好怀念北京的冬天,我又能解馋了

还是您乐意自烤自吃。这寒冷的天儿,大家伙儿围坐在一起,闻着肉香,听着滋滋作响的烤肉声,刚好外面飘着小雪,那可真是北京人冬天的幸事了!(图片来自大众点评:Barra.delete)羊肉汆丸子是人人会热锅一翻腾,里面炖着冬瓜,拌好了的羊肉馅儿,加香油加葱姜加盐味精...这口水就留下来了,汆,不同于煎烤...

假期第二天!在临泉,从“吃”开始

老街温蒜面流传已久的老街温蒜面有着它与众不同的味道,它的特点带有典型的淮北平原的风格,最突出的一点就是蒜泥的香味。平原人喜食大蒜,一日三餐都离不了蒜。尤其是蒜泥,在佐食中起到至关重要的作用。生活困难的时期,一碗寡淡的面条,加入一勺蒜糜子(蒜泥),就成了人们口中最美的食物。这种搭配在临泉民间叫做...

秋瓷炫带孩子回丹东过年!边吃羊肉串边吃大蒜,孩子说韩语引热议

秋瓷炫吃了一口,瞬间双目瞪大,一脸的惊讶,她的表情告诉我们羊肉串很好吃,然后她又拿起了一粒白色蒜瓣,一边吃羊肉串一边吃蒜,最后,她露出了满足的表情。边吃羊肉串边吃蒜,天呐,这是多么幸福的事情啊,羊肉串跟大蒜简直是绝配,光是想想就要流哈喇子了。虽然秋瓷炫的孩子没有露面,但是他的声音却出现在视频中,海鲜...

今天你吃大蒜了吗?

甘肃、宁夏等地吃牛羊肉多,“吃肉不吃蒜,味道少一半”,大蒜必须是刚需。在东北,也是流水的食物,铁打的大蒜。在地道的东北烧烤局上,大蒜是断不缺席的。在河南,如果有一种味道可以统一夏天,那一定是大蒜。如果没有大蒜,凉粉、凉皮都没有了灵魂。想要凉面惊艳,混合了清水的大蒜汁是断断不能少的。而在烟熏火燎...

天太热,少吃猪肉和羊肉,这菜我家一周吃3回,清爽开胃适合夏天

进入仲夏季节,天气一天比一天热,老话说“不时不食”,饮食要根据季节的变化不断的做出调整,食材的选择比烹饪方法更重要。到了大热天,家里的餐桌上就要少吃油腻和热量高的猪肉、羊肉,多吃一些蛋白质含量高,脂肪含量低的肉,如牛肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等,让身体更好的适应外部的环境。

为什么兴义人爱吃羊肉粉

桌子还有每一家店自制的泡菜，用酱油泡上洗净切好的青椒、蒜苔、大蒜、洋葱、卷心菜、小米辣等，搭配上这一碗羊肉粉，在解腻的同时也更能打开食客胃口；相传，羊肉粉在兴义已经有300年历史，这种咸、鲜、麻、爽的口感，更是每一个到过兴义和从兴义走出去的人久久不能忘怀的味道！冬至这天，羊肉粉馆头一天就要开始...

内蒙古很近 | 呼和浩特美食合集来啦,请你带着大“内存”的胃来逛吃!

搭上各种各样的汤料一起吃更是味道绝美!莜面的“第一好友”就是羊肉汤搭配起来好吃入味当然也有酸爽可口的凉汤等可供搭配莜面是一种营养价值极高的保健食品不仅会让你垂涎欲滴、食欲大开还对健康很友好2.焖面+大蒜焖面是中国传统风味面食之一...

这种食物吃完会变臭,可很多人天天吃还超爱

如果吃蒜的同时,还吃下了大量含蛋白质多的食物,叠加蛋白质消化分解不完全产生的硫化氢,粪便的臭味就更让人难以忍受了。中国人有多爱吃蒜?即便会让人变臭,人们对大蒜的热爱分毫不减,这和大蒜的辣味以及一些挥发性物质带来的蒜香有关。不仅是国人,世界各地的人们对大蒜都相当喜爱。毕竟,无论是搭配红肉白肉、...

大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬

(4)接着准备一点水淀粉,把水淀粉加在锅中,能让汤汁更浓稠,浓稠的汤汁能更好地吸附在食材上,食材能更加入味。最后加上少许鸡精,翻拌均匀,即可出锅,撒上葱花点缀,素烧萝卜完成;2、羊肉;俗话说:“大雪到,羊肉俏”。冬天是一个特别适合吃羊肉的季节,既能御寒,又能补身体。羊肉蛋白质含量高,且富含各种维生素...

羊肉总是炖的腥味重?牢记“4不加4诀窍”,软嫩鲜香,不腥也不膻

很多人炖肉汤,都喜欢放一点料酒来去除肉的腥膻味,其实料酒受热后,料酒中芳香性挥发时才能带走肉中的腥膻味,而炖羊肉时,最高温只有100摄氏度,料酒在这种温度下,是不能完全挥发的,所以加了料酒,会导致羊肉汤喝着怪怪的。四不加:大蒜有些人喜欢吃大蒜时,就会在炖羊肉时加一些大蒜,其实炖羊肉汤,最忌讳放大蒜...