暖胃更暖心,济南环卫工、公交驾驶员收到爱心腊八粥
1月13日是农历腊月初八,俗称“腊八节”,当天虽然济南大雾袭城,阴冷异常,但是城市角落里的一碗碗冒着热气的爱心腊八粥却让不少市民感到了满满温情。在寒冬坚守在城市街头的环卫工人收到了爱心单位的腊八粥;公交车驾驶员跑一趟车也收到了市民的暖心腊八粥。芙蓉街关帝庙、兴国禅寺等寺庙坚持免费施粥,有不少市民领一...
有人问你粥可温,有人陪你到夜深
“小孩小孩你莫馋,过了腊八就是年”“腊八”的食物有酸,有甜,有苦,有辣,有咸仿佛于味蕾间让我们再次咂摸生活的味道不论你是否喜欢都要学会接受、体验尝遍万千滋味,才更靠近真实的人生腊八粥一碗腊八粥红豆、核桃、枸杞、葡萄干……数不清的杂粮干果在慢火中炖成一锅甜蜜粘稠的粥旧时的...
春节传统食物 饕餮大宴席(组图)
腊八粥现又称八宝粥,用料以桂圆、苡米、麦片、糯米、绿豆、红豆、芸豆、花生等八物(也可选自己喜爱的如芡实、栗子等)。各地春节食品北京:老北京人,特别讲究“过年”的饮食,从这首:“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六...
线上读书会|“康德时刻”与多哈世界杯
围绕传统节日中“吃”的民俗,中国可以从春节的饺子和年糕,聊到正月十五的元宵,再到粽子、月饼、春饼、腊八粥。同样地,对于美国和欧洲国家来说,某些食物与特定的节日也有着紧密的联系,只不过并不像中国这样固定。比如,即将到来的圣诞节便是享用美食盛宴的时节,然而大餐的种类却十分多样。许多圣诞节食物源自古老的传统...
成长魔方|动起来的作文有活力——访下关三小李雪青老师
教师要善于捕捉,其一,练笔可能是语文教材上的一个“读写训练点”。比如六年级下册沈从文的《腊八粥》这篇课文就有一个训练点,“作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴,再读课文第一自然段,照样子写一种你喜爱的食物。”在这段话中作者不仅写了不同年龄的人对腊八粥的喜爱、腊八粥的味道,还具体描摹腊八粥的食材和熬制...
青海河湟年俗中的农耕记忆
腊八当天,青海人除了吃麦仁饭之外还喜欢吃腊八冰(www.e993.com)2024年10月29日。旧时的腊八冰一般是人们到河边凿取的河冰,住河边较远的人家会将井水盛在碗盘中让其结冻,做成腊八冰。据说腊八日的冰可以治疗百疾。家人吃一些冰来年会身体健康,家畜吃一些腊八冰会六畜兴旺。人们还会根据腊八冰里气泡的形状预测来年种哪种农作物会丰收。气泡扁长...
漫谈中国文化里的“鼠”
人鼠纠葛的混沌往事前面写到曹雪芹借助耗子,活画了贾宝玉与林黛玉豆蔻年华的天真纯情。若是众生都这样借助老鼠,那世间便会美得遂心如意。可惜,借助老鼠的人心性不像曹雪芹那样纯真,甚至蒙上尘灰,人寰也就难免滋生雾霾。《资治通鉴》《旧五代史》,以及《南史》,都记有这样一件事:南朝时期扬州别驾张率生性...
漫谈中国文化里的“鼠”-光明日报-光明网
人鼠纠葛的混沌往事前面写到曹雪芹借助耗子,活画了贾宝玉与林黛玉豆蔻年华的天真纯情。若是众生都这样借助老鼠,那世间便会美得遂心如意。可惜,借助老鼠的人心性不像曹雪芹那样纯真,甚至蒙上尘灰,人寰也就难免滋生雾霾。《资治通鉴》《旧五代史》,以及《南史》,都记有这样一件事:南朝时期扬州别驾张率生性豪爽,...
陆波:老北京人如何准备过年
给灶王爷的供品里一定要有又甜又黏的食品,这就是关东糖、糖瓜和南糖。糖瓜是北京本地“糖行”制作的一种甜瓜或北瓜模样的糖,分有芝麻的和没芝麻的,里面是空心。关东糖本来指东北那边生意人带到北京的一种糯米做的硬糖块,非常坚硬而细腻,摔都摔不碎,要用刀砍。后来关东糖改由京城商人自己制作,便是今天还可以见...
文化界的中流砥柱:甜到哀伤的周氏兄弟
在真正的北京点心中,鲁迅最喜欢吃“萨其马”。启功先生考证,《清文鉴》中便有此物,释意却非常奇怪—“狗奶子糖蘸”。萨其马用鸡蛋、油脂和面,细切后油炸,再用饴糖、蜂蜜搅拌沁透,故曰“糖蘸”。只是“狗奶子”太让人不解,王世襄先生对这个名词做了考据:“如果真是狗奶,需要多少条狗才够用!原来东北有一种野生...