抓住“猛长期”尾巴!照着这个餐单来,娃的一日三餐都是营养满分
1.尽量选高营养密度的食材高营养密度食物也叫营养密集型食物,是指营养丰富但是热量低的食物,例如蔬菜、水果、全谷物(燕麦、藜麦等)、低脂/脱脂奶制品、水产品、瘦肉、蛋类、坚果类。主食中除了藜麦燕麦,还可以在白粥白米饭里加一些粗粮,燕麦、小麦、玉米、黑米、小米等都不错。粗粮的加入,还可以减少孩子便秘的发生。
联合国世界粮食计划署在湖南湘西的探索:滋养乡村儿童未来
为监测营养餐供应情况,项目要求幼儿园将每日供餐数据同步上传到“阳光校餐数据平台”微信沟通群中,由专人对幼儿园的菜谱、营养素摄入等进行多维分析,形成月度综合报告与日常监督机制,帮助幼儿园及时调整供餐。“如果部分幼儿园缺乏获取更多肉类的条件,我们就建议通过加奶、增豆来保证蛋白质的摄入;针对幼儿肥胖率较...
老外不理解:明明预制菜营养又美味,为什么在中国却不受欢迎?
三级净菜:这是预制菜中“最不像”预制菜的一种,因为它没有经过烹饪加工,而是把食材按照菜谱清洗并切配好,再按照每份需要的量包装好,附上所需要的调料包进行售卖。这种类型的预制菜,在盒马、山姆或者有生鲜出售的超市比较多见。为什么预制菜在中国不讨喜?介绍完了预制菜的起源和发展,也了解了预制菜的现状之...
番茄的十种家常美味吃法,酸甜鲜美,营养健康
番茄炒金针菇,一道低脂低卡的健康家常菜。金针菇的鲜美与番茄的酸甜完美结合,汤汁浓郁,是减肥人士的理想选择。10.家常经典:西红柿炒白菜的朴素之美西红柿炒白菜,一道看似简单却蕴含无限可能的家常菜。白菜的清脆与西红柿的酸甜相互融合,简单调味,便能炒出家的味道。在这场番茄家常菜的大PK中,每一道菜都各具特...
从饭桌抓起,解决“小胖墩”问题!最新版儿童青少年肥胖食养指南发布
在3月11日的菜单中,记者看到各类食材科学搭配、营养可口,包含黄豆鸡块、土豆肉片、火腿烩娃娃菜、蒜香茼蒿、西红柿菌菇蛋汤、米饭、香蕉等。“我们菜单讲究营养均衡,挑选的都是新鲜蔬菜、优质米面,食材在配送前会被有关部门抽检,农残检测结果公开透明,用起来比较放心。”陈淑凤介绍。
最新版儿童青少年肥胖食养指南发布
近日,国家卫健委发布《儿童青少年肥胖食养指南(2024版)》(www.e993.com)2024年9月15日。《指南》发挥现代营养学和传统食养中西医联合的优势,将食药物质、新食品原料融入合理膳食,针对不同季节、地区、人群提供食谱套餐示例和营养健康建议,为家校联合防控青少年儿童肥胖问题、让孩子吃得好、吃得健康提供参考。江苏不少中小学在午饭时间提供营养餐,孩...
关注学生营养 促进健康成长
学生营养晚餐的种类,应在6-10种甚至更多的种类(不包括汤菜料、葱姜蒜调味料)。要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。另外孩子处于生长发育阶保证了饮食健康运动也不能忽视运动生命在于运动,运动可以改善大脑功能,改善睡眠,增加肺活量,促进新陈代谢,使心脏变得更强壮!北京京都儿童医院建议:每天要保证有...
这种水果是“咳嗽克星”!秋冬容易生病的孩子,吃它更舒服、好得快
含水量多的食物,比如水果中的梨/橙,蔬菜中的冬瓜/黄瓜等,都能帮助宝宝湿润呼吸道,稀释黏在咽部的痰液,是妥妥的“咳嗽克星”!左右滑动查看菜谱推荐:果羹类除了上面补水的果羹外,日常给娃做的主食还可以按照含水量多的果/蔬+煮烂的主食(粥/米/面)+剁碎的肉类这样的公式,做得更水润、更营养??:...
医院后勤管理 居然还可以这么创新!
如今,健康饮食文化的兴起,「无添加」「无糖」「低盐低脂」等概念深入人心,有医院在餐饮中细分出营养餐品类,将特需患者的餐饮需求从普通患者中剥离,让餐饮回归口味需求。比如,医院邀请营养科专业人员协助定制菜谱,陆续推出流质餐、半流质餐、糖尿病餐、低盐低脂餐、儿童餐等满足特殊患者需求的餐品。同时,在普通患者...
【第一线】Pick这份幼儿“膳”育食谱!
《因人而异,关爱有“加”》,聚焦关爱菜的种类、供餐时间等,科学制定各类体弱儿带量食谱,挑选更合适的食材进行烹饪,使关爱餐更具科学性。区教育学院副院长陈惠娟指出,聚焦“营养膳食”关键词,幼儿园需着力提升保健教师的专业素养,同时形成“研”儿童生长发育和营养的关系、“研”营养的科学和实际操作的规范实施、...