红酒帝国的“新世界”与“旧世界”

随着印度和中国等葡萄酒生产国的出现,“新世界”已经不再是“非欧洲”的同义词,这些无法归类的国家自然而然被称为葡萄酒的“第三世界”。2010年,格伦·班克斯(GlennBanks)和约翰·奥弗顿(JohnOverton)发表了一篇颇有影响力的文章,对新旧世界两分法进行了分析,指出其过于简单化、存在缺陷,并据此否定了“第三世界”...

红酒品鉴技巧:解锁味觉的新世界

葡萄酒中的单宁同样不可忽略,单宁主要源于葡萄果皮和橡木桶,重单宁的葡萄酒给人一种青涩感。除了糖分、酸和单宁之外,葡萄酒作为一种酒,里面当然还有酒精。通过掌握红酒品鉴技巧,可以更加全面地欣赏红酒的复杂性和多样性,解锁味觉的新世界。同时,品鉴红酒也是一种享受生活的方式。雷盛LEESON红酒祝您在忙碌的生活中找到...

美酒新世界,梅见的坚持和野望

如果2022年鲜有人意识到新老世界的交替,那么2024年显然发出了更为明显的新号——“黄茅起义”令白酒市场震荡,超越短期炒作风潮,从宏观市场视角分析,飞天茅台零售价的下滑映射出高端白酒需求减弱的趋势。更为宏观的变化是,奢侈品属性消费已然疲软,高大上的、精致的、装体面的,正在被抛弃,日常的、接地气的、遵从本心...

注定爆款!SMART TOD重磅来袭,耀胜新世界彰显标杆魅力

据最新消息，“世界向新–愉此SMART-耀胜新世界广场全球领先亮相”发布会将于9月10号隆重举办，这一大湾区地标综合体，从此闪耀广州。与此同时，耀胜新世界也将是提升长隆万博CBD商业商务的重要引擎。在高端商业K11Select开业以后，凭借这里双地铁+城际的便捷交通枢纽，长隆世界级旅游地标等，这里有望成为广州，乃至...

昆庭中秋上新咖啡心境蛋小食托盘,MUJI举办ATELIER MUJI红酒展 |...

编辑语:本周有品指南为你更新精彩资讯。戴森开启“养宠家庭换新季”提倡旧物回收,Rockit乐淇苹果推出功夫熊猫联名礼盒,Vouri上新DreamKnit??系列全新款式及配色,MUJI無印良品举办ATELIERMUJI红酒展,上海外滩美术馆特别呈现林顿·约翰逊个展“最佳合成答案”。

Hey!中国威士忌|陈酿|橡木桶|葡萄酒|白兰地|威士忌酒_网易订阅

特色工艺:前期蒸馏器作品全部采用100%直火蒸馏,后期新蒸馏器组在经验成熟的基础上,自主设计并采用了为酒体带来更多灵活度的蒸馏方式:可变正比例直火-蒸汽双加热(www.e993.com)2024年11月18日。核心产品:东威C.S、东威Cask14世界烧威士忌蒸馏厂湖南省韶山市清溪镇投产时间:2019年(2014年建厂并试生产)...

龙凤联袂 向世界讲述东方故事——茅台葡萄酒甲辰龙年生肖纪念酒上市

当前,随着国货品牌表现亮眼,国风热潮持续升温,越来越多的国货“潮品”获得了市场的认可。以打造“新世界葡萄酒的东方典范”为目标的茅台葡萄酒,恰好迎合了这一趋势。发力生肖酒,亦是茅台葡萄酒点亮中国葡萄酒文化自信的决心。发布会现场,中国美术家协会理事、四川省政协书画院副院长李兵,北京正一堂战略咨询机构董事...

朱联璧评《红酒帝国》|葡萄酒杯里的帝国情怀

原书名“帝国的葡萄酒:英帝国如何创造了葡萄酒的新世界”(ImperialWine:HowtheBritishEmpireMadeWine’sNewWorld)被译为“红酒帝国:市场、殖民地与英帝国兴衰三百年”,乍一看,把红葡萄酒以外的葡萄酒逐出wine的行列(第169页按照字面翻译了“帝国的葡萄酒”)。这一标题可能会让热爱“旧世界”葡萄酒的...

最容易忽视的装瓶信息,却与红酒的品质息息相关!

但是,由于波尔多酒庄林立,竞争激烈,很多小酒庄并无心打理自己的葡萄园,把更多的精力放在营销上面,所以MISENBOUTEILLEAUCHATEAU并不能完全保证这瓶葡萄酒质量高于其他地方灌装的葡萄酒。而在新世界国家,一般则用简单的“ESTATEBOTTLED”。2.MISENBOUTEILLEAUDOMAINEDE...

进口葡萄酒惹了谁?

在进口白葡萄酒中,因大多数白葡萄酒不能陈年需在二至三年内饮用,所以酒厂所选用的酒瓶瓶底是平形的也经常可见,特别是一些新世界葡萄酒产区。而对于红葡萄酒,像法国博若莱产区(Beaujolais)的新酒就适宜饮个新鲜不宜陈放,也有见酒庄选用瓶底平整的酒瓶装酒。