫苏叶洗净,沥干水分后切成细丝;花生米炸香放凉备用;榨菜切丝、大蒜切粒备用。2.混合调料:在一个大碗中,放入切好的紫苏叶、蒜粒、油炸花生米、榨菜丝,加入...

一养肝、二护眼、三排毒、四通便,这菜全身是宝,入夏遇见别手软

推荐食谱一:豌豆尖粉丝鸡蛋汤材料:豌豆尖200克,龙口粉丝50克,虾皮20克,鸡蛋2个,生姜3片,清水适量,食盐适量,香油少许。具体做法:1.准备食材:豌豆尖洗净,龙口粉丝用温水泡软,虾皮用清水冲洗干净,鸡蛋打入碗中搅匀备用。2.煮汤:锅中加入适量清水,放入生姜片,大火煮沸后加入虾皮,将泡软的龙口粉丝放入锅中,...