入伏太阳好,记得把5种蔬菜晒成干,留到秋冬炖肉吃,又香又好吃
将白萝卜切成条状,用盐腌制出水后挤干,再进行晾晒,便成了美味的萝卜干。晾晒后的萝卜干,颜色由白转黄,口感由脆变软,却保留了那份独特的清新与甘甜。在秋冬季节的炖肉中加入适量萝卜干,不仅能增添一道爽脆的口感,还能有效解腻,使整道菜更加清爽可口。此外,萝卜干还含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康大有裨益...
灵魂搭子!湛江人最爱的下饭菜,你食过几样?
遂溪沙古出产的腌制萝卜历史悠久它以当地特有土质种植的萝卜为原料沿用民间近千年的制作工艺经多种流程后将晒干的萝卜干装罐等待自然发酵来源小红书@爱做饭的姐姐。萝卜干封存时间越长醇化得越透彻味道便越甘香甜美它可生食也可伴肉炒、伴蛋煎口感甜香爽脆是下饭好菜鱼干靠海吃海生活在滨海城市...
...把它们全部拔回去,用传统方法两腌两晒,做出来的萝卜干脆嫩爽口
六个月前,我们撒上了萝卜种子,历时180多天,萝卜大丰收,把它们全部拔回去,用传统方法两腌两晒,做出来的萝卜干脆嫩爽口_腾讯新闻,美食,腌萝卜,农村美食,萝卜,美食随拍,萝卜干,家常菜,萝卜种子,小吃,厨艺,菜肴
每株都含有剧毒,农村30年前却常用来做腌菜,为何如今消失不见?
刀豆味美,用猪油煸炒一遍,刀豆的香气一下子就升起来了,一口下去,唇齿间尽是好滋味。炒刀豆好吃,腌刀豆更好吃,人们把陈醋、酱油、生抽、大蒜等调味料淋浇在切好段的、硬邦邦的刀豆上,密封上一段时日之后,飘香的腌刀豆就制成了。刀豆不仅受现代人喜欢,也受古人重视。李时珍认为刀豆利肠胃、益肾补元的作用。《医...
2021年安徽村霸母女被捕,村民放鞭炮庆祝:娘俩比“魔鬼”还吓人
为了养活儿子,何静在家中做起了家庭农场,售卖一些土鸡,土鸭,还有萝卜干,腌菜等一些农产品。为了卖货,何静还开了自己的视频账号,专门卖农村土特产,据说是为了让在外的人能吃到正宗的老家特产。何静在某视频平台上的账号上有粉丝4.9万人,账号名称为“有爱的丑小鸭”。这个账号除了售卖农产品外,还会发布一些...
大河健康报-腌萝卜干竟然成了食管异物
做好术前准备,我的二级医师张海辉在麻醉和护理的配合下,操作胃镜,稳准轻快插入食管(www.e993.com)2024年9月20日。通过胃镜检查,病因清楚了,异物也取出来了。原来是由于患者囫囵吞枣,把整条腌萝卜干吞下,在食管内形成异物,把食管堵死,造成了滴水不进。患者得到了良好的治疗,已经痊愈出院。但是,我还是想提醒大家,谨防消化道异物!在加工大枣之前...
?白萝卜怎么腌好吃?
制作方法:先将白萝卜择选干净,然后加工成3厘米长宽、厚各1厘米的条,晾晒至八成干备用。香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌匀。将食盐,白糖,花椒,大料放入锅内加水熬开,加入味精待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次15天后即成成品
农户们翻晒腌制萝卜干
农户们翻晒腌制萝卜干12月6日,常熟市海虞镇河口村姚马湾,农户们正在翻晒腌制的萝卜干。当地腌菜制品小有名气,主要有萝卜、娃娃菜、雪里蕻等。刘文忠摄(视觉江苏网供图)
江东镇洲东村:晴冬时节 腌晒菜脯
新鲜的白萝卜从泥土中被拔出来,摘掉菜叶、去掉根须,就被放入竹子编成的容器中进行腌制,在前三四天中,农户必须重复进行“围垫”和“翻垫”,即是将萝卜和海盐均匀铺压,借助萝卜自身重力和盐的渗透压作用进行脱水。村民蔡伯:开始三四天是围上竹垫,撒盐、腌到萝卜开始变软就进入晾晒环节。这三四天是不能...