蒜苔炒肉:鲜香美味的家常绝配,让你一口爱上!
炒肉片:将腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒至肉片变色并微微焦黄。这样可以锁住肉质的鲜嫩。加入蒜苔:将切好的蒜苔加入锅中,继续翻炒2-3分钟,直到蒜苔变色变软,但仍保持脆爽的口感。调味:加入酱油、生抽、白糖调味,翻炒均匀。如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒粉。加入红椒:最后加入红椒丝,翻炒1分钟,使红...
“秋包伏,热的哭”,立秋前后,推荐一道家常好菜,适合大热天
洋葱青椒炒肉食材备料:猪肉片、洋葱、青菜椒、葱姜蒜片、小米椒、盐、老抽、胡椒粉、蚝油、鸡精1、腌制肉片:将猪肉片放入碗中,加入切好的葱姜片、适量食盐、少许老抽和胡椒粉,充分抓匀腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。腌制时间到后,夹出葱姜片弃去,再加入适量水淀粉搅拌均匀,淋入少量清油封面,锁住肉片...
香干炒肉坦白局,这么做嫩鲜下饭,保姆级菜谱,被夸爆的家常小炒
麻婆豆腐:使用豆腐和牛肉末,加入豆瓣酱和花椒,烹饪步骤包括炒制肉末、调味和炖煮。宫保鸡丁:以鸡肉丁、花生米和辣椒为主料,烹饪步骤包括腌制鸡肉、炒制和调味。红烧肉:以五花肉为主料,加入老抽和冰糖,烹饪步骤包括煸炒、炖煮和收汁。讲解一些实用的烹饪技巧刀工:在切肉时,根据肉的纹理斜刀切,可以使肉片更加...
学会吃才能身体好,18道家常小菜,健康饮食菜谱,营养易实操
做法:鸡肉切片腌制,香菇切片。热油快炒鸡肉至变色,加入香菇和调料,炒匀后勾芡。17.蒜泥白肉食材:猪肉、大蒜、生抽、醋、盐、糖、香油。营养:猪肉提供优质蛋白质和必需脂肪酸。做法:猪肉煮熟切片,大蒜捣成泥。用生抽、醋、盐、糖和香油调成蒜泥汁,淋在肉片上。18.酸辣藕片食材:藕、红椒、醋、盐、...
匠人匠心|“通州工匠”田胜:改良小楼烧鲇鱼,一味炒百年
饭店的传统名菜“小楼三焦”——烧鲇鱼(焦溜鲇鱼)、焦溜肉片、焦炒饹馇,已经载入《北京清真菜谱》等文献。其中,“小楼烧鲇鱼”这道名菜更在2007年被批准为通州区非物质文化保护遗产项目,与通州仙缘酱菜、大顺斋糖火烧一起,并称“通州三宝”,享誉京城。
武汉餐饮业协会会长做客市民有约 应季而食过三伏 多吃“三瓜”喝...
刘国梁建议她先用陈皮和山楂一起煮水喝,可以起到开胃健脾、消食化积的作用(www.e993.com)2024年9月16日。胃口调养好之后,建议多吃“三瓜”,即冬瓜、丝瓜、南瓜。可以烹饪冬瓜肉丝汤、丝瓜炒鸡蛋、南瓜炒肉片等菜式,对脾胃均有益处。市民李先生拨打电话询问称,夏天很喜欢喝冷饮、吃冰激凌、吃冰西瓜,这样的饮食习惯是不是不太好?
中秋家宴,5菜1汤准备好,有荤有素,简单好吃,端上桌家人都满意
二、佛手瓜炒肉片食材:佛手瓜、五花肉、瘦肉片、小米椒、小葱、蒜1、佛手瓜洗净去皮,切开后挖去白芯,再切片备用。瘦肉片加半勺老抽、一勺生抽腌制5分钟,另将五花肉切片。2、起锅烧油,放入五花肉翻炒,炒出油脂后倒入瘦肉片翻炒,炒至变色盛出。
教你超简单的青椒炒肉片的家常做法,多做这一步,香嫩好吃又下饭
家常菜青椒炒肉片的做法步骤:1、五花肉洗净,切成薄片放入淀粉水中浸泡五分钟,冲洗干净,再用盐腌制五分钟;2、青椒冲洗干净,去蒂,然后切成青椒丝;3、生姜切丝;干红辣椒切丝;4、炒锅中加入少许食用油,放入五花肉片用中小火煸炒;5、待五花肉炒出油脂,调入生抽和老抽各半勺;...
家常菜谱|水煮肉片这样做,才叫绝味!好吃到流口水!
1、里脊肉去筋膜,切成肉片。2、肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉,腌制15分钟。3、圆生菜洗净、沥水,手撕成大片,放碗中备用。4、生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用。5、将50ml食用油,倒入锅内下入豆瓣酱、姜丝、花椒小火煸炒。
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4.锅内留底油,爆香蒜蓉,放入胡萝卜丝炒熟,再放入炸好的肉片,再倒入准备好的酱料和葱段,翻炒均匀至出汁被收集。如果你喜欢这道菜谱,别忘了点赞、收藏、分享,每天更新自制零食、零食、零食的制作过程。用最简单的材料做出最美味的食物。想做好吃的,想吃好吃的,就点击关注我吧!每天分享家常菜谱!