请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

五、清蒸鲜鲳鱼:原汁原味,健康美味清蒸鲜鲳鱼,一道保持鱼的原汁原味的菜肴,健康又美味。选用新鲜的鲳鱼,加入葱姜蒜和少许调味料,经过清蒸,鱼肉鲜嫩,汤汁清澈,味道鲜美。清蒸鱼的制作关键在于火候和调味料的搭配,要用大火将鱼蒸熟,同时加入适量的葱姜蒜去腥增香,让鱼肉更加鲜美可口。六、手撕包菜:清爽解腻,快速...

22款简单菜谱引荐,好吃下饭经济实惠,过年期间为家人做着吃吧

1、把新鲜鸭肠治净后,切成段下入加有料酒的开水锅,快速汆水后捞出来,沥水待用。2、净锅放菜油烧热,投入子姜片、青二荆条辣椒节和干辣椒节,炒出香味才加入盐、鸡精、味精、酱油和老抽,随后倒入鸭肠一阵爆炒,起锅前淋花椒油,装盘便上桌。排骨炖小土豆做法1.小土豆洗干净去皮。2.排骨焯水沥干水份。

广东的“十大招牌菜”,不算名贵,却个个经典,看看你吃过几道?

梅菜扣肉属于粤菜中的客家招牌菜,客家人用新鲜芥菜经撒盐腌制、晒干,制作成为了咸酸味甘的梅菜,再配上经过烹制过的肥瘦相间的五花肉一起蒸制而成。梅菜给五花肉提供了独特的清香感,化解去了肥肉的油腻,而五花肉也让梅菜变得油润丰满起来,一口下去肉烂味浓,肥而不腻,闻着便口水直流,吃了后更是唇齿留香,不然...

2024年夜菜必备的6种红烧菜谱,营养好看,健康好吃

蒜香烧鸡翅不仅富含蛋白质和维生素B群，同时大蒜中的硒元素也有抗氧化的作用，有助于提升免疫力。这道美味的年夜菜既适合大人又受到小朋友的喜爱，是一道健康美味的选择。材料：鸡翅中翅500克；大蒜适量；生姜适量；生抽3大匙；料酒2大匙；蜂蜜2大匙；盐适量；黑胡椒粉适量；食用油适量；青葱（用于...

分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好

白灼虾是一道简单清爽的海鲜料理，以虾肉鲜嫩可口而闻名。红红火火的寓意象征着新一年充满生机和活力。选用新鲜的虾，用白开水轻轻一灼，虾肉变色即可捞出。简单的做法保留了虾本身的原汁原味，搭配一些蘸料，清爽而不失美味，让跨年之际感受到岁月的红红火火。材料：大虾（带壳）适量；生姜适量；青葱适量；料酒...

好吃的家常菜合集又来啦,简单易学,超好吃

家常菜是每个家庭餐桌上的常客,简单易做却充满了家的味道(www.e993.com)2024年11月8日。对于忙碌的日常生活来说,既能满足口腹之欲,又不需花费过多时间准备的美味家常菜,尤其受到大家的喜爱。今天为大家带来一合集简单易学又超好吃的家常菜,包括青椒炒肉丝、蒜香排骨、辣椒炒肉、小酥肉和宫保鸡丁。这些菜肴不仅色香味俱佳,制作过程也十分简便,是...

专访《繁花》食谱顾问揭秘幕后:王家卫要好看,胡歌说好吃

各大饭店为了吸引客人,都会主打一些看起来奢华的特色菜,比如烧乳猪、脆皮鸡、醉虾、醉蟹……但实际上菜式又是杂乱无章、不成体系的。比如剧中至真园主打的港式粤菜,一部分原因是李李是外地人,不太讲所谓本地规矩,甚至后厨可以让一个淮扬菜师傅来烧广东菜;另外,彼时确实有很多饭店都受香港的影响选择港式粤菜,虽然...

老外不理解:明明预制菜营养又美味,为什么在中国却不受欢迎?

三级净菜：这是预制菜中“最不像”预制菜的一种，因为它没有经过烹饪加工，而是把食材按照菜谱清洗并切配好，再按照每份需要的量包装好，附上所需要的调料包进行售卖。这种类型的预制菜，在盒马、山姆或者有生鲜出售的超市比较多见。为什么预制菜在中国不讨喜？介绍完了预制菜的起源和发展，也了解了预制菜的现状...

《繁花》收官霸占热搜,“黄河路人多到装上了红绿灯!”

菜式一:“大王蛇”和“龙虾三吃”作为80后,李舒对于黄河路的全部印象就是这两样菜。她曾撰文回忆,儿时对玩伴玩笑道“苟富贵勿相忘”,下一句便要许诺“到时候天天请你吃龙虾船。”▲剧中的龙虾菜。为了保证视觉效果,剧组是在“椒盐大王蛇”的基础上,做出“火焰”效果,这样看上去更“惊艳”。因为一些客观因素...

“粤菜师傅”工程再升级 “幸福菜谱”为乡村振兴添彩

近日,广东又推出新举措推进“粤菜师傅”工程、发展地方特色产业,在晨洲村发布首个“粤菜师傅·幸福菜谱”——“汕尾晨洲生蚝菜谱”。姜葱焗生蚝、油浸生蚝、酥脆蚝烙……“粤菜师傅”大师工作室负责人陈汉宗告诉记者,“此次发布的生蚝菜谱能充分展现晨洲蚝特质,做法简单,口味兼顾南北,易懂易学”。