谈骨论筋|防痛风,弄清高嘌呤食物很重要

高嘌呤蔬菜此外,有些蔬菜也含有较高的嘌呤,如韭菜、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌类等。痛风病患者最好不吃或少吃这些蔬菜。对于痛风患者来说,应严格控制高嘌呤食物的摄入,每日尿酸的排泄达200～400毫克,为一般人的1～2倍,能降低血中尿酸浓度约1毫克/升。推荐食品含嘌呤较少的食物有鸡蛋、鸭蛋、...

七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道

这些年,云南这边,豌豆尖的出场,也要比豌豆普遍得多了。除了煮米线、饵丝的配料,家常菜里常见的就有豆尖豆腐汤、豆尖炒腊肉。但要说豆尖,还只宜素炒,如王世襄先生所言,“豆苗只宜清炒,加任何东西都是画蛇添足,弄巧成拙,不敢恭维是‘知味’”。吃豆尖,要的还就是那最本真的豆味。魔芋豆腐旅食云南七...

劳动赋能,宜宾叙州樟海学校“菜园子”喜获丰收

采摘现场，同学们小心翼翼，生怕弄坏了豌豆苗、蒜苗、花菜等，劳动的快乐写在了微笑的脸上，流淌在亲切的交谈中。据了解，该校每个班都有一块“菜园子”，由学生根据季节选择所种的农作物，各班落实日常劳动管理，浇水、除草、施肥……同学们把劳动日常记录下来，体味整个劳动季的过程。劳动成果采摘以后，义卖给老师...

这些小菜不怕冻,也特别好养,种阳台上吃都吃不赢!

1、豌豆苗早春解冻即可开始种植。南方四季播种均可,但以秋、冬季节为佳,大多在9~11月上旬种植。它特别好种,对土地没太大要求,对肥料要求也不高,市场上买把豆子,回家用水泡泡促芽,第二天洒花盆里,给点复合肥,就能发得很好,下面条粉丝弄点进去超级好吃。2、生菜生菜籽,市场上买就行,稍有点营养的土,到...

开春后,宁可不吃肉也要吃这3种菜,增智力,长个头,再贵也别省

豌豆苗清洗干净,沥干水分待用。锅中加入适量食用油,放入切好的蒜瓣和姜片小火煎至微黄出香味。加入高汤或清水烧开,撇去浮沫。待汤滚沸后,将豌豆苗轻轻放入,注意不要过度翻动,以免弄碎豌豆苗。等到豌豆苗颜色变得更为翠绿,质地变软时,调入适量的盐和白胡椒粉调味。

【谈文说史】元修菜与豌豆颠‖庞雨

豌豆的嫩头,我的家乡叫豌豆头,但将“豌”字读作“安”(www.e993.com)2024年11月18日。云南叫豌豆尖,四川叫豌豆颠。我的家乡一般都是油盐炒食。云南、四川加在汤面上面。叫做“飘”或“青”。不要加豌豆苗,叫“免飘”;“多青重红”则是多要豌豆苗和辣椒。吃毛肚火锅,在涮了各种荤料后,浓汤中推进一大盘豌豆颠,美不可言。

秋天干燥,来点清脆爽口的凉菜降降火气,3元一大把的豌豆苗试试

1、先将豌豆苗用水冲洗干净,可以把根部那一截切掉。2、先往锅里倒入一些清水,开火把水烧开后往水里倒入一点点食用油,再加点盐,这样能让豌豆苗保持翠绿,往水里倒点白酒来去除豌豆苗的豆腥味,然后把豌豆苗放进锅里焯水30秒左右即可。3、将焯过豌豆苗的热水倒掉,倒入一些凉白开,让豌豆苗过一遍凉水,尽量不要...

贫血不等于缺铁,这些贫血原因一定要弄清楚

缺铁性贫血该如何处理缺铁了,就要补够。补铁分食补和补充剂两种。先说食补补铁三剑客:动物肝脏、红肉、动物血。其中肝脏和血,选其中之一一周吃1-2次便可。同时要注意多吃维生素C含量高的食物,它可以把三价铁还原为二价铁,促进铁吸收,比如鲜枣、油菜、芥蓝、甜椒、豌豆苗、猕猴桃等等都是好选择。

根莱“饮”领国潮食养,从内到外滋补

新品赏析1:根莱GenLai??豌豆苗萃取-魔发千丝饮专利豌豆苗提取物,促进FGF7纤维细胞生长因子和Noggin基因表现,缩短毛囊休止期。采用小分子胶原蛋白肽、弹性蛋白肽、透明质酸钠、鲑鱼蛋白,滋养和巩固双结合。添加药食同源红参浸膏,以及多种草本成分,国风养生不上火。

高分之作《锦绣农家小福女》如何高调登场,惊喜不断

“今日我来给大家露一手，做一个好吃的肉丸子豌豆尖汤！”年大娘听到这话，只是笑，也不说什么。这边，赵二爷也提着鱼回去了，看都自家老伴这会儿坐在院子里挑选着豆子，于是走了过去。“今年怎么想着晒豆子呢？”赵二爷也上手帮忙挑选着。“我啊，想着发一些豆芽来吃！趁着我这一口老牙还能咀嚼得动，再不吃，...