营养成分表里的“健康经”
营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称,也必须严格使用《通则》规定的语句。”北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞介绍。“消费者选购预包装食品时可以关注营养成分表,同时参考营养声称和营养成分功能声称,按需选择适合自己的产品。比如如果缺乏某种营养素,可以考虑声称相...
重磅| 2024版《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则...
b.在营养成分含量方面:根据更新后的国家标准修订了维生素A、维生素D等多个指标的检测方法;修订了部分营养素的含量,如适用于1——10岁人群的全营养配方食品维生素A的下限值由“75.0?gRE/100kcal”下调至“35.0?gRE/100kcal”,DHA和AA含量,由“%总脂肪酸”修改为“mg”,含量上限值和检验方法也相应修订;新增...
普通食品标签制作、审核都有哪些要求食品人都知道么
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的,从其规定。3.2.2第六十八条食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。3.2.3第六十...
教你看懂食品标签 再也不会上当受骗
营养成分功能声称是指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。3.营养成分表《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定,强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。NRV是“营养素参考值”的英文缩写,是专门用于食品营养标签的一项内容...
预制菜有营养吗?专家:吃前先看配料表、营养成分表
“如果预制菜中含有防腐剂,配料表里必须标明,因此大家一定要看配料表里是否含有山梨酸钾、苯甲酸钠等,这些都是典型的防腐剂。”姜慧表示,消费者不必过于担心防腐剂的问题,预制菜保质期长短与其包装方式、运输方式关系更大。“很多预制菜都是真空包装、全程冷链运输,如速冻饺子、速冻馒头等。预制菜并非全部都含有...
大会现场 | 付萍详细介绍国家团体标准《老年营养食品通则》(T/...
基本要求:原料和感官要求:标准规定了老年营养食品应以食物原料为主要原料(www.e993.com)2024年7月27日。(乳类、乳蛋白制品、大豆蛋白制品、粮谷类及其制品),或以各类营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和其他成分)生产加工制成的休闲食品、营养补充品和特殊膳食用食品,满足老年人群营养需要、改善老年人群营养状况。
大会现场 | 付萍详细解读国家团体标准 《老年营养食品通则》
表1特征营养成分的含量及参照标准技术指标-可添加成分表2可添加的营养成分及含量技术指标-质构分级表3食品质构分级产品的标识与宣传标签信息的准确性:老年营养食品的标签应清晰、准确地标注产品的营养成分、生产日期、保质期等信息。这些信息应真实反映产品的实际情况,不得虚标或误导消费者。
大会现场 | 付萍详细解读国家团体标准 《老年营养食品通则》
表1特征营养成分的含量及参照标准技术指标-可添加成分表2可添加的营养成分及含量技术指标-质构分级表3食品质构分级产品的标识与宣传标签信息的准确性:老年营养食品的标签应清晰、准确地标注产品的营养成分、生产日期、保质期等信息。这些信息应真实反映产品的实际情况,不得虚标或误导消费者。
这起食品包装标签引发的案件“当庭调解+现场履行” | 宿法直播间
(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及...
承德露露无保健食品标识却称有保健功效 供应商同一控制分开披露
该产品页面披露的营养成分表显示,经典浓情杏仁露中每100ml含0.7g蛋白质,NRV为1%。需要说明的是,上述经典浓情杏仁露的蛋白质含量或未达国家标准。据2013年1月1日实施且现行有效的《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,蛋白质每100ml的含量≥10%NVR,对应含量声称方式为“高,或富含蛋白质”。