郎平在美国开心吃饭!菜谱全西化,无饺子泡面,大9岁老公显年轻
菜谱全西化,无饺子泡面,大9岁老公显年轻近日,媒体人“王东真人”发布了一张与郎平夫妇在美国一起聚餐的场景,不知不觉间,64岁的郎平已经远离中国女排很久了,在异国他乡安度晚年。从照片中可以看到,郎平几人吃的是西餐,有火腿、面包、啤酒、煎蛋等食物,菜谱完全西化,找不到国人爱吃的馒头、饺子、油条、豆浆、...
美国美女远嫁到中国,回娘家哭诉:老公哪都好,有一点他满足不了
我们一起逛菜市场,一起研究菜谱,那些平凡的日子里充满了欢声笑语。我们的生活看似平静而幸福,但实际上,每段关系都会有摩擦和挑战。刚开始,我们会因为一些文化差异和生活习惯上的问题产生摩擦。比如,她习惯早起喝咖啡,而我则喜欢睡到自然醒;她喜欢西式早餐,而我钟情于中式早点。虽然这些小问题看似无关紧要,但日...
韩国人在美国将“油泼辣子”注册成商标,随即向中国餐馆开刀
因美国人对日本菜很感兴趣,于是,张锡镐便在曼哈顿开了一家拉面馆。有趣的是,张锡镐为了“蹭”一把名人的流量,便在借鉴了方便面发明人安藤百福的英文名字MomofukuAndo后,将拉面馆的名字取名为“Momofuku”。此外,他不仅将中国台湾名小吃刈包设置成他自己店里的招牌菜,就连其他一些外国名菜,也统统成了他自己...
美国牛肉消费“鄙视链”:餐饮选择背后的种族、阶层和性别
19世纪前半叶,美国的食谱类图书大多数充其量不过算是英式食谱的衍生品而已,但及至19世纪中期,便已呈现出鲜明的美式风格。曾经一度风格非常简朴、主要旨在教会人们如何烹制饭菜的小册子,如今动辄包含数百道精美菜肴的详细制作说明,还包括形形色色的成分和佐餐厅首席大厨亚历山大·菲利皮尼(AlexanderFilippini),尽管它面料详...
海外华人欢庆新春佳节 中国“年味儿”在美国备受欢迎
纽约博主玛吉·朱(MaggieZhu)从事开发中华料理新菜谱的工作。她说,按照传统,中国农历新年是采买的季节,必须使用最好的食材。玛吉·朱从小在北京长大,以往在除夕这一天,她都去奶奶家与亲友们一起包饺子。过年的时候,奶奶还会做一大桌丰富的菜肴。现在,玛吉·朱与家人远隔万里,但她依旧很怀念以往合家团圆的情景。
看完美国最新遗传研究,很多人果断放弃了鸡娃...
凯瑟琳举了一个例子,用食谱与餐厅就餐体验,比喻基因和环境对我们的影响(www.e993.com)2024年10月16日。基因很像一个蛋白质的食谱:有些基因是编码基因——它们直接给出蛋白质制造的指令;有的基因片段则更像增添美味的小tips,起到辅助作用。我们都知道,光有好食谱,是不一定能烧出好菜的,原材料、制作环境、烹饪技巧,都是影响菜品成色的关键因...
释永信在美国地位挺高啊!出席活动被隆重接待,座驾是特斯拉豪车
四、品味中餐文化释永信大师参加的宴会在一家中餐厅进行,现场有许多外国女弟子也参加了。通过仔细观察,可以确定这是一家中餐厅,因为餐桌上摆放着筷子、白瓷的茶碗勺子和不锈钢的茶壶,等等。从贴在顶部的菜谱来看,这家餐厅的菜品非常丰富,有包子馒头、番茄炒鸡蛋、青菜等,而且基本上都是素食,非常适合出家人食用...
「食物知识产权」有存在的必要吗?
TheFrenchLaundry(位于美国加州的高级餐厅)的主厨托马斯·凯勒(ThomasKeller)在一次电话采访中,表达了对「拥有菜谱」这件事的困惑:「看看我的『蛋卷』(招牌菜SalmonTartareCornets),它到底从哪儿来?是我的发明?我的创造?还是它只是我用不同视角看冰淇淋时得来的灵感?……我可以说这是我的菜而不是别人...
现代餐馆的前世今生——知识社会的实验室
《熊家餐馆》第一季剧照。在工业社会的情境中,这种乍看毫无理性可言的报酬方式显得让人奇怪。然而今天,进入新世纪,在以服务为导向的社会里,这种工作与酬劳形式随处可见。今天的我们都是服务员。此外,快餐业的服务工作还意味着麻烦不断、没有工会组织、收入低微的岗位日益增长。“工作的穷人”阶层已然不只美国独有...
全球美食哪家强!印度排第5,中国竟然只有排第2
日本人也巨爱生食刺身,其中,日本生食食物最难以让人接受的就是白子(鱼类的精巢),餐厅里比较常见的是鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼,外表看起来像猪脑,但细滑丰腴、奶油般的口感十分独特。虽然白子可以烧烤、可以火锅,但日本人最喜欢的还是生吃。日本人认为河豚白子最上乘,口感细腻、鲜美芳醇,中国古代对河豚白子“西施乳”的...