杭城探店136 | 去杭州最难约的私房菜,吃一顿家宴

梨丝和海蜇的搭配,很生脆,作为前餐也是开胃的好选择。而姜是台州菜的最佳配角,姜汁四季豆是一碟下酒小菜。鸭舌是小丁自己卤的,鸭舌很常见,但比较有心意的是小丁的会比酒店的色泽更浓郁,窍门就是表皮的酱汁和均匀撒上的白芝麻,让香味更浓。而熟醉的小龙虾,底部用冰块来冰镇,而外皮的虾壳已去掉,非常方便客人...

鸿玺滋味 令人陶醉|甲鱼|鲜味|湘菜|家常|私房菜|美食菜谱_网易订阅

鮰鱼三吃的美味,足以从不同角度证明鸿玺滋味私房菜的大厨的功底和水平,也让人相信,无论什么食材,在大厨匠心的手底下,一定会焕发出新的生命和灵感。融合创新,彰显个性鸿玺滋味私房菜,美味的菜品很多,身为湘菜出身的师傅,拿手的湘菜必然是其毕生的技术了。而呈现给我们的姜辣仔鸽,让我这个不吃辣的也能感受到...

2024年最火爆的烹饪新法,让你品尝不一样的美味

其烹饪步骤如下：先将鱼薄片烫熟并使之变色；随后与土豆共煮约10分钟；最后，撒上些许葱花作为装饰即可享用。此外，还有以肉末、胡萝卜以及莲藕为主料制作的佳肴，直接放在南瓜上蒸制完成。另有排骨、山楂粉等主料制作的美食，经慢火煎炒与焖煮后，色泽呈亮丽的枣红。我们尊敬的厨师透露，这道菜采用了独具匠心的制...

大牌私房菜,私家菜谱介绍给你哦,其实做法炒鸡简单……

大牌私房菜,私家菜谱介绍给你哦,其实做法炒鸡简单,美味就是这么任性!??大牌私房菜,私家菜谱介绍给你哦,其实做法炒鸡简单,美味就是这么任性!??大牌私房菜,私家菜谱介绍给你哦,其实做法炒鸡简单,美味就是这么任性!??大牌私房菜,私家菜谱介绍给你哦,其实做法炒鸡简单,美味就是这么任性!??大牌私房菜,...

天天吃也不会腻几道私房菜,分享几道家常菜谱,好吃易做上桌快

1、猪耳朵、黄瓜、洋葱切丝。辣椒末加两汤匙植物油,适量盐,少许酱油,少许醋拌匀。2、锅内热油,浇在之前拌好的辣椒末里,滚一下。把炸好的红油浇在切好的丝上,拌匀即可茶树菇炒兰豆材料:茶树菇200克、荷兰豆150克、香芹20克、油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1茶匙、姜5片...

私房菜家传美食菜谱分享,好东西要收藏

蜜香鸡腿材料：大鸡腿1个，盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，玉米淀粉适量，食用油适量，葱姜蒜末适量做法：1.鸡腿切块(www.e993.com)2024年11月23日。2.将鸡块加入适量玉米淀粉，使淀粉均匀粘上鸡腿块。3.调汁。碗中加入盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺。4.锅放少许油加热，然后放入鸡块，中火煎至微...

美味私房菜,菜谱分享给你,赶快学起来吧

美味私房菜,菜谱分享给你,赶快学起来吧酱汁杏鲍菇备料:杏鲍菇3个、油20克、盐2克、生抽10克、老抽10克、黑胡椒粉1克、淀粉10克、水150克。做法:把杏鲍菇洗净,切成厚片,打上花刀,装盘备用。碗中加入盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉和水搅拌均匀备用。

家常私房菜推荐,酱烤鱿鱼丰富你的烤箱菜谱,色香味俱全

有几个人能拒绝烤鱿鱼的诱惑呢?浓浓的酱香,一整条的鱿鱼,烤好撒上一层白芝麻点缀几粒香葱,啧啧~~味道实在是太美了。想吃的赶紧来学习一下吧1.准备食材,主料:鱿鱼1条,洋葱半个,葱一根,姜3片。辅料:白芝麻适量,香葱1根,大酱1勺,蒜蓉辣酱半勺,烧烤酱1勺。鱿鱼择洗干净...

高考私房菜菜谱大全

高考私房菜菜谱核桃羹芝麻西芹靓汤美粥浓汁鹌鹑蛋香煎里脊葱卷稻香糯肉早餐店的蛋餅手撕圆白菜核桃羹番茄煮竹荪蛋五彩炒面养生定神菜南瓜橙子浓汤碧绿虾仁查看更多高考前的饮食和高考期间饮

中秋节最佳私房菜谱:当清代私房菜遇上现代葡萄酒

恰逢中秋佳节,佳士得香港拍卖行基于《红楼梦》中的美食灵感,从清代著名诗人袁枚所著的《随园诗单》中选取四款颇具代表性的私房菜,将中国古代传统美食与西方现代葡萄酒搭配,喜迎中秋佳节。1.酒酿蒸鸭+夏布利(Chablis)或桑塞尔干白葡萄酒(Sancerre)????...