【海上记忆】吃货不能错过,250米长的路上美食汇聚的云南南路
在这条仅250米长的美食街上,汇聚有小绍兴白斩鸡、小金陵盐水鸭、鲜得来排骨年糕、大壶春生煎、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、德大西菜社牛排、五芳斋粽子、长安饺子等数十个中华名小吃,也保留下不少物美价廉的小吃店,而本帮、淮扬、广帮、京帮、杭帮、川帮、清真、西北等各地风味亦使得美食街形成了融合各大帮名...
云南南路,历史与美食交汇
在这条仅250米长的美食街上,汇聚有小绍兴白斩鸡、小金陵盐水鸭、鲜得来排骨年糕、大壶春生煎、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、德大西菜社牛排、五芳斋粽子、长安饺子等数十个中华名小吃,也保留下不少物美价廉的小吃店,而本帮、淮扬、广帮、京帮、杭帮、川帮、清真、西北等各地风味亦使得美食街形成了融合各大帮名特优...
“10分”便捷丨外滩街道老字号助餐联盟上线!
“小绍兴”“德大西菜社”“德兴馆”“大富贵”,联盟单位全都是大名鼎鼎,备受老上海市民喜爱的老字号餐厅,优惠套餐一上线,自然是吸引更多居民前往。中午十一点多,记者来到位于云南南路上的“小绍兴”饭店,大厅里已经坐满了正在用餐的食客,在收银台点菜需要排队,寻找空座位更是需要一份“运气”。用餐人群中,...
城市集市逛吃逛喝攻略奉上,解锁五一假期游玩新地标!
补充满满动力德大西菜社原名“德大饭店”始创于1897年已有百年的辉煌历史不少老上海人对于西餐的初次尝试就是从德大开始他们将西餐融入日常生活中并成为经典德大的西菜原料新鲜,选料讲究加工制作精细,讲究刀工和火候因此德大的惠灵顿牛排肉质鲜嫩、烹调独特,口味浓郁再搭配一份招牌罗宋汤和上海炸猪排...
德大西菜社手把手教你炸猪排,外脆里嫩酥到掉渣
相信各位淘米粉们,对德大西菜社这个名字一定都不陌生。成立于1897年的德大,是上海历史最为悠久的西餐厅,也成为人们了解和认识西餐文化的起源。由罗宋汤、土豆色拉和炸猪排组成的“海派西餐三件套”,更是许多老克勒们的青春回忆。而德大百年来始终生意兴隆的原因,绝对不只有情怀——店里的许多菜品,都在传统西...
最适合冬日吃的暖胃神汤,7种食材满口香
对于今年83岁的上海老克勒吴叔,德大西菜社那白瓷盘里悠扬弥散出黄油香的罗宋汤,就是这简单却又离不了的味道(www.e993.com)2024年10月21日。翻看罗宋汤的族谱,我们会发现罗宋汤的祖先可能都没有一个准确的名字。那是一种大约在公元前5世纪到公元前9世纪时,斯拉夫人喝的肉汤。
老字号餐企应对疫情危机:预包装食品销量爆发 尝试网红带货
杏花楼官网显示,上海杏花楼(集团)股份有限公司是一个以特色餐饮业、品牌食品加工业和现代酒店业为核心产业的大型企业集团,公司拥有杏花楼、新雅粤菜馆、功德林、沈大成、小绍兴、扬州饭店、洪长兴、燕云楼、五芳斋点心店、老正兴、德大西菜社、德兴面馆、老半斋、鲜得来等一大批老字号餐饮品牌。
上海西餐老字号的历史,有你记忆中的味道吗?
德大西菜社。创建于1897年,原先的德大不是西餐馆,而是1887年德国人开的德大牛肉庄,在塘沽路177号,一楼专卖新鲜牛肉,之后才在二楼开设西餐部。1946年迁四川中路,今址在云南南路和南京西路。1949年四川中路老照片,图上可见“德大饭店”的招牌编辑:顾晓菁...
天冷穿再多,不如喝口暖fufu的汤!上海这几碗汤,哪一碗是你的最爱?
德大西菜社上海滩很有名气的一家老字号西餐馆,罗宋汤价格亲民,用料实在,还有招牌色拉是许多食客的推荐搭配,百分百魔都人的童年回忆!人均:113元地址:南京西路473号新利查西菜馆餐厅出品的罗宋汤洋溢着浓郁的老上海味道,这家上年纪的餐厅至今仍有各年龄段的人光顾,通常会搭配着炸猪排一起吃,因为猪排脆香肉...
德大西菜 享誉中外--中国数字科技馆
德大西菜享誉中外文_陶观武随着上海这座特大型城市的日益开放,来沪投资办企业、从事金融工作、国际贸易、学术交流的国际友人越来越多。与此相适应的各类西菜馆在申城应运而生。上海杏花楼集团公司下属的“德大西菜社”就是其中较为著名的一家。118年的老字号...