中央厨房开进北京延庆山区 老老人吃上热饭
阿姨们介绍,厨房里每天的菜谱都不同,按照每餐“一荤一素一汤两主食”标准进行配餐,保证营养,菜品半年整体更新一次,让老人们变着花样吃到不同的食物。至于菜谱上的菜品,也是按照老人的口味和喜好来的。“我们发现当地老人不喜欢吃炒菜,倒是特爱吃熬菜,我们就给老人做熬冬瓜、熬南瓜,既软烂又符合他们的口味。有...
明日寒露,记得给家人吃这3物,老人吃了腿脚好,孩子吃了更聪明
推荐菜谱:素炒蘑菇主要食材:蘑菇。调味料:食盐,食用油,大蒜,香葱,生抽,老抽,蚝油,淀粉。操作步骤:1,买回家的蘑菇切去根部,放入水中清洗干净,然后再切成薄片,放入锅中焯水后捞出过凉。2,锅中加入食用油,油热后放入大蒜爆香,然后再加入蘑菇片翻炒均匀,炒至水分收干,颜色微黄。3,加入食盐,生抽,...
建议中老年人多吃这4种食物,高蛋白好消化,常吃身体棒
四、豆腐皮炒辣椒豆腐皮200克;青椒1个;红椒1个;大葱1根;生姜2片;大蒜2瓣;生抽2汤匙;盐适量;食用油适量;黑胡椒粉少许(可选)1.准备材料:豆腐皮切成宽条,青椒和红椒去籽切片,大葱切段,姜蒜切末备用。2.焯水豆腐皮:将切好的豆腐皮放入开水中焯水约2分钟,捞出沥干备用。3.热油爆香:锅中倒入适量...
明日秋分,建议中老年:常吃4种食物营养滋补防秋燥,越吃越健康
明日秋分,建议中老年:常吃4种食物,营养滋补防秋燥,越吃越健康,安稳度过深秋。一起来看看吧。一、山药---推荐菜谱山药香菇炖鱼丸原料:铁棍山药1根香菇1小盘黑木耳1小把鱼丸1小碟红辣椒片生抽1勺蚝油1勺葱花少许油盐少许制作:1.烧热锅放入适量的油,将铁棍山药片放进锅中翻...
建议中老年人: 四种“高卵磷脂”食物要多吃益智健脑,越吃越年轻
一、鸡蛋---推荐菜谱金瓜海参蒸蛋羹原料:鸡蛋海参金南瓜盐蒸鱼豉油橄榄油制作:1.鸡蛋打入碗中,加入少许盐打散备用;再加入1.5-2倍的水,搅拌均匀;2.将准备好的鸡蛋液过滤倒入容器中;3.将其表面覆盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中大火蒸上八分钟;5...
白露前后,提醒中老年人:“戒3样,吃3果”,健康饮食,安康度秋
成熟于秋季的板栗素有“千果之王”的美誉,它的营养丰富,口感也是软糯香甜,很适合秋天多买来吃(www.e993.com)2024年10月15日。中老年人可以将板栗拿来炖肉或是炖汤喝,鲜香开胃,还有助强健筋骨、延缓衰老。推荐食谱:红豆板栗羹食材:板栗、红豆、莲子、百合、桂花第一步:红豆淘洗后,加水浸泡两小时,百合和莲子也用清水浸泡一小时。
今日“出伏”,建议中老年:无论穷富,多吃3肉,弥补消耗好过秋
出了伏,时逢孟秋,自然要应季而食贴点秋膘,好好将身体补一补,把之前消耗掉的都滋补回来。建议中老年人,贴秋膘记得多吃3肉,平安出伏好过秋。一、鱼肉无论是海鱼还是淡水鱼,鱼肉的蛋白质含量都在15%以上,是优质蛋白的代表食材。而且鱼肉蛋白质的吸收量在87%~98%,肉质鲜嫩,营养好吸收,十分适合中老年食用。
秋天,建议:中老年人多吃这5样,简单营养又健康,别总是心疼钱
推荐菜谱:食材:燕麦、红枣、牛奶。1、红枣去核洗净下锅汤锅里,加水一起煮5分钟,把红枣的味道煮出来。2、下入燕麦一起煮沸。3、加入适量的纯牛奶一起煮沸。4、最后下入少许的冰糖调味即可。Lily美食谈碎碎念:以上就是关于适合中老年人吃的5样食材,荤素搭配,营养健康又全面,秋天中老年人吃非常适合,养...
春夏之交,这菜我家一周吃3回,低卡还营养,老人孩子都适合吃
鸡胸肉和玉米都是公认的“减肥辅助食材”,鸡肉高蛋白低脂肪,营养丰富,而玉米脂肪、蛋白质含量较低,富含粗纤维,是粗粮中的佳品,鸡肉和玉米粒相加再辅以调味,堪称绝配,不论是减肥人士还是老人小孩都适宜食用。分享这道玉米粒炒鸡胸肉,下班或运动后吃上一盘,清爽可口,不仅可以当配菜还能当主食吃,美味又解馋,还不用...
推荐一道菜:不仅低脂味道还好,最重要的是老人小孩也能吃
在当今社会,越来越多的人关注健康饮食,而追求低脂美味的菜肴更是成为了许多人是热门话题。尤其是对于老人和小孩,他们的健康需求更是成为菜谱设计的重中之重。那么,有没有这么一道既低脂,味道鲜美,又适合各个年龄段的人食用的菜品呢?低脂饮食的科学基础低脂饮食不仅是追求身材的时尚潮流,更是一种对身体健康的...