6条茅台冷知识:一瓶茅台酒能倒多少杯?
追溯至1704年,茅台镇的“偈盛酒号”首次将其酿造的佳酿命名为“茅台酒”,这一名字迅速在民间传开,并逐渐成为茅台镇烧酒的代名词。时至今日,茅台酒已不仅仅是一个名称,更是一种文化与品质的象征。而1986年推出的“珍品”茅台酒,更是以“一七〇四”印章为标志,纪念这一辉煌的历史起点。“贵州茅台酒”这五个...
销量滑铁卢!狠狠拿捏60后的“平价白酒之王”卖不动了?惨遭遗忘
是因为它劣质的口感还是因为它低廉的价格?这款狠狠拿捏普陀大众的低端勾兑酒就是——牛栏山陈酿酒。伪中产爱不释手的白酒被曝是低端勾兑酒?牛栏山二锅头大家一听这名字,不必多言,先互相敬上两杯,毕竟现在能懂牛栏山二锅头含金量的人已经不多了。牛栏山二锅头那历史是悠久的很呐!是我国的老字号白酒品牌,如果...
一滴酒中的自然智慧
所谓“黄金轮次”,由立春直至小暑,这是茅台镇最怡人的季节,气温、湿度、酒醅中的营养物质都达到了最佳状态,产酒、产香微生物繁殖代谢旺盛,是茅台“大回酒”(即茅台三、四、五轮次基酒统称)的最好生产季节,为下一步的勾兑奠定了基础。循天时,也要接地利。受海拔高度和岩石风化后成土母质影响,茅台镇广泛发育...
地道风物:三条“丝绸之路”,与一瓶酒的“飞天”传奇
茅台,这个今天读来唇齿留香的名字,在漫长的岁月中只用来指代赤水河畔的一个小小村落。乾隆十年,云贵总督张广泗组织人手疏浚赤水河,打通了贵州最重要的一条盐运通道。繁忙的盐运带来了钱财与物资,催生出繁荣的酒业,烈性的美酒从供给船工、背夫、贩夫走卒的饮品在今天已经成长为白酒的典型文化符号。茅台的诞生,是海外...
成义烧坊是茅台前身吗:追溯烧坊如何成为酱香传奇的摇篮
成义烧坊的历史悠久,其起源可追溯至清朝同治元年。1951年,随着新中国的成立,成义烧坊被公有化,更名为“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”,也就是我们今天所熟知的茅台酒厂。这一转变,不仅标志着茅台酒的新生,更开启了中国酱香型白酒的辉煌篇章。从这一历史脉络清晰可见,成义烧坊不仅是茅台酒的前身,更承载着茅台镇...
茅台酒为何能成为酱香型白酒的一把手!
据史料记载,早在唐代时期,茅台镇便已出现了以高粱为原料的蒸馏酒生产活动(www.e993.com)2024年9月9日。经过宋、元、明数代的发展与创新,到了清代,茅台所产的白酒已然名声鹊起,成为进贡皇室的珍品。1949年成立的贵州茅台酒厂,标志着茅台酒进入了工业化、标准化生产的新纪元。茅台的名字,其实来源于它的产地——贵州省遵义市茅台镇。茅台镇...
中国“最易”混淆的两座城市,名字正好颠倒,不少人傻傻分不清
而贵州仁怀市,则是中国茅台酒的故乡,名副其实的“中国酒都”。茅台酒作为这里的驰名商品,早在1915年的巴拿马万国博览会上便一举成名,从此名扬四海。茅台酒的独特之处在于其酱香型的口感,这得益于贵州仁怀市独特的水质和酿酒工艺。千百年来,茅台酒已经成为了中国的国酒,深受人们的喜爱。如今的怀仁市,不仅在继续...
茅台酒的前身到底是不是成义烧坊?
现如今的茅台其实是由成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家烧坊合并成立的。其中华茅就是成义烧坊。这也是“先有成义坊,再有茅台镇”说发的由来。不光多次斩获国外名奖,成义烧坊在国内也是获奖无数。在2023(第五届)中国经济发展高峰论坛暨中国经济影响力人物年会上,成义烧坊荣获“2023年中国经济十大匠心...
解密茅台酒的历史:成义烧坊究竟是茅台的前身吗?
在几百年的改名史中,茅台也是用得最久的名字。清雍正年间,由于拓宽了河道,茅台镇成为了盐商的聚集地,商业通达,是当时著名的商镇,所以当时又名“益商镇”。1862年,贵州最大盐号的掌柜华联辉,为了孝敬祖母,来到茅台镇,在废墟中建起了第一座酿酒作坊,茅台酿酒的传承才重新起航,“成义烧坊”正式建立。1915年,成...
成义烧坊到底是不是茅台酒的前身?
在几百年的改名史中,茅台也是用得最久的名字。清雍正年间,由于拓宽了河道,茅台镇成为了盐商的聚集地,商业通达,是当时著名的商镇,所以当时又名“益商镇”。1862年,贵州最大盐号的掌柜华联辉,为了孝敬祖母,来到茅台镇,在废墟中建起了第一座酿酒作坊,茅台酿酒的传承才重新起航,“成义烧坊”正式建立。1915年,成...