这道菜怎么做都不会出错!!好吃又下饭!
1、炒鸡蛋:锅中倒入适量油,油热后倒入打散的鸡蛋液,用铲子轻轻翻炒,待鸡蛋凝固成小块状且色泽金黄时,盛出备用。2、炒肉末与火腿:锅中留底油,或根据需要再倒入适量油,油热后下入葱、姜末爆香。加入腌制好的肉末,快速翻炒至肉末变色。随后加入火腿片或火腿丁,继续翻炒均匀。3、调味与合炒:根据个人...
17款美味菜肴精选,汤汁鲜美下饭十足,家人最爱的家常味道
4.将豆皮放在冷水中投凉,捞出控净水,待用,将焯好的豆皮放在冷水中投凉,豆皮就不会粘连成一团,吃着口感也好5.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不用,入葱花,姜末,蒜片,爆香6.下入白菜片大火翻炒,将白菜片炒制断生,稍变软,下入豆皮翻炒均匀,下入盐和蚝油,快速翻炒均匀,关火...
九月份,餐桌上的八道硬菜,补钙养骨强体质,健康过秋天
1、瘦肉清洗好剁成肉末,接着加入料酒、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净毛豆,然后起锅烧水,水烧开之后,放入毛豆焯熟,接着捞出沥干水分备用。3、清洗干净香干切丁,接着热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末和小米辣爆香,然后倒入肉末一起翻炒。4、炒至肉末变色后,再加入香干和毛豆一起翻炒...
做肉末炒粉条,记住两个关键点,不管放多久,粉条都不粘不坨
淋油是炒好的粉条不会粘连成坨的关键之二。9、接下来就可以进行炒制了。花椒粒冷油下锅,小火炸香后捞出不要,把肉末倒进锅中,小火炒至变色,然后加入蒜片和葱花炒出香味儿。10、然后把粉条倒进去,用筷子快速翻炒几下。11、接着调入盐,把青红椒倒进去。12、继续用筷子炒散,淋入几滴香油炒匀后即可...
肉末炒粉条,粉条晶莹剔透,不坨不粘锅,只用2个简单技巧
今天我们做一道家常菜肉末炒粉条,做这道菜我们唯一要注意的技巧,就是要让粉条不粘不坨,其实方法很简单,接下来我们看一下具体做法。一.首先要把粉条用温水泡上。1.用温水浸泡粉条10分钟即可,泡软以后取出来切成段。2.准备猪瘦肉一小块切成肉丝。
超好吃的四季豆炒肉的做法,清脆爽口,肉香扑鼻,三碗米饭都不够
2、瘦肉洗净,剁碎成肉末,放入小碗,加一勺生抽、生粉适量,抓拌均匀,腌制20分钟;3、生姜和大蒜切成末,红尖椒去籽切成丝备用;3、起锅烧油,油温烧至6成热时,下入姜末、蒜末,爆炒出香味;4、把腌制好的瘦肉末放入锅中,加入生抽、料酒、中火炒至变色,盛出备用;...
【宁宁姐私房菜】家常肉末炒豆角,喷香入味,堪称下饭神器!
肉末炒豆角豆角、肉末、蒜、指天椒、葱料酒、生抽、老抽、盐、生粉、白糖准备一碟肉末,可以在菜市买肉时就让老板帮忙搅碎。▽把豆角切成丁,蒜、葱、辣椒切碎。辣椒是这道菜下饭的关键,可以刺激味蕾,增加食欲。如果吃不了辣,可以用胡椒粉代替。▽...
一岁宝宝怎么吃才不缺钙?教你这几款简单快手辅食,让宝宝长得快
1、西兰花掰成小朵洗净;胡萝卜洗净切薄片;鲜虾去头、去壳,去虾线2、西兰花、胡萝卜放入锅中炒熟,鲜虾在锅中煸炒片刻3、大米适量,加水煮至粘稠,放入西兰花、胡萝卜、虾仁再煮一会儿即可虾皮肉末小白菜粥打开网易新闻查看精彩图片用料:虾皮、瘦肉末少许,小白菜1棵,大米适量...
宝宝一岁以后怎么吃才不缺钙?这些辅食让宝宝长得快,简单快手
1、西兰花掰成小朵洗净;胡萝卜洗净切薄片;鲜虾去头、去壳,去虾线2、西兰花、胡萝卜放入锅中炒熟,鲜虾在锅中煸炒片刻3、大米适量,加水煮至粘稠,放入西兰花、胡萝卜、虾仁再煮一会儿即可虾皮肉末小白菜粥打开网易新闻查看精彩图片用料:虾皮、瘦肉末少许,小白菜1棵,大米适量...
炒菜变水煮菜、不吃肉蛋奶 什么才是正确低脂饮食?
晚餐:红薯饭(红薯30克,大米50克),西红柿青椒炒肉片(西红柿1个,青椒1个,瘦猪肉100克,植物油5克),蒜蓉小白菜(小白菜150克,大蒜适量,植物油5克)。轻度限制膳食脂肪食谱举例(含脂肪42克)早餐:肉末粥(猪肉末10克,大米30克),拌黄瓜(黄瓜50克)。