...寻经销商对接专场—涉生物反应器、分析仪、水处理工艺等16款产品
○封膜过程快速简单:膜通过压力和加热双重作用黏附于板上,封膜效果好,密封程度高,整个封板过程仅需10秒○适用范围:适合各类微孔板、深孔板、样品管、生物芯片、PCR板以及卡盒的热封膜预期用途:可应用于所有符合SBS标准的微孔板、PCR板、其他板或盒式系统的全自动或手动控制封膜过程。2.AJSealer-S全自动...
昌吉州与澳洲酒企“天山论酒”探讨酿酒工艺流程
交流会上,中澳葡萄酒生产企业代表就澳洲风土特征、基地管理、发酵工艺,酒类产品与橡木产品关系及使用逻辑,蒸馏设备在果酒、葡萄酒、威士忌的应用与发展等方面进行了专题报告。与会技术人员就采摘分级、干白干红的控制与管理、发酵指标控制、产品风格特征等一系列问题进行了充分交流讨论。本次产业协会交流活动对提升天山北麓...
对话宝酝集团创始人李士祎|外国朋友也喜欢干杯,越来越多的年轻人...
中国酱酒是中国白酒发展的一个高阶阶段,因为中国酱酒代表中国白酒向世界第一次用国际语言回答了什么是白酒,同威士忌、葡萄酒、干邑一样,讲究产地、原料、年份、工艺、流程等一系列标准。比如离开茅台镇就酿不成茅台酒,原料必须是赤水河的水、当地的红缨子糯高粱,12987的酿造工艺体系。《酒业内参》:从上半年21家上...
肆拾玖坊宗师酒再获殊荣,问鼎2024 IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛金奖!
肆拾玖坊严格遵守12987制酒管理流程,坚持纯粮固态发酵,每年端午制曲、重阳下沙,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,包含6大流程、30道工序、165个环节,一个酿造周期花费整整1年时间。此后还要经过数年窖藏,让酒体中的各种味道充分融合,之后再由中国白酒大师精心勾调,才能最终收获一瓶好酒。肆拾玖坊在精选原...
“草原天路”“桑洋水路”全媒体采访行|世界葡萄酒之窗:用现代...
讲解员通过复原葡萄酒酿造流程的模型和视频动画的形式,讲述葡萄酒酿造过程中酿酒设备和工艺,让人可以了解到葡萄酒不同的加工工艺流程,学习葡萄酒酿造的知识。展厅还设置了VR酒桶展项,游客可以戴上VR眼镜,身临其境地体验葡萄从采摘到酿造的完整流程,同时还可以感受葡萄庄园的美景。在怀来葡萄酒产业的发展史上,曾...
南方葡萄沟的葡萄熟了
为了提升刺葡萄产业的附加值和市场竞争力,当地在葡萄产地建设了南方葡萄沟酒庄,在这里,游客可以了解传统的葡萄酒加工工艺流程,还能坐下来品尝葡萄酒(www.e993.com)2024年10月19日。酒庄相关负责人介绍,该酒庄已生产出葡萄汁、葡萄籽精油、葡萄籽粉等系列产品,并与湖南农业大学等多个科研院校合作组建了“中国南方刺葡萄研发中心”,着力提高葡萄的附加...
法兰泰克陶峰华:紧贴传统工艺“智造”,酿酒机器人将形成百亿级...
然而,相较于啤酒、葡萄酒、威士忌等智能化程度较高的品类,虽有头部酒企的带动,但白酒行业的数智化水平仍较低,尚属新兴事物,发展潜力巨大。“我们看好智能酿造将逐步从行业的新兴事物,发展成为行业的普遍做法,智能酿造将重塑酿酒行业。”陶峰华表示,对于酿酒机器人而言,这种生产方式的变革将催生出巨大的市场需求,酿酒...
2024年第37周:酒行业周度市场观察
关键词:白酒行业,数智升级,生产工艺,产品质量,智能化转型概要:在中国酒类流通协会主办的第四届酒业领军50人大会上,天士力大健康产业投资集团副总裁叶正良表示,国台酒依托天士力制药经验,历经十年探索,实现了智能酿造全流程的标准化和数字化,涵盖30道工序、269个环节,提炼出1071项工艺指标标准,并经历了六次技术迭代。
桑洋河畔沙城庄园把品牌葡萄酒名片叫得更响
“好的葡萄酒,七分靠葡萄,三分靠工艺。但为了这三分工艺,酿酒师需要付出十分的努力。”工作人员介绍,红葡萄酒的发酵温度通常要比白葡萄酒的发酵温度高,而且红葡萄酒的发酵过程会一直持续到糖分全部消耗完,从而得到干型的红葡萄酒。在大型混合酒罐车间,43吨的超大型酒罐格外壮观,原汁原味的红酒令我们忍不住想...
走过11届,从秋酿大典看“古井”向“新古井”走来
其次,品质与工艺的展示;古井秋酿大典的亮点之一,莫过于其独特的“压池子”工艺。在夏季高温时节,古井贡酒会选择封压窖池一段时间,给予酒醅充足的发酵时间。180天的超长发酵周期,窖池内的微生物保持活跃,酒醅在缓慢而充分的发酵过程中,逐渐转化为醇厚丰满的酒体。