《食品科学》:中国农业大学毛立科副教授:油凝胶替代脂肪的研究及...

系统探究5种凝胶剂(单甘酯(MG)、蜂蜡(BW)、米糠蜡(RBW)、巴西棕榈蜡(CW)、小烛树蜡(CLW))及其添加量对油凝胶体系物性方面的影响,通过比较牛油与不同油凝胶在持油力、质构性质、流变学性质的差异,初步确定替代牛油的方案。

秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

打蜡是为了防止微生物入侵,保持水分,避免擦伤,延长货架期。国标《食品添加剂使用标准》中允许用的蜡有果蜡、巴西棕榈蜡等,正规途经购的可以放心吃。5、梨最大特点是富含膳食纤维,而且以不溶性膳食纤维为主,能促进肠道蠕动;另外梨还富含山梨糖醇,它能增强肠道的渗透压,把肠道周围的水吸收到肠道里,增加便便的含...

天然耐候木油产品说明书及施工介绍

采用中国古老配方及现代高科技的完美集合技术,选用巴西棕榈蜡、小烛树蜡以及天然纯植物油精制而成,不含甲醛、苯、甲苯、二甲苯等有害物质,对人、动植物的健康完全无害,不会破坏生态环境并率先通过欧盟最新法规REACH检测,真正做到“源自天然,自由呼吸”。用于保护室外防腐木、松木等表面粗糙的木材,达到延长木材寿命、防...

真相来了,别再被这些“科学流言”蒙骗

果蜡属世界范围内允许使用的食品添加剂,只要是正规打蜡都不会对人体健康产生危害。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,可以将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂,用于新鲜水果表面。专家表示,去除果皮上的蜡,最简单方法就是削皮。如果想保全苹果更多营养,可以用热水冲烫。科学流言5.常服用黑芝麻丸...

粉剂、凝胶糖果正式纳入保健食品备案剂型,6月1日起施行

按生产需要适量使用4巴西棕榈蜡GB1886.84食品安全国家标准食品添加剂巴西棕榈蜡0.6—5苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)GB1886.183食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸;GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠1;0.8[3]16冰乙酸GB1886.10食品安全国家标准食品添加剂冰乙酸(又名冰醋酸);GB...

水果越美或越毒 小贴士 教你识别8种"毒水果"

苹果表皮本身就含蜡,是一种脂类成分,可防外界微生物入侵,而加工中的食用蜡,主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡,两种都是可食用的,对身体并无害处(www.e993.com)2024年11月25日。但不能排除个别无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡。工业蜡中含汞、铅,可能会给人体带来危害。

食品工业用加工助剂拟删除45种物质

按照上述原则处理后,提出了30种可在各类食品加工过程中使用、44种需要限定具体功能和使用范围、45种拟删除的食品工业用加工助剂名单。与原GB2760中食品工业用加工助剂名单相比,新增单甘油脂肪酸酯、磷脂、硫酸钙、柠檬酸、巴西棕榈蜡、吐温20、吐温60、吐温80、蔗糖脂肪酸酯等9种物质,拟删除45种物质。

17款口红排行榜:阿玛尼竟不敌39元的国产品牌……

根据网上流传的一张成分图表显示,大牌口红在柔润剂、保湿剂等方面均与平价口红有着较大的不同。以柔润剂为例,TomFord、Dior、M·A·C会选用纯天然的如小烛树蜡、巴西棕榈蜡或蜜蜡,而平价口红NYX则采用的是合成的微晶蜡。▲图片来源网络,戳图可以看大图...