山里碰到它别手软,公认的“杀菌菜”,腌一腌就能吃,开胃又下饭

腌藠头的做法：1、将新鲜的藠头外面的老皮剥掉，然后将藠头清洗一遍。2、将洗净的藠头和食用盐、清水一起放入盆中搅拌，搅拌完之后浸泡大概36小时即可。这一步的目的是杀菌及去除一部分藠头中的辛辣味，若是喜欢藠头的那股辛辣味，可以不做这一步。3、准备好凉白开，将盐水浸泡过的藠头放入其中浸泡24小时。这...