AR在食品行业中的应用:从虚拟菜谱到增强餐桌体验-瑞丰宝丽
智能厨房与AR的结合:未来的智能厨房可能会与AR技术紧密结合,通过虚拟助手指导家庭厨师完成复杂的菜肴制作,提高烹饪效率和质量。AR技术在食品行业的应用正在引领一场全新的变革。从虚拟菜谱到增强餐桌体验,这些创新不仅提升了消费者的用餐体验,也促进了餐厅服务质量的提升。随着技术的不断进步,我们可以期待AR在食品行业带...
2元员工餐,30年不涨价!
记者走访当日,午餐菜单是脊骨烧胡萝卜、青椒炒肉、干子炒肉、白菜豆腐和银耳红枣汤。四菜一汤还包含三个荤菜,整一餐只要2元的价格确实极具性价比。“对上班族来说每天吃什么是很重要的”。已有21年工龄的银泰仙商员工周菊华说,食堂的饭菜比外卖更新鲜、有营养又便宜,也可以解决对外卖的“选择恐惧症”,所以只...
校长做起“饭搭子”!在山东,新式校园食堂是如何炼成的?
在上海,新学期很多学校开始实行AB选餐制,学校提前一周公示菜谱。如果忘记提前选餐,系统默认选择A餐。AB选餐制,虽然会导致有的学校食堂成本增加,但午餐并没有涨价,而且老师们还会陪餐,听取学生意见。选餐制推出两周来,“光盘”现象明显变多。广州校园则举办校园“厨神”现场比拼厨艺,活动方评选出来自广州市多所...
“七心级”服务,打造员工满意食堂
爱心定制菜单,让员工吃上家乡菜。项目结合员工的家乡风味,定制员工专属菜品,如:风味鸭、油泼面、川香抄手、剁椒鱼头等均属于地方菜品。暖心周末定制,让员工吃上幸福餐。项目部根据员工意见,实行周末晚餐“定制”,鲅鱼水饺、重庆小面、川香抄手、炸酱面、牛肉米线、安徽板面等轮番上阵,即满足了员工的口味要求,...
打工人开始抢着去“健康食堂”吃饭了
2023年,联合利华饮食策划创新推出了数字化菜谱工具——优厨云,进一步将营养健康理念高效、精准地应用于菜式开发中。此外,联合利华饮食策划还针对特定人群推出了营养餐。比如推出的学生营养套餐,兼具颜值高、口感佳和营养丰富三重优势,获得了上海市营养创新平台颁发的第一届“营养创新奖”。
“节”尽所能,向“新”而行
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,通过低代码应用制定推送每周菜单、每月开展食堂满意度调查;及时收集掌握职工用餐喜好,合理制作周菜谱,确定每日用餐人员数量、食材需求,避免多买多采,有效减少食材损坏浪费;在合理规划食材的同时,推出自助用餐形式,职工按需打饭,杜绝浪费;同时,通过宣传栏、小课堂等宣传手段,倡导绿色办公、绿色生...
打败白人饭、黄人饭,打工人开始抢着去“健康食堂”吃饭了!
2023年,联合利华饮食策划创新推出了数字化菜谱工具——优厨云,进一步将营养健康理念高效、精准地应用于菜式开发中。此外,联合利华饮食策划还针对特定人群推出了营养餐。比如推出的学生营养套餐,兼具颜值高、口感佳和营养丰富三重优势,获得了上海市营养创新平台颁发的第一届"营养创新奖"。
【喜报】“创”成健康食堂,“食”出健康体质——斜土街道社区卫生...
职工用餐采取便捷高效的个人自助点餐制,每天提供各类中西式早点不少于12种,午餐各类菜系炒菜不少于10种,另外还提供一系列健康菜品,如低脂套餐、粗粮等,尽可能满足职工个性化需求。住院患者的餐食由专业营养师把关,按照医嘱提供普食、半流质等标准膳食,同时特殊患者如糖尿病患者也会提供糖尿病特殊饮食。
在找工作的你,又一波岗位上新啦
1、负责员工食堂的全面管理,对员工食堂食安负责;2、从营养、健康和色面搭配并结合成本把控,提前做好下周员工餐菜谱,报部门负责人审批;3、熟悉各类调料运用,根据审批后的菜谱做好员工餐安全烹饪,做好相关留样工作;4、不定期了解员工对菜品的反馈,积极优化;...
活字格低代码案例:重庆智迅云 – 食堂信息化管理系统
订餐与食材采购:食堂按周期发布未来一周的菜单(早、中、晚),员工根据菜单进行点餐。食堂每天根据订餐份数与菜品BOM进行食材需求统计,按需采购。食材管理:采购回来的食材每批按照实际单价进行入库,确保每次单价是真实单价。就餐管理:员工采用生成的二维码或者IC卡进行刷卡就餐,刷卡后能够同步显示订餐信息并进行播报,配...