食全食美 | 邯郸名宴之运河文化宴

郭八火烧大名县“二五八”传统名吃之一,始于清光绪十三年(公元1895年)。创业人郭致忠曾到顺天府(今北京)学艺,后回到大名,在城内经营火烧。因他从顺天府学艺而来,取“天”字为首,并希望生意兴隆,又取“兴”字,故立店铺字号为“天兴火烧铺”。郭致忠乳名“郭八”,故人们惯称“郭八火烧”。图片、文字由市商...

老邯郸传统八大名吃

道口烧鸡:源自河南道口。1928年邯郸杨姓师傅从河南道口“义兴张”学艺归来后,注入当地风味特点并在邯郸老城开设店铺。当年,烧鸡在邯郸的名气仅次于“二毛烧鸡”。李从周馄饨:起源于老新华街大槐树下。1945年,邯郸人李从周在老槐树下开设馄饨铺。李从周为人忠厚,和蔼热情,服务周到。这里的馄饨味道鲜美,经济实惠,被...

品尝一桌宴 了解一座城 “邯郸名宴”获盛赞

“运河文化宴”，汇南北美食精华，展现运河古韵与生机；……9月9日上午，在第九届全国烹饪技能竞赛（家乐河北赛区）暨首届河北省饭店餐饮业职业技能大赛现场，迎来了一场美食与文化的盛宴——“邯郸名宴”发布会，成语典故宴、磁山文化宴等八大系列宴席交相辉映，成为全场焦点。这一系列宴席，不仅展现出邯郸深厚的文化...

“邯郸名宴”获盛赞

9月9日上午,在第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河北赛区)暨首届河北省饭店餐饮业职业技能大赛现场,迎来了一场美食与文化的盛宴——“邯郸名宴”发布会,成语典故宴、磁山文化宴等八大系列宴席交相辉映,成为全场焦点。这一系列宴席,不仅展现出邯郸深厚的文化底蕴,更是以绿色健康、美味新颖的菜品赢得广泛好评。“‘邯郸名...

邯郸八大系列名宴发布!共286道菜品!

“运河文化宴”,汇南北美食精华,展现运河古韵与生机;9月9日上午,在第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河北赛区)暨首届河北省饭店餐饮业职业技能大赛现场,迎来了一场美食与文化的盛宴——“邯郸名宴”发布会,成语典故宴、磁山文化宴等八大系列宴席交相辉映,成为全场焦点。这一系列宴席,不仅展现出邯郸深厚的文化底蕴,更是...

展高超厨艺 品邯郸美食

发布会上,市商务局局长郑建民致辞推介“邯郸名宴”(www.e993.com)2024年11月29日。他表示,邯郸市委、市政府高度重视餐饮业发展,今年年初启动了住宿餐饮行业提升攻坚行动,提出要打造“邯郸名宴名小吃名菜”的具体要求。在中国烹饪协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会帮扶指导下,历时五个多月的研讨和开发,形成了由八个文化主题宴席组成的“邯郸名宴”...

河北邯郸十大特色名小吃,这十种地道小吃,你真的都尝过吗?

大名二毛烧鸡,这道始创于清嘉庆年间的美食,历经七代传承,如今已成为邯郸乃至河北的代表性美食。其独特的制作工艺和鲜美的口味,让无数食客为之倾倒。选用优质的鸡肉,经过精心腌制和烤制,外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,每一口都充满了浓郁的香气。无论是家庭聚餐还是款待宾客,大名二毛烧鸡都是绝佳的选择。

11项!邯郸实施城市更新行动!

引导邯郸宾馆等10家星级酒店和丽都大酒店等32家非星级酒店，在硬件、菜品、服务、管理等方面提档升级，使宾馆酒店成为展示邯郸形象的重要窗口。实施餐饮行业提升工程，通过培树“邯郸菜”品牌，传承创新一批具有邯郸风味特色的名宴、名菜、名小吃，大力推进菜品标准化、系列化，宣传推介地方特色餐饮品牌，开展“品邯郸美食...

1500多个成语出自这座河北古城,3000年不改名,底蕴太深厚了!

三、邯郸必吃美食1、广府酥鱼、缯肘广府酥鱼也叫圣旨骨酥鱼,是邯郸的传统名吃,据说始创于魏晋时期,而后酥鱼由民间传入宫中,北宋时期被赵匡胤颁旨御封,从此有了圣旨骨酥鱼的名号。广府酥鱼制作工序主要有晾,炸、炖三道工序,全程下来要数十个小时。炖制之后的酥鱼骨酥肉嫩,鱼肉鲜香,久吃不腻。

2024年“夏纳凉”系列休闲农业与乡村旅游线路(下)

4.涞源县白石山温泉旅游度假区乡村休闲体验之旅线路图:白桦林·温泉谷→灵吉峡谷→采薇园→华中科技农业产业园推荐行程:3天景点简介:白桦林·温泉谷:室内温泉设置八大药浴泡池,药以滋养,泉以滋润,实现“身、心、灵”全方位健康呵护。室外温泉打造特色养生泡池,特别设置药浴汤剂,提高儿童机体免疫力,VIP浴区设多...