临夏有约:一盏茶香里的民族风情
中新网兰州5月21日电(艾庆龙朱琳)5月21日是“国际茶日”。在甘肃临夏州完成踩线工作的内蒙古文旅从业者王宇谈及初体验时,反复提及当地特色茶饮,盖碗茶。他表示,能将桂圆、冰糖、大枣、枸杞、葡萄干、梨片、玫瑰等与茶叶“相融共生”,临夏盖碗茶独具特色。2023年5月,拍摄的临夏特色茶饮——盖碗茶。(资料...
【央媒看临夏】临夏有约:一盏茶香里的民族风情
“盖碗茶文化是多民族文化融合的产物,它通过日常生活的细节,传递出各民族之间和谐共存、相互尊重的美好图景,是中华民族多元一体格局的微观展现。”临夏州文旅局局长马建霖接受专访时表示,盖碗茶文化可以作为纽带,将当地其他旅游资源如历史遗迹、自然风光、民族风情等串联起来,形成综合性的旅游线路和产品,提升整体旅游产品的...
总书记讲过的民族团结进步故事丨从“躲红军”到“迎红军”,这里是...
在一个土炕上,毛泽东盘腿而坐,一边喝着盖碗茶,一边向清真寺阿訇马德海宣传中国共产党的民族宗教政策和红军北上抗日的主张。马德海则翻开《古兰经》,向毛泽东介绍穆斯林群众的宗教信仰,介绍当地的风土人情。两人谈得十分投机,屋内不时传出爽朗的笑声,留下了“单家集夜话”的美谈。▲这是1935年10月毛主席率领中...
2024实践人队|寻迹·文化-追寻传统根脉,奔赴传承之路(宁夏篇)
回族喝盖碗茶,要左手拿托盘,右手拿碗盖,用盖子轻轻将浮刮”茶推到一边,即为“刮”下,喝一口,慢慢品酌。常喝盖碗茶有祛病健身的功效。油香是回族的民间传统食品。当家里来了贵客,或给孩子过满月、结婚等,要炸油香庆贺。每逢民族节日,除了自己吃以外,还要馈赠邻里乡亲,互相品尝。馓子,古称“寒具”,是回族待...
东乡民族风情之:盖碗茶
东乡民族风情之:盖碗茶东乡族酷爱喝茶,从茶具、茶叶、配料的搭配都要精益求精。茶具一定要选“三炮台”,“三炮台”由盖子、茶盅、掌盘三层组成。泥细质薄,透亮精致的“三炮台”是茶具中的上品,最受欢迎,如果是景德镇出的碗子,那更是茶具中的精品。对茶叶的要求也非常讲究,以云南春尖茶和沱茶最上档次。饮用时...
你所不知道的,中国各地那些奇特的饮茶风俗
盖碗茶在有盖的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等,然后冲入沸水盖好盖子(www.e993.com)2024年10月19日。来客泡盖碗茶一般要在吃饭之前,倒茶是要当面将碗盖揭开,并用双手托碗捧送,以表示对客人的尊敬。沏盖碗茶是回族同胞的饮茶习俗。莫问于言,道悟于心,欢迎来到莫道!中国地大物博,民族众多,每个民族、每个地区各有...
回族的来历你知道吗?旅游的朋友要注意民族习惯
这个禽肉比如说吃鸡和鸭,这个鸡和鸭呢他要使谷物的。民族风味小吃有哪些呢,有酿皮拉面,臊子面,牛羊肉,夹馍白水鸡。切糕他们喝什么茶呢,和盖碗茶,盖碗茶,有红糖砖茶白糖,清茶,冰糖窝窝,茶还有八宝茶八宝茶里面有什么呢,八宝茶里面有花生有核桃仁。有红枣,有,芝麻还有国土佐料风味浓郁...
回族喝盖碗茶的习俗探源
回族是一个热情好客的民族,也是一个有着自己独特生活习惯的民族。回族普遍喜好喝茶,茶是回族生活中必不可少的传统饮料,其中最具特色的要算是西北地区的盖碗茶,喝盖碗茶是回族区别于其他民族的最重要的生活习俗之一。盖碗,俗称“三炮台”、“茶碗子”,由细陶瓷烧制而成,由盖、碗、盘三件组成。大多盖碗上绘有...
多民族文化和谐共生:从饮食风俗看43个民族居住的“西域之冲”
午餐是馍馍、煮洋芋、炒洋芋、盖碗茶(放有冰糖等)。晚餐经常是旗花面(放有洋芋、萝卜、酸菜、葱)、寸寸面、杂面巴烙、长面、豆面搅团、豆面散饭、羊肉面片、拉面、臊子面、扁食(饺子)。回族喜饮茶,茶具多是细瓷,很讲究。不饮酒。土族饮食习俗土族大多聚居在青海互助土族自治县和民和县、大通县。在饮食习惯...
竹筒茶、锅帽茶、三道白,云南少数民族的饮茶风俗,你知道几个?
云南少数民族最早将茶作为祭祀用,甚至有"无茶不祭"之说,后来渐发展出各民族独具特色饮茶方式,如藏族酥油茶、回族盖碗茶、白族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族锅帽茶、佤族擂茶、傣族三昧茶、纳西族龙虎斗茶等。接下来咱们了解一下其中的几个民族普洱茶的品饮风俗,以及每种饮茶方式的方式及步骤。