宋峻教授、丁丹婷技师:玩坏了的“糖度计”
划重点:糖度计是一种折光仪,可测定液体的折光率,从而计算出溶解在液体里的固体含量。如果是水溶液,糖度计检测出来的是所有溶于水中的化合物总称,包括糖、酸、维生素、矿物质等。图各式各样的糖度仪图折光仪使用说明书图糖水溶液的折射率高于水(二)“糖度”的自白“大家好!我叫糖度,表示100克纯...
烈酒工艺及仪表之:龙舌兰|陈酿|酒精|蒸烤|香草|酿酒师_网易订阅
糖度计:检测龙舌兰残渣含糖量。液体酒精浓度:检测发酵产出酒精浓度、测量出酒浓度。未知仪表:蒸烤是重要的一个工艺环节,不仅影响出酒品质还影响出酒量,不过目前还没有特别好的检测仪器。有点像酱香工艺中的堆酵,程度完全依靠酿酒师的经验。倘若在这道工艺中能够有检测龙舌兰蒸烤状况的检测方法和仪表,将对龙舌兰酿...
佳贝艾特、飞鹤、爱他美、启赋、可瑞康、合生元等9款奶粉评测
因此,采用糖度计测试更客观。对此,奶粉智库母婴评测中心采用专业的糖度计对这9款奶粉进行了糖度测试,一起来看看吧~以上9款奶粉中,佳贝艾特悠装、爱他美卓萃、皇家美素佳儿、倍恩喜、飞鹤臻爱倍护、卡洛塔妮、合生元可贝思的糖度在15.0Brix%以下,奶粉糖度较低;但惠氏蓝钻启赋的糖度较高,依次为18.7Brix%,奶粉糖...
倍恩喜和合生元羊奶粉深度测评:哪款性价比更高?
所以一款只含有“生羊乳”的纯羊奶糖度为:14.4Brix%。一般情况下,奶粉的糖度建议选择在15.0Brix%左右,说明这款奶粉甜度较低,而倍恩喜和合生元可贝思均处于15.0Brix%以下,说明两款奶粉配方都比较纯净,均未添加香精香料、蔗糖等。六、价格排行对于大部分家庭来说,在购买羊奶粉的时候,不仅关注安全,还要关注产品品质...
盲测+实测,3款羊奶粉评测结果竟然是这样…
通过对奶粉的香味、甜味及腥味的打分,整体喜好度:奶粉B>奶粉A>奶粉C;通过专业的糖度计平行试验3次,具体数值如下表:评测结果:结合奶粉智库评测小组评定和专业糖度计测试,3款均属于甜味适中、口感清淡的奶粉,但奶粉A和奶粉B更清淡一些。三、盲测总结
精密数据揭秘运动饮料 来一瓶真可包治百病?
本次测试使用:折光糖度计;室温:20℃糖度测量情况:除了能量饮料普遍大于10%,其他运动饮料的糖度区间基本在5-8%(www.e993.com)2024年7月31日。糖度测量的高低,并不是说绝对测量的糖度高,口感上就一定最[甜];口感上的[甜度],会受食用香精等添加剂的影响。如果一定要喝,那就选好喝的!
金领冠珍护、星飞帆、卓萃、乐铂、蓝臻等8款主流奶粉全面评测
糖度测试婴幼儿配方奶粉的口感非常重要,宝宝喜不喜欢喝关键在口感。我们查阅资料时发现一款甜味适中、无异味的产品更适合宝宝的口感。奶粉智库母婴评测中心采用专业的糖度计对这8款主流大牌的明星单品进行了糖度测试,一起来看看吧~甜度总结:以上8款主流奶粉中,金领冠珍护、君乐宝乐铂、星飞帆、爱他美卓萃、合生元派...