佳龙、卫龙:辣条企业健康化转型加速
近日,郑州佳龙食品有限公司推出玉米饱饱和零零笋两款健康化产品,原材料为玉米和笋,其此前招牌产品为辣条类。佳龙食品董事长李远征称,不转型品类,难获消费者青睐。在产品健康化进程中,佳龙面临成本提高等压力。佳龙食品总经理杨琼表示,健康零食原材料成本高,市场竞争激烈致营销成本上升。不仅佳龙,辣条界“龙头老大”卫...
卫龙辣条越卖越贵,吃的人越来越少,河南富豪身家没了165亿
在更细分的赛道,尼尔森数据显示:麻辣王子是麻辣味辣条市场第一,份额占57.9%;卫龙第二,占27.9%;身后还有咚咚、盐津铺子、佳龙等。其他休闲零食巨头们也早有布局,如三只松鼠、良品铺子、盐津铺子。这几年,在遇到增长问题的情况下,这些巨头们都在想尽心思求增长,良品铺子在降价,三只松鼠动作频频还喊出三年200亿目...
卫龙背刺年轻人,河南富豪两年没了165亿
2020年,卫龙董事长刘卫平在合作伙伴大会上,曾公开表示2020年实现72亿的营收目标,如今看来,卫龙也才堪堪达到48亿的标准,距离当初的目标更是相差甚远。财报不好看,究其原因,还是因为辣条失宠了。2021年至2023年,这三年卫龙美味(9985.HK)主营的调味面制品(辣条)收入依次为29.18亿元、27.19亿元、25.49亿元,调味面制...
“辣条一哥”卫龙,在风口上躺平
由于蔬菜制品的单价更高,按照收入计算的结构变化更为明显。2023年,卫龙调味面制品的收入占比下降为52.3%,蔬菜制品的收入占比提升到43.5%,各自占据半壁江山。蔬菜制品是卫龙近年精心培育的业务板块,主要产品包括风吹海带、小魔女,以及魔芋爽等。当然,情商高的说法是产品结构持续优化,找到第二曲线;情商低的说法...
卫龙、盐津铺子相继加码,400亿魔芋市场还能如何掘金?
10月,卫龙推出全新魔芋辣味休闲零食“小魔女”。基于对年轻消费群体的洞察,以及魔芋休闲零食在不同消费场景下的应用特征,卫龙在魔芋爽的工艺基础上,通过低温急冻技术升级素毛肚的脆感,并提供了“35×35mm”更大片素毛肚的口感体验,每100g魔芋素毛肚含6g膳食纤维。图片来源:卫龙紧接着,盐津铺子官宣“大魔王”...
食业头条对话佳龙:糯辣条如何开启“大单品之路”?
佳龙糯辣条有好几个不同的品项和形状,我认为前期多品项、多形态没有问题,可以让各种产品经历市场验证,但经过一段时间后,企业需要聚焦,找到和对手有差异化的核心品项,才能更有利于新品类、新品牌的起步(www.e993.com)2024年9月7日。比如麻辣王子相比卫龙来讲体量还是比较小,所以麻辣王子做的是麻辣口味、棒状的,差异化作为核心品项,这样有利...
一年少卖4万吨辣条,卫龙不香了
但更值得重视的信号是,其收入也在2022年首次出现下跌,同比下降3.5%至46.32亿元。这种颓势在更早之前就已经显现出来,2020年和2021年的营收增速分别为21.73%和16.50%,增速大幅放缓。过去三年,卫龙产品的价格持续上涨,2022年,卫龙的调味面制品(辣条)、蔬菜制品、豆制品及其他产品的平均售价,分别为18.1元/千克、31.1元...
资本为何不爱卫龙?
比如麻辣王子,比卫龙更早一步成立了健康面筋研发中心,对辣条原料、味道进行升级,用制药标准的生产规范来生产麻辣条。老玩家在升级自身之时,大蛋糕也遭到了新玩家的抢食。三只松鼠、百草味、良品铺子、盐津铺子旗下都有辣条产品,甚至连老字号糖果企业金丝猴也加入战局。
13款辣条测评:全部均检出人工甜味剂;卫龙、鸽鸽等6款检出“细菌”
结果显示,全部辣条检出甜味剂中的一种或几种,麻辣王子检出1种,鸽鸽、卫龙检出2种,其余10款均检出3种。不过,这与其配料宣称一致,而且每种甜味剂的含量均未超出标准要求。从三种甜味剂的总量来说,麻辣王子、鸽鸽较低,雪伟小马哥、佳龙较高,其中甜味剂总量最高的佳龙(1.29g/kg)与最低的麻辣王子(0.25g/kg)相...
调味面制品(辣条)发展研讨会召开 卫龙率先打响产品升级放心战
此次出台的行标,对“降油、降糖、降盐、控添加剂”进行了严格规定,让行业发展更有序。发布会上,中国食品科学技术学会及卫龙美味全球控股有限公司、湖南省旺辉食品有限公司、郑州佳龙食品有限公司等代表企业在产品品质、科技创新等方面共同发起“调味面制品行业健康发展倡议”,呼吁行业健康化发展。