在家也能做出饭店的味道,做法超简单,鲜香味美,爽口又好吃。
1、牛里脊切成合适长条,加入半勺蚝油、1勺生抽、1茶匙胡椒粉、小半勺老抽和淀粉抓匀,再加1勺食用油抓匀腌制15分钟。2、杭椒洗净切蒂,用厨房纸巾吸干水分备用。3、热锅倒油,放入杭椒和一点盐煎炒出虎皮状盛出备用。4、不用洗锅,再倒入适量油,油温升高后转小火倒入牛肉翻炒至七成熟,沿锅边淋入半圈料酒...
15 道辣味食谱,让你欲罢不能地流口水|咖喱|面条|酸菜|沙拉|菜肴|...
与香浓的姜黄芝麻酱搅拌在一起,并撒上脆脆的甜椒,这在您的盘子里就是一场盛宴。恰到好处的辛辣和无法抗拒的新鲜,对于喜欢大胆口味的人来说,这顿饭是必须尝试的。
腌酸菜,不要直接撒盐腌,多做一步,酸菜又酸又脆,不烂不霉
准备一些新鲜大白菜,最好买那种每片叶子包裹紧实的,而且个头比较大的,这样白菜做出来的酸菜更好吃。有人不太会做,习惯性地要去洗白菜,这种做法就错了,记住腌白菜时不能清洗,不然沾到了水分容易在腌制时坏掉,这一点细节别弄错了,不要太勤快了,偷个小懒,等腌好了要吃的时候再去洗也不迟。正式开始腌制前,...
酸菜花翡翠手镯-酸菜菜花怎么做
能够按照本人的肤色选择适合的颜色,比如浅色肤色适合选择颜色较浅的酸菜花翡翠手镯,颜色较深的适合选择颜色较深的翡翠手镯。5.怎么样辨别酸菜花翡翠手镯的品质?酸菜花翡翠手镯的品质能够通过多种形式来鉴别。可观察翡翠的颜色,品质好的酸菜花翡翠颜色饱满,不存在杂质。能够观察翡翠的纹路,品质好的酸菜花翡翠纹路清晰...
连续三年这个小区集中腌酸菜免费送业主 楼道里的酸菜缸不见了...
集中腌酸菜楼道更整洁“我们物业是在2020年5月份入驻该小区的,从第一次集中腌酸菜到现在,这个传统已经延续了三年,居民们满意度越来越高,大家都说小区腌制的酸菜味道正,吃起来放心。”据润发物业服务公司天润中华城项目经理高艳介绍,此次分完酸菜,业主群里很多人都在为酸菜点赞。“集中腌制酸菜,居民们省时...
大姐腌酸菜“翻车”?中国农业大学的“秘笈”来了!
在家庭腌制酸菜中从白菜原料的选取盐分比例的增加温度与腌制水量等环节进行严格控制以达到自制美味酸菜的目的刚装坛的泡菜据了解泡菜发酵主要靠乳酸菌在无氧条件下通过酶的催化作用产生大量乳酸因此,实验室腌制泡菜的关键问题之一就是如何培养目标菌种...
一女子自腌酸菜开盖时发生爆炸,喷溅满屋
自腌食品不仅需要正确的制作方法和材料选择,也需要储存、开封等操作得当。本次事件可能是因为制作过程或保存条件出现问题,导致酸菜发酵产生气体,最终引发爆炸。这提醒我们在自家腌制食品时要严格按照食品安全标准进行操作,确保食品的安全性和可靠性。其次,个人责任是保障食品安全的基础。作为消费者,我们有责任自我约束...
冬日街头偶遇“老大连”酸菜缸里腌出“幸福味”
自家腌制的干净放心。用的是颗粒较大的二细盐市民搬来石头为腌酸菜做准备。装进缸的大白菜将在市民的期待中如约变酸菜,亲手腌制也带来成就感。“晾晒好的大白菜装进干净的缸里,用大石头压上,最好用二细盐腌制”,“老大连”边冲洗石头边介绍着其中的讲究,“冬日伊始,正是腌酸菜的好时候,气温低又不至于...
经常吃酸菜,身体会发生什么变化?酸菜真的致癌吗?
1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入,增加亚硝酸盐含量。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。
酸菜真的致癌吗?
1.自制泡菜可以直接购买纯乳酸菌粉来发酵。通过避免杂菌的存在而降低产生亚硝酸盐的可能性。2.延长发酵时间:尽量在腌制20天到1个月以后再开始吃。3.做好密封:无论是腌制期间还是开吃之后,都应该注意密封,避免杂菌进入,增加亚硝酸盐含量。4.低温冷藏:开吃后,可以利用低温冷藏来延缓亚硝酸盐的产生速度。