「答个疑」为什么最近不要吃青口?
海虹亦称贻贝就是大家常说的青口煮熟后加工形成的干品更为熟悉淡菜贻贝是一种双壳类软体动物壳...
《玫瑰的故事》!一份“白酒炖青口”,庄国栋与黄亦玫一别两宽!
“白酒炖青口”中的青口,北方人称作海虹,也叫贻贝,江浙一带称为淡菜,肉肥味美。大火爆炒的青口,经过白酒的受热,去除了青口的腥味,多了炙热后激发出来的鲜美,再放几片柠檬,粗放中带着点小清新,清爽可口。“白酒炖青口”,就如玫瑰和庄国栋的爱情,大火烹煮,轰轰烈烈,热烈奔放,追求的是新鲜感和刺激。一旦凉了...
泉州市市场监管部门:建议近期不要食用海虹
据悉,海虹亦称贻贝,也是人们常说的青口。海虹是一种双壳类软体动物,壳为黑褐色,生活在海滨岩石上,分布于中国黄海、渤海、东海沿岸。每年四到六月份,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类,被海虹等贝类吃了之后,就累积在体内。这些毒素毒性耐热性比较好,不足以被烹饪消除,因此,海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标...
近期不要食用海虹
据悉,海虹亦称贻贝,也是人们常说的青口。海虹是一种双壳类软体动物,壳为黑褐色,生活在海滨岩石上,分布于中国黄海、渤海、东海沿岸。每年四到六月份,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类,被海虹等贝类吃了之后,就累积在体内。这些毒素毒性耐热性比较好,不足以被烹饪消除,因此,海虹等贝类中麻痹性贝类毒素超标风险高发。
【全民健康】提醒!好吃但有毒,近期别食用海虹
海虹,又叫贻贝、青口、淡菜、壳菜、东海夫人……海虹是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上,分布于中国黄海、渤海、东海沿岸。此前,河北、福建、唐山等地,都曾发生过海虹和牡蛎污染麻痹性贝类毒素中毒事件。图源“食安秦皇岛”微信公众号1.毒素从哪里来?
仅0.5毫克毒素即可致死,近期不要食用海虹
5月28日,国家应急广播发文提醒,近期海虹(又叫贻贝、淡菜、青口)中麻痹性贝类毒素超标风险高发,建议广大群众不要捕捞、购买、食用海虹(www.e993.com)2024年7月25日。河北省秦皇岛市疾控中心介绍,每年四月到六月,海水中有大量含有毒素的单细胞藻类,被海虹等贝类吃掉之后,毒素就累积在体内,难以通过烹饪消除。这种毒素叫麻痹性贝类毒素,是我国海洋赤潮...
@爱吃海鲜的朋友,近期勿食海虹!
海虹,又叫贻贝、青口、淡菜、壳菜、东海夫人……虽然名字五花八门,但看到它的样子一定能认得↓作为一种常见的大众海鲜,海虹因其味道鲜美、营养价值高,颇受饕餮客的青睐!那么近期的海虹为何会有毒素呢?毒素从哪里来?其实海虹本身并没有毒,但气温高的季节,海洋藻类繁殖迅速,海虹极易摄食有毒藻类或与有毒藻类共...
观澜丨低调的海虹
海虹,学名贻贝,有许多俗名,清朝的聂璜在其成书于康熙三十七年的《海错图》中就列举了淡菜、青口、壳菜等几种,还有“海夫人”的叫法。他还在海虹的画旁边配了一首《海夫人赞》诗:“许多夫人,都没丈夫。海山谁伴,只有尼姑。”现在南方的渔民口中,只要涉及贻贝的宣传,还都会来一句:“贻贝号称‘东海夫人’。”对聂璜...
@爱吃海鲜的朋友 好吃但有毒!近期别食用海虹
海虹,又叫贻贝、青口、淡菜、壳菜、东海夫人……虽然名字五花八门,但看到它的样子一定能认得↓毒素从哪里来?其实海虹本身并没有毒,但气温高的季节,海洋藻类繁殖迅速,海虹极易摄食有毒藻类或与有毒藻类共生,导致体内毒素蓄积,形成贝类毒素。人吃了染毒的贝类后,贝类毒素会在人体内迅速释放,致人中毒。
往年热销的“海虹”,今年为啥很少人买了?渔民:4个原因很现实
往年的海虹市场,都是供不应求。尤其是早春第一波打捞出的海虹,刚一上市,基本就哄抢一空,价格也比较高一些。所以很多渔民看着海虹销售这么好,都开始大量养殖。但现在大家一是受日本排污事件影响,心理上会对这类海鲜排斥;二是经常食用,也觉得不是那么好吃了。所以市场需求量减少,也就造成海虹大量上市的时候,...