周末家庭聚餐,想做个拿手好菜,有啥简单又上档次的菜谱推荐吗?

四、蒜蓉粉丝蒸扇贝,海鲜爱好者的福音,海鲜爱好者们注意啦!这道蒜蓉粉丝蒸扇贝绝对是你们的福音!简单易做又好吃到停不下来!挑选新鲜肥美的扇贝是关键哦!让店家帮忙处理好扇贝后回家再仔细清洗一遍确保没有沙粒残留。准备配料:粉丝提前用温水泡软剪成段状备用;大蒜剁成蒜蓉备用;葱花和红椒丝用来装饰提色。调味:锅中...

上海人爱吃的这30道菜

“圈子草头”实际上是两道菜的组合,红烧圈子和生煸草头,其中红烧圈子也就是红烧大肠。17、藕饼上海人家中一般不做这个,原因一是做起来太麻烦;另一个炸藕饼时油烟太大。平常街上饭店很少有卖,偶尔在小菜场能见到,但吃起来真的是美味。18、走油肉走油肉是浓油赤酱的上海本地菜,主要食材就是带皮的猪五花...

点赞!蓬江区“校园餐”菜单上新,爱心满满!

近日,蓬江区“校园餐”新菜谱陆续登场,率先亮相的是高考暖胃暖心菜谱。棠下中学为高三学生开设半价加菜专窗,并送水果;广德实验学校周一周三中午任学生加一个菜,周二周四晚上送水果;省实江门学校亦做了加餐送餐计划,将有送奶、送蛋、送烤鸡腿、送水果等暖心行动。区内中小学“校园餐”新菜谱也马不停蹄争相亮相...

七十年代去“下馆子”,2块钱在饭店都能吃些啥?满满都是回忆!

如果小编可以回到当初的话,应该会点一份猪肉白菜炖粉条、一条鱼、一份地三鲜,再来一个摊鸡蛋,当然还要再品尝一下那个年代的黄瓜、西红柿、豆腐,再要上他半斤白酒。参考资料1.《记忆中的国营食堂》2.《计划经济那几年》3.《七零年代物价考证》...

从台州到哈尔滨,蛋清羊尾北上记

蛋清羊尾,最初名为“蛋白夹沙”,是唯一一道登上《中国菜谱》浙江卷的地道临海菜。图源:《中国菜谱浙江卷中关于蛋清羊尾的记载》二十世纪60年代初,北京人民大会堂有专家到各地采风,收集各地民间菜谱。他们来到临海选中了四个品种,其中之一就是“蛋清羊尾”。

简单上档次的几道家常菜,味道不比饭店差,简单美味菜谱分享给你

简单上档次的几道家常菜,味道不比饭店差,简单美味菜谱分享给你辣子鸡食材:鸡腿肉2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、干辣椒若干、花椒一小把、八角1个、葱、食用油、熟芝麻可省去做法:1、鸡腿肉去骨,切成小块儿用盐抓匀腌制20分钟,干辣椒剪成小段...

你的十一菜谱里不能没有这道菜!每次端上桌都第一个被吃光!

每次端上桌都第一个被吃光!今天小编来和大家分享一道家里很受欢迎的一道菜—肉茄盒!基本上每次刚端上桌子就被吃光光,就连汤弟弟都拿来伴米饭!下面小编就来教您如何制作吧!准备材料茄子、肉馅、耗油、生抽、盐、淀粉、葱花。具体步骤1.将长茄子洗净后切成两半,两边放上筷子(筷子别太厚)...

夏天补钙吃蒸菜,八道菜谱建议收藏,热量低不上火,助孩子长高个

准备食材:娃娃菜,牛肉,白芝麻,葱花,姜丝,葱段。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、葱段、酱油、淀粉,抓拌均匀后淋入食用油锁住水分,再次抓拌均匀腌制十分钟。2、娃娃菜清洗干净切成小块,摆放在盘子的底部,撒上一点食盐搅拌均匀。再将牛肉铺在娃娃菜上,冷水上锅蒸15分钟左右即可。

18道简单一炒就美味又下饭的菜谱,荤素肉齐全,半个月不重复

金针菇100克、日本豆腐2袋、番茄1个、葱1根、面粉半碗、蚝油1勺、生抽2勺、植物油适量、白糖半勺;1.把金针菇清洗干净,摘开一节一节的小块。2.番茄划十字刀,锅中水烧开后,番茄入锅中煮1分钟后捞出。去皮,切成泥。3.日本豆腐切块,浸泡在清水中清洗干净晾干,把切好的日本豆腐裹上面粉。

塌房的橄榄菜,在潮汕餐桌上到底啥地位?

在潮汕人的日常菜谱里,橄榄菜也经常与排骨、鸡肉、鱼成为搭档,橄榄菜排骨、橄榄菜蒸鸡、橄榄菜焗黑鱼端上桌,一定会成为大家争相伸筷子的C位菜。橄榄菜甚至还能中西合璧,懒人可以把它涂在吐司上,厨房达人可以拿来做橄榄菜欧包、橄榄菜贝果等貌似黑暗实际却也好吃的创意料理。