茶事·茶档·茶学:在波士顿“发现”中国茶史的三个面向

借用柯文“在中国发现历史”这一理念梳理18世纪以来中国茶叶作为商品与文化向外传播的历程,尝试在美洲波士顿“发现”中国茶事遗存、茶档记录和茶学书写三方面的异域境遇及其影响,从而对跨国视域下看待中国茶史的国际维度有更深层次的理解。

普洱茶论文的参考文献包括哪些内容?

芹2024-03-09陈存德、谢云峰.《中国茶文化话》.成都:四川人民出版社,199茶学工作委员会编.《中国茶叶产业发展报告》.北京:中国农业出版社。网易玩家工作室2024-03-09为了了解普洱茶的信息特性和功效,人们进行了大量的研究和文献检索。以下是关于普洱茶的一些重要文献摘要:Wang,D.,Xiao,J.,Zhu,Q.,...

华南农业大学茶艺师资班即将招生,欢迎报考!

华南农业大学国内茶学教育先锋,是我国最早开展茶学教育、全国最早开设茶文化本科方向、最全的茶学教育体系、科学和人文融合度最高的新农科。拥有全国先进的教学设备和一流的师资力量,教学资源丰富。现茶行业从业人员的自身专业性与文化传播力需要不断提升,为进一步加强茶产业人才培育的规范化管理并提升培育水平,促进茶叶...

人有人精,地有地精_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

可正如唐代茶学家陆羽所言,人参“上者生上党,中者生百济、新罗,下者生高丽,有生泽州、易州、幽州、檀州者,为药无效,况非此者”。唐朝人参产区虽多,但到了救命的紧急关头,人们才发现非上党人参或辽东的新罗、百济人参不可。于是,新罗、百济等东方属国开始了对盛唐“贡参”的贸易之旅。世代居住于白山黑水间的...

茶作为我国国饮,与古代文学不断的融合发展,有着丰富的文化内涵

陆羽是最早的茶叶推广大使。他一生嗜茶,钻研茶学,踏遍了千山万水,考察各种和茶叶相关事情。他还写出了世界上第一部茶学专著——《茶经》《茶经》的问世,奠定了中国古典茶学的基本构架,成为中国古代茶学的百科全书。陆羽在《茶经?八之出》中,将全国茶叶产地分为山南、淮南等八大区,涉及43个州郡,遍及今天长江流域...

明清以来昆明茶馆的历史变迁

关于昆明茶馆最早的出现时间,目前已难以考定,但从相关资料来看,昆明茶馆的历史可以追溯到明朝时期(www.e993.com)2024年11月19日。明代嘉靖三年(1524),状元杨慎被世宗谪戍永昌卫(今云南保山),在云南生活了约23年,直至嘉靖三十八年(1559)去世[3]。其间,他曾长期居住在位于昆明西山脚高跷村的寓所(现在的升庵祠),寓所取名“碧峣精舍”,这与杨慎本人...

浙江大学2024年浙江省“三位一体”综合评价招生简章

为全面贯彻落实党的教育方针,根据《国务院关于深化考试招生制度改革的实施意见》文件精神,坚持立德树人,践行社会主义核心价值观,深化高校考试招生制度改革,结合浙江大学办学特色和专业人才培养需要,经上级主管部门批准,我校依据《浙江省深化高校考试招生制度综合改革试点方案》的要求,2024年在浙江省继续实施“三位一体”综合...

西南大学举办图书馆藏茶文献暨茶学学术成果文献展

茶学是西南大学办学历史最悠久的学科之一,也是食品科学学院建院的基础学科之一,对西南地区茶学研究和人才培养起到了重要的作用。在开幕式中,西南大学茶学系教授童华荣代表茶学系向图书馆捐赠专著13册。本次文献展中,共展出自1975年以来食品科学学院茶学相关手写讲义、铅印课本等70余册,通过展板展示了科研论文及专利成果。

茗香寻踪 文献中的黔茶

贵州茶在古代文献中早有记录,古今中外研究茶史的学者常能搜寻到黔茶的身影。晋朝傅巽在《七诲》中,记载了当时八种珍贵的特产“浦桃、宛柰、齐柿、燕栗、峘阳黄梨、巫山朱橘、南中荼(茶)子、西极石蜜。”其中“南中茶子”就是指今天黔滇一带所产之茶。

昨晚,《典籍里的中国》播出茶学百科全书《茶经》

本书广泛搜罗五十多种《茶经》版本,汇集二三十种较有价值的版本,由著名茶文化专家沈冬梅教授对《茶经》进行系统校勘、考证和注释,让大家能够读到一个准确的《茶经》文本。繁体横排,全式标点,版式清晰,分段校注,阅读体验良佳。是茶文化研究的基础文献。《茶经续茶经》(中华经典名著全本全注全译)...