英媒:丹麦生蚝引“中国舌尖”向往 中国人心痒痒

英媒:丹麦生蚝引“中国舌尖”向往中国人心痒痒据英国广播公司网站5月6日报道,丹麦生蚝在中国网上爆红,牵动无数中国人心痒痒,但要抵达中国食客的舌尖之上尚有万里之遥。近日丹麦驻华大使馆发了一条让丹麦人头疼的新闻:丹麦海岸遭遇太平洋生蚝入侵,但不是当地人爱吃的品种,对这个人口才570万的国家来说,铺满海滩...

舌尖上的非遗 | 蓬江非遗美食专辑(二)

尖尾芋根系较多,需用镰刀将根须一一割断。期间还需注意避免接触尖尾芋的汁液,其汁液接触皮肤会让对此过敏的人瘙痒无比。将尖尾芋去叶、留茎、削皮,用清水冲洗干净,切成厚度小于1cm的片状。一般需将尖尾芋片晒至十成干,一来便于储存,二来降低毒性。将尖尾芋片连同蜜枣、红枣、炒过的粘米和适量水等材料放入不锈...

来湖州??寻江南|雁南飞寒露蕈,西风响蟹脚痒

寒露前后,虾蟹繁多,老湖州人有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说:“寒露发脚,霜降捉着,西风响,蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节。所以,寒露节后,不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。寒露最鲜:九月母蟹与雁来蕈凡物松出,无不可爱寒露蕈通常自然生长在松树脚下,常为成片丛生,因此学...

节气湖南|今日寒露 与秋天来一场舌尖上的“蟹”逅

“西风响,蟹脚痒。”时至寒露,南方许多地区都有吃蟹的习俗。此时雌蟹卵满,黄膏丰腴,不少老饕会奔赴益阳大通湖,看越冬候鸟展翅起舞,赏“落日归洞庭”的磅礴盛景,品尝秋天的第一只大闸蟹。美食美景,治愈人心。到湖南,与秋天来一场舌尖上的“蟹”逅!出品人:夏似飞策划:刘建光统筹:蒋玉青执行:刘玉锋刘...

食神必备:舌尖上的《红楼梦》

食神必备:舌尖上的《红楼梦》秋风起,蟹脚痒,又到了吃螃蟹的季节。说起螃蟹,很容易让人想到《红楼梦》中极尽奢华,让人垂涎欲滴的螃蟹宴。不止螃蟹,据统计,《红楼梦》中涵盖了186种食品,不仅有主食、点心、菜肴、调味品,就连饮料、果品、补品补食也是应有仅有。枣泥山药糕、火腿炖肘子、蒸酥酪……《红楼梦...

刚过七年之痒,HEDI的下一站去哪儿?

店铺由瑞典著名建筑师、长期合作伙伴Halleroed设计，展现了TOTEME一如既往的极简美学以及静态的情感表达(www.e993.com)2024年11月16日。延续品牌始终如一的店铺设计理念，室内陈设的不锈钢和大理石为主要元素的定制长桌与由著名室内设计师AndréePutman设计的扶手椅，以图形和材料元素彰显出品牌风格。图片来源于品牌OnitsukaTiger鬼塚虎上海张园概念店...

琳琅臻呈!在水晶苑邂逅一场舌尖“宴”遇

有着20多年烹饪经验的行政总厨Mark陈嘉琪师傅,以本帮菜为主融合粤菜风味,汇集各地美食精髓,焕新呈现秋季菜单和零点菜单。打造至臻华宴,只为了给食客带去难忘的舌尖记忆!秋风起,蟹脚痒,寻味秋食必然离不开螃蟹的那一口鲜美。水晶苑中餐厅以蟹入馔,为各位烹制了几道时令臻味,蟹逅金秋的实感就从味蕾率先出发吧!

舌尖尝甜,舌根尝苦?蟑螂不能踩,越踩越多?真相公布

三伏天晒背,有些人会出现皮肤红肿、蜕皮、起疹子等情况,这是典型的急性皮肤光毒反应,皮肤因受到过度的紫外线照射,出现红斑肿胀、灼热感、痒痛感,如果不加干预、继续暴晒,还可能出现水疱、大疱并伴有剧烈的灼烧感,严重者还可能伴有头痛、发热、恶心、呕吐、休克等全身症状。老年人晒背更要谨慎,长时间处于高温环境...

舌尖尝甜,舌根尝苦?舌头上的味觉地图不存在!

舌头上存在“味觉地图”,具体来说就是:舌尖尝甜,舌根尝苦,舌的两侧感受酸和咸。真相尽管这种说法流传很久,但舌头上的“味觉地图”是不存在的。检验的方法也很简单,我们用舌尖分别尝试酸、甜、咸、苦的汤食,然后就会发现,它们在舌尖上的感知并没有太大区别。

夏日炎热难耐,来碗杏皮茶吧!舌尖上的“敦煌味”

不少外地游客来到敦煌时,因不适应当地气候而出现咽喉不适、肺部燥热。这时,喝一杯杏皮水,茶汤里裹挟着的酸甜果味甘洌可口,喉咙间的干痒也消失,仿佛五脏六腑都润透了,夏日炎热之困也得到舒缓。“这是甘肃的凉茶!”有南方的游客如此评价。此外,杏皮水还堪称“润肺茶”,用于秋冬时节肺燥干咳的情况。