起泡、青梅、精酿搭配烤鸭还是三文鱼?星级大厨教你好酒配好菜

这款海鲜美食推荐搭配布鲁诺百漾香槟起泡葡萄酒（BrunoPaillardAssemblageVintage2008）。这款起泡酒产自法国香槟产区，酒体闪烁着琥珀光泽，初闻带有黑加仑、野果、熟樱桃清新柔和的水果芳香，入口后浓郁细腻，酒体结构逐层展现，散发出牛油起酥面包、刺槐蜜的迷人芬芳。搭配手推车盐渍三文鱼，更加突出鱼的鲜嫩，柔和清爽...

昆仑决78铜陵站中国香港罗祖胜VS巴西拉维布鲁诺三回合判定获胜

昆仑决78铜陵站中国香港罗祖胜VS巴西拉维布鲁诺三回合判定获胜2019年01月10日12:08新浪网作者昆仑决NEWS举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。

Bruno Moinard布鲁诺:艺术和设计不光是针对富有人群的

我近期的一个项目,是在北京的一个法国星级大厨的餐厅。这个大厨来北京开餐厅,不是为了推广法式的美食,他是为了给中国的客户,给中国的食客提供一种不同感觉的中国饮食。而我在做餐厅设计的时候,也会配合很多的中国元素,我会在客人们走进餐厅的那一刻开始,一直到他们走到餐厅里面,整个一路上会有感觉到不同层次的...

你敢吃吗?意大利“监狱餐馆”大厨乃是谋杀犯

在武装卫兵的监视下,20名厨师、厨房工作人员和服务员在“监狱餐馆”中忙得团团转,为闻风而来的好奇食客们准备“监狱大餐”。在“监狱餐厅”中,钢琴家布鲁诺拉着悠扬的小夜曲,他是一名因犯谋杀罪而被处无期徒刑的囚犯。食客进出要受严格检查没想到“监狱餐馆”刚对外推出两个月,生意红火得让狱长玛丽娅始料不...

中法环境月启动,和谭卓一起探索“别样生活”的可能

挑战涉及各个领域。我们必须学会“别样生活”,才能迈向更可持续的坦途,拥抱共同的未来。15年前,法国人类学家、社会学家布鲁诺·拉图尔如是写道:“生态危机迫使我们重新建构生活方式的方方面面,直至细枝末节,比如衣服的纤维、汽车的排气管、房屋的窗户……一场关于谨慎与爱护的变革……”...

20部高分法国喜剧片清单,带你找剧不难,笑得合不拢腿一整年

13.《大厨》——老师傅遇到新问题(又是让雷诺大叔)豆瓣评分:7.1德高望重的亚历山大(让·雷诺)多年来一直是米其林餐厅的三星主厨,但是当下的法国料理界正是”分子料理”风靡,传统料理日渐衰落的时代,亚历山大很可能会在即将到来的星级评审中落败(www.e993.com)2024年11月11日。正当亚历山大焦头烂额之时,一名名不见经传的小厨师杰克出现了,却因...