压箱底的下饭菜谱,焦香甜鲜的回锅肉,0基础教程,解馋嘎嘎香
准备材料:五花肉500克,青蒜100克,生姜20克,大蒜20克,干辣椒10克,花椒5克,食用油50毫升,豆瓣酱30克,生抽15毫升,细砂糖10克,料酒10毫升。五花肉处理:将五花肉洗净,切成约3毫米厚的肉片。煮肉:将肉片放入沸水中煮至变色,去除血水和杂质,捞出备用。炒制:在锅中加热食用油,加入花椒和干辣椒,炒出香味后捞出...
2024龙年年夜饭菜谱,荤素搭配,八八发财,年味浓,丰盛不浪费
蒜苗回锅肉食材:蒜苗,五花肉,大葱,姜片,酱油少许,盐少许,花生油少许。1,把蒜苗摘去外面的杂叶,清洗干净,斜刀切成蒜苗段,备用。2,回锅肉先把把五花肉放到锅里,加入清水、料酒,葱、姜、花椒煮熟捞出,切成片备用。3,锅里放入花生油,放入回锅肉片炒出油脂微微泛黄,加入葱姜炒香,加入少许酱油上色提味。4,...
猪身上最好吃的肉排行,五花肉排倒数第1,里脊肉排第2,建议了解
推荐食谱:啤酒炖红烧肉所需材料:五花肉、啤酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、冰糖、盐、生抽、老抽、食用油。具体做法:1.将五花肉切成块状,锅内加入适量的清水,放入五花肉、葱、姜、料酒,大火煮开后,撇除浮沫,将五花肉捞出,用温水清洗干净,沥干水分。2.在锅中加热适量的食用油,放入适量冰糖,将冰...
普洱茶香骨做法图解大全及视频教程
1.将泡软的好吃普洱茶饼用手撕成小片备用。2.将泡好的骨头五花肉片用开水焯水,去腥;控水备用。3.热锅冷油,将五花肉片放入煸炒至出香味与色泽变金黄,炒出部分油,留下少量油,可根据个人口味调整。4.加入葱蒜末煸炒出香味。5.倒入普洱茶片,煮沸后,加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和少糖,调成适口...
小雪节气,8种“火力旺”的食材该多吃了,身上暖和,不用怕冷了
推荐菜谱:五花肉板栗焖鸡1、板栗提前煮熟,去壳后备用,鸡腿肉切成块冲洗干净控水,五花肉切片备用,姜和小葱切段,火锅底料一大块备好。2、锅中少许油,放入五花肉片中小火煸炒出油脂,炒至略微焦黄。3、将鸡块倒入锅中,加入小葱、姜片、少量花椒,中火翻炒至鸡肉脱生。
它是“天然祛湿菜”,5月最鲜嫩!一周吃3次,健脾祛湿,一身轻~
推荐食谱二:四季豆炖土豆材料:四季豆200克,土豆2个,五花肉300克,姜片3片,大蒜2瓣,八角1颗,生抽3勺,老抽1勺,料酒2勺,盐适量,糖少许(www.e993.com)2024年7月30日。详细做法:1.准备工作:将四季豆洗净,去筋后切成段;土豆去皮切块;五花肉洗净切块;姜切片,蒜拍碎。2.煸炒五花肉:锅中放少许油,加入五花肉块,小火煸炒至出油且表面微...
【健康】食春正当时!这些春季时令美食不可错过
推荐菜谱:腌笃鲜1、春笋切片沸水煮开去涩味;2、咸肉切块,放入汤锅加水小火炖1小时;3、再加入五花肉、姜片一起小火炖1小时;4、捞去汤面浮油和泡沫,加入笋片一起炖半小时。荠菜荠菜是春天最常见的野菜之一,荠菜的营养价值很高,含有丰富的维生素、芥菜酸、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁等微量元素,其中的膳食纤...
开吃!一年一度“按猪jió盛宴”已上桌……_腾讯新闻
还有番茄炖豆腐、肉汤煮豆芽、炸洋芋片等家常菜满满一大桌,令人馋涎欲滴图源:“昭阳融媒”微信公众号昭通冬季气候湿冷当地人通常用烟熏保存肉类刚宰杀的新鲜猪肉用盐将血水腌出来一块一块放在腌肉的架子上下面用木柴生起小火让柴烟和温度慢慢渗透...
幸福全靠吃肉肉!简单下饭的快手五花肉菜谱,吃肉时脸上会出现微笑噢~
1.五花肉切片,蒜切片,辣椒切段,小米辣切粒2.锅里不放油,干煸五花肉至边缘金黄,倒出沥干油备用3.锅里放少许油,煸辣椒,煸一小会儿以后,加入蒜片出香味以后,加入豆豉炒香,加入小米辣,煸炒至辣椒变软以后,加入五花肉4.延锅边淋入2-3勺生抽,2勺料酒,一点点老抽,一勺蒸鱼豉油,翻炒均匀以后,加入一勺...
菜谱:家常番茄排骨汤,糖醋五花肉,辣椒炒肉
糖醋五花肉用料:五花肉350克;玉米油适量香叶1片八角1瓣桂皮2块香葱2根生姜4片食盐1小勺料酒1汤匙酱油2汤匙白糖3汤匙香醋4汤匙清水5汤匙;做法1.备好食材;将五花肉洗净;稍冷冻一会切块;此时来准备调糖醋汁;2.碗中倒入:1汤匙料酒;2汤匙酱油(PS:1生抽、1老抽);3汤匙白糖;4汤匙香醋;最后加5汤匙清水,搅拌...