陈玲玲:RNA有自己的特点,别把它当蛋白质来“玩” | 走近科学
值得强调的是,非编码RNA在发挥功能的过程中常常是和蛋白质密不可分的,它们的合成就依赖蛋白质,也需要和蛋白质相互作用形成复合物,才能折叠成具有功能的构象,进而发挥生物学功能。另一方面,许多蛋白质同样要依赖非编码RNA作为其“分子伴侣”“脚手架”“适配体”等发挥功能。RNA的折叠比蛋白质简单吗?不,我认为和...
普洱茶螃蟹脚:含义、功效与作用全解析
螃蟹脚中的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分与普洱茶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分相互作用,可以增强人体抵抗力,减少螃蟹所含有的胆固醇对身体的不良影响。此外,普洱茶还有一定的解脂减肥作用,可以通过促进脂肪分解和代谢,达到减肥的效果。而螃蟹脚富含蛋白质和低脂肪,不仅营养丰富,而且热量较低,是减肥期间的理想...
...高能同步辐射光源工程总指挥潘卫民:比太阳亮1万亿倍的光有什么用
从空中俯瞰,HEPS整体建筑外形如同一个巨大的放大镜,这和它被应用于探索微观世界的功能是呼应的——HEPS既能用来研究材料的结构、性质和物质变化的全周期过程,也能用来探索和研究半导体、超导体、纳米材料等新材料,还可以用于生命科学相关的研究,帮助科研人员理解蛋白质、核酸等生物大分子的结构和功能。HEPS造价48亿...
经常吃豌豆有什么好处?营养满分,高蛋白、高钾,春天吃正好
并且还有研究提到,豌豆蛋白不仅能增强机体免疫力,还能改善心血管疾病,增强饱腹感和降低血脂。2平稳血糖豌豆中丰富的蛋白质、膳食纤维,都能起到延缓餐后血糖上升的作用,和米饭搭配着吃能避免餐后血糖的飙升。并且,豌豆淀粉中直链淀粉含量高,淀粉颗粒直径小,含有39.2%的慢消化淀粉和7.07%的抗性淀粉,所以食用...
常吃玉米有什么好处?这5种营养素立大功
1、蛋白质100克玉米粒蛋白质含量为8.0克,但是玉米不是补充蛋白质的最佳选择,因为它其中赖氨酸和色氨酸含量较少,影响玉米蛋白质的利用。2、膳食纤维玉米粒膳食纤维含量较高,每100克中为14.4克,远高于小麦、稻米、大麦、小米等其他谷物。膳食纤维可促进肠道蠕动,防止便秘和降低肠癌风险,降低血液中胆固醇...
北京市疾控发布提醒:食用腊八粥还有这些要注意
豆类富含赖氨酸,谷类富含蛋氨酸,那么谷豆类食物一起熬粥就可以起到很好的蛋白质互补作用(www.e993.com)2024年7月24日。腊八粥添加的坚果有:核桃仁、松子、葵花子、花生、杏仁、栗子、莲子、白果、芡实米等。这些坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素。适量的坚果有利于心脏的健康,改善血脂、降低心血管疾病的发病风险。
中国科学家解读诺奖:一场科学接力,他们突破成药性关键问题
蛋白质在我们的生命活动中发挥重要作用。蛋白质是根据信使RNA所携带的遗传信息产生的,你可以把mRNA理解成一张图纸,每一张图纸都对应一个蛋白质,所有蛋白质的产生都需要一张对应的图纸。而遗传信息从基因里来,但DNA不能作为蛋白质合成的图纸,需要把它编码出来,RNA是由DNA的一条链作为模板转录而来的。
张文宏说对抗新冠要多吃蛋白质,蛋白质到底是什么呢?
是指两种或两种以上的食物蛋白质混合食用,其中所含必需氨基酸相互补充的作用。如玉米赖氨酸较低,而大豆中含量却较高;但大豆中蛋氨酸含量相对较低,而玉米中含量则较高;两者混合食用则氨基酸可以取长补短,提高生理价值。北方人吃的杂合面是蛋白质互补的范例,如小米、小麦、牛肉干、大豆单独食用时,生理价值分别67、57...
什么样的才算是优质蛋白质?
1、成人蛋白质摄入量安排一般来说,男、女成人蛋白质的摄入量为:轻体力活动75克/日和60克/日;中体力活动80克/日和70克/日;重体力活动90克/日和80克/日。2、在蛋白质食物选择上,要发挥其互补作用这样可以提高蛋白质生理价值,如把不同种类的食物混合食用或交替食用。
045 蛋白质篇06:整合好资源才能发挥最大效果,浅谈氨基酸互补
另一种蛋白,它的情况是6和3,它的作用只有3。但是当它们合并的时候,两者相加变成了10和9,作用大大提高了,变成9。比4加3的结果7还要高。这就是氨基酸互补的威力。不过很多人会为了减肥而吃少吃东西,有时候甚至会只吃一种东西,或是十分简单的几种食物,比如一餐就吃鸡蛋黄瓜、水果土豆什么的。我们暂且不看这么...