荠菜怎么做好吃?五种做法,简单易学好吃!
一、凉拌荠菜凉拌荠菜是一道清爽可口的菜品,适合夏天食用。将荠菜洗净切成段,放入开水中焯水,捞出沥干水分。然后将蒜末、姜末、辣椒丝等调料放入碗中,加入适量盐、醋、生抽、白糖、香油等拌匀,再将调料倒入荠菜中拌匀即可。二、荠菜炒鸡蛋荠菜炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜。将荠菜洗净下开水焯烫,捞出来过凉水,挤...
这才是荠菜百吃不厌的做法,不做馅不煲汤,出锅淡淡清香味真好吃
第一步清洗荠菜,挖荠菜的时候,我就把黄叶摘掉了,回家后,把它先浸泡一会,去除一些泥巴,然后放在流动是清水中冲洗几遍,最后放在淡盐水中浸泡半个小时后捞出,控干水分。第二步焯水,锅中烧水,水开放入荠菜焯水2分钟,捞出过凉水,然后挤干水分,切小段备用。第三步炒前准备,准备三个鸡蛋打入碗中,加入少许食...
10种嫩野菜,春天快去挖,怎么做都好吃,解腻又养人
此外,还可以将槐花拌上面粉做成蒸菜或炒鸡蛋食用,无论哪种吃法都能让人感受到春天的美好与馈赠。4.婆婆丁婆婆丁,学名蒲公英,是春天里常见的一种野菜。它富含维生素、铁、钙等多种矿物质和微量元素,具有清热解毒、利尿散结等功效。在春夏之际,采摘一些婆婆丁回家凉拌、炒食或做汤,不仅能品尝到野菜的鲜美,...
【社区大厨房】这道辞冬迎春的菜这样做才好吃→
1、荠菜挤去水分切细,瘦肉切丝(加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟),冬笋焯水切好;2、锅中放油,放入冬笋片进行翻炒;3、下入肉丝翻炒,待肉丝变色,进行勾芡;4、文火煮至滚沸,不断翻炒;5、待汤汁粘稠,倒入荠菜丝,进行爆炒;6、美味出锅。
三月多吃八种应季菜,鲜嫩好吃营养高,增强免疫力,体质好身体棒
1、紫甘蓝切成丝放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分,加入食盐和白糖,搅拌均匀腌制十分钟。2、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻,浇上热油激发出香味,再放入生抽、蚝油、白糖、食盐、香醋,搅拌均匀即可。3、把紫甘蓝、胡萝卜丝、黄瓜丝放入碗中,再倒入凉拌酱汁,抓拌均匀腌制一会儿,就可以端...
必吃的10种春菜抢鲜上市,有4种营养师都没吃过!
草酸含量也高,所以无论凉拌、做馅儿,都沸水焯一下,焯1分钟就行,然后放冰水里过凉,直接或切馅儿或捏成圆圆一团冷冻起来,随时都能吃到这个春天的滋味了(www.e993.com)2024年10月17日。▲原创图片荠菜的美味吃法:我们家会用它来包饺子(如图)和包子,还加鸡蛋火腿做过饼,都很好吃,南方用它来包春卷和馄饨比较多。
...莴笋|香椿|荠菜|豆腐|虾仁|榆钱|大葱|胡萝卜去皮_网易订阅
食材:荠菜、里脊肉、年糕、盐、料酒1、将荠菜仔细清洗,去除根部和枯黄叶片,随后放入沸水中焯水,捞出后沥干水分,并将其切碎,留作后续使用。2、将里脊肉切成细丝,加入少量料酒进行简单腌制(如果肉质新鲜,此步骤可省略),然后将年糕切成小块,准备待用。
大厨教你怎么做荠菜更好吃,只需加点春笋,把春天吃进肚子里!
1.准备食材,春笋去壳,荠菜洗净,腊肉切丝,泡入清水中2.春笋切丝,荠菜切细,肉丝洗净3.热油锅,放入葱姜炒出香味4.加入肉丝翻炒,炒至肉丝变色,加入料酒5.加入笋丝翻炒6.加少许的水7.加糖8.加入荠菜炒匀9.加盐调味,出锅烹饪小贴士:...
荠菜除了包饺子,还能怎么做才好吃?
1、清炒荠菜,把新鲜鲜嫩的荠菜洗净干净,直接爆炒出来,出锅前可以加少许蒜末提味,特鲜美!2、凉拌荠菜、把新鲜荠菜洗净,直接下开水里,烫到变色捞起,在过凉水沥干水分,可加香油、大蒜末、少许生抽、爱吃的辣的,可加辣椒油拌一拌就可以做下酒菜了。
荠菜的季节就要到来了,你还不知道荠菜怎么吃才好吃吗
首先,我们先将荠菜下锅焯水,然后捞起来切碎备用;将猪肉也剁碎备用。其次,将切好的荠菜、猪肉放入一个大盆中并且在里面打入两个鸡蛋,将适量姜、葱、香油、花生油、酱油、料酒、蚝油倒入盆中,按照同一个方向搅拌均匀。第三,准备好饺子皮,如果会擀皮的小伙伴可以自己做,要是不会擀皮或者没时间的也可以去超市买...