泉州一学校食堂被通报!还有多所学校被罚,未按规定留样、餐具清洗...

2024年6月6日,泉州市洛江区市场监管局执法人员对泉州市洛江区南少林实验学校进行现场检查,发现该校存在“食堂工作人员佩戴首饰且外露、后厨部分排水沟盖板被拆开、后厨排气扇缝隙过大、分餐区苍蝇较多”等问题。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十七条第一款的规定。洛江区市场监管局执法人员依据《...

舟山这3家单位食堂上“黑榜”!

舟山市临城街道办事处食堂承包单位:舟山市佳发餐饮管理有限公司地址:临城街道海景道528号上榜理由:1、后厨与外界相通的门打开后风幕机未及时开启,部分排水沟盖板之间缝隙过大。2、仓库内食品未离墙存放,地面潮湿。3、刀具、砧板色标管理不规范,水池存在混用现象。4、消毒柜未正常使用,内有包装袋、鸡蛋等杂...

汇总!学校食堂检查常见问题

案例来源：宁夏市场监管2024.7.5典型不符点：测温装置故障不符合描述：2024年2月，山东省德州市某技工学校食堂在接受德城区市场监管局检查时，发现该校食堂无食品安全管理制度及相关记录；冷藏冷冻柜测温装置无法显示内部温度；地面排水沟盖板有洞、天花板、纱窗破损。要求3月前完成整改并给予警告。复查时以上问题仍未解...

永州双牌:靶向监督让学生吃好饭

截至目前，全县9所中小学校食堂共添置蒸饭柜、切肉机、开水桶、紫外线消毒灯、餐桌等设备设施130余件(套)，维修更换食堂纱窗、门帘、排水沟盖板等基础设施40余处，新增摄像头7个，县城一中、二中食堂重新进行防漏处理、刮胶、吊顶，学生就餐环境焕然一新。“除了改善硬件设施，我们还严格要求学校定期对后厨进行清洁消毒...

收藏!学校食堂检查常见问题汇总

2024年2月,德州市某技工学校食堂在接受德城区市场监管局检查时,发现该校食堂无食品安全管理制度及相关记录;冷藏冷冻柜测温装置无法显示内部温度;地面排水沟盖板有洞、天花板、纱窗破损。要求3月前完成整改并给予警告。复查时以上问题仍未解决,罚款人民币10000元。

月月十五查餐厅:守护校园食品安全 严把复用餐饮具洗消保洁关

在粗加工区,执法人员重点检查了防虫、防鼠、防尘三防设施(www.e993.com)2024年11月3日。按照相关规定,下水管道、地漏等设施的缝隙不能过宽,避免蟑螂、蚊虫等有害生物顺着管道进入厨房。但执法人员发现,洗菜池的下水管道盖板没有盖严实。同时,洗蛋池下方的排水沟盖板,缝隙宽度设计也不够严格。

湖北襄阳:养老机构食堂专项抽检结果出炉

当天上午,执法检查人员详细检查了养老服务机构的食材索证索票记录、餐用具清洗消毒情况、食品留样记录及食堂卫生环境状况,还对食堂工作人员持有效健康证上岗等进行了核实。在襄城区青龙庙路的“寿星养老服务公司”后厨里,检查人员发现其操作间地面排水沟盖板缝隙过大,不符合食品卫生“五防”要求;食品储藏区存在包装储存方...

最新通报!南昌2所学校被责令整改!

检查过程中,执法人员发现食堂存在生熟食混放的现象。此外,食堂后厨未设置挡鼠板。“没有挡鼠板,容易产生鼠患风险。”南昌市市场监管局餐饮科科长熊志军说道。执法人员检查食堂后厨的消毒设施时发现,消毒柜内有蟑螂,“有一只可能是刚刚爬进去的,柜内还有3只死蟑螂。”执法人员还发现,食堂后厨排水沟盖板缝隙过大,排...

好消息!苏家屯区又一所高中将改造|实验楼|教学楼|食堂楼|高中...

其中:室外运动场更换塑胶面层3484平方米、人造草2180平方米、排水沟盖板195米;体育馆运动场地面更换硅PU面层1259.5平方米、金属围网912平方米;女生宿舍楼卫生间地面防水维修740平方米;食堂楼一、食堂楼二、实验楼屋面防水改造2294平方米;食堂楼一、食堂楼二、实验楼、教学楼A、教学楼B、男生宿舍、女生宿舍外立面粉刷10...

合肥市第六中学新校区项目工程

5、请明确下图所指处的排水沟做法。回复:详见07J3064/P11,不锈钢盖板。6、请提供电梯处洞口尺寸,平面图显示电梯处洞口宽1100mm,大样图显示电梯处洞口宽1300mm,请明确电梯洞口尺寸。回复:1100mm。7、楼梯详图中给出的楼梯栏杆高度与相关说明中给出的楼梯栏杆高度不一致,请明确以哪个为准。回复:楼梯栏杆斜...