腌萝卜干时,直接加盐是大错!教你40年土方法,又香又脆久放不坏
4、把萝卜条放入盆子里,加入适量盐拌匀,包上保鲜膜,腌制2个小时,捞出轻轻挤干水分,铺在晒网或竹帘上,放在大太阳下晒3天时间,等到萝卜条颜色发黄,表面干燥且有弹性时即可收回。用保鲜袋装好,密封起来放在阴凉通风处,放一年都不会坏的。5、抓一把晒好的萝卜干,放入大碗中倒入开水浸泡5分钟,变软即可捞出沥干。
...把它们全部拔回去,用传统方法两腌两晒,做出来的萝卜干脆嫩爽口
六个月前,我们撒上了萝卜种子,历时180多天,萝卜大丰收,把它们全部拔回去,用传统方法两腌两晒,做出来的萝卜干脆嫩爽口_腾讯新闻,美食,腌萝卜,农村美食,萝卜,美食随拍,萝卜干,家常菜,萝卜种子,小吃,厨艺,菜肴
大河健康报-腌萝卜干竟然成了食管异物
比如最常见的“不正经”的枣核,又比如鸡、鸭、鱼的骨骼,当然,还有小朋友玩的硬币、纽扣电池和磁力珠,再有就是被无意间吞下去的戒指,甚至是想逃避法律制裁的人吞下的刀片……可是腌萝卜干形成的食管异物,还真是“活久见”!一天下午,我的一位朋友给我发信息,说:“我有个亲戚三天前吃东西卡在食道里面,现在吃...
腌萝卜干,最忌晒完直接腌,83奶奶教2招,香脆耐嚼不发苦特干净
1、腌萝卜条是遵循先晒干再腌制的过程,不过晒干后不能直接腌,而是需要先清洗再焯烫,再晾干才能腌,这样可以将晒制过程中所滋生的灰尘细菌都清理干净,因此保存起来不容易坏,而焯水的过程还能够大大去除萝卜中的苦涩味儿,一定不能忽略。2、腌萝卜条的手法也是有讲究的,不仅要将调味料拌匀,还要加入揉搓的方式,这样...
腌萝卜干只放盐杀水是大错!教你小技巧,直接干三碗饭
萝卜干这样做香辣脆爽下饭,久放不坏。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafeng...
【会员风采】马国荣:一心情系萝卜干 服务社会传文化
这个产销联合机制,以保证品种的正宗、风脱水手工两次腌制作为前提,收购后再按“马方”作第三次加工处理为产品,按市场需求,制成小包装式“党山牌”传统萝卜干,源源不断销往国内外……市场的回馈告诉我们,萧山萝卜干重出江湖取得成功!致力非遗,传承文化扩影响...
奶奶做了30年萝卜干咸菜方法,简单美味配早餐粥很不错
(1)准备好白萝卜、干辣椒粉、盐,无水干净的玻璃密封罐;(2)白萝卜去皮,洗净,切条状;打开网易新闻查看精彩图片(3)切好的萝卜条,放入篮框,通风处吹至半更;打开网易新闻查看精彩图片(4)吹好萝卜条已经干瘪,用一个大盘子装好;打开网易新闻查看精彩图片...
【健康科普】萝卜干、榨菜……常吃腌菜真的致癌吗?
另外,腌菜、泡菜、腌肉、腊肉等均属于腌制、加工食品,建议少吃。卫生、新鲜的食材才是健康饮食的最佳选择。编辑:张海楠
“凡尘组合”女双晋级 贾一凡:被萧山萝卜干“种草”了
中新网杭州10月4日电(记者张斌缪璐)4日,在杭州亚运会羽毛球项目女双1/8决赛上,当前世界排名第一的“凡尘组合”陈清晨/贾一凡2:0取胜印尼组合顺利晋级。赛后,贾一凡被问及亚运会期间对什么美食印象最深时,她脱口而出:萧山萝卜干,直言赛后会买一些寄给父母。“萧山萝卜干”是江南酱腌技艺的杰出代表,至今已...