果断弃坑!手摇咖啡磨豆机:复古风潮下尴尬的真面目

由于缺乏专业电动咖啡磨豆机那样的精准控制,手摇过程中力度的变化、速度的不稳定,都会导致研磨出的咖啡粉粗细不一。实际上,手摇磨豆机即使调节好了粗细,出来的咖啡粉还是会有一小部分过粗或过细的,虽然这对咖啡的味道并没有太大的影响,但是在专业的咖啡玩家看来,这并不能让人满意。三、清洁维护:一场说来就...

看完这期调磨豆机的教程你还不会的话,你就不要做咖啡了

上机器时候呢,就要看流速看时间了,如果你10秒就萃取完了,说明流速快得离谱,那就可以把粉再调细点,这里要记得,调细之后,需要磨掉个10来g的咖啡粉,这些粉可能还是之前的粗细,磨掉之后再进行萃取,这时候刻度才会准一些如果你20秒萃取结束,已经很接近我们的目标了,这时候不要直接动粗细,微调加粉量,0.2g一次往上...

CLITON咖啡磨豆机,以为是一件,打开一看是一套!

使用之前可以根据自己冲调喜好调整一下研磨的粗细,啥都不懂就调到中间,然后自己慢慢摸索,顺时针拧是变细,逆时针拧是变粗。最细的粉适合意式咖啡,这个最好配咖啡机,太贵了我家没有。然后中细适合摩卡壶,这个我怕爆炸家里也没有。中等粗细的适合手冲,这个适合我,有一套白给的。然后再粗一点的适合虹吸,这个听着...

哪个磨豆机的牌子最好?不同品牌特色一一对比

使用泰摩C3磨豆机的时候，不仅能够调整磨豆的粗细，更能激发你对咖啡的热情。家人或朋友齐聚一堂时，便可以让他们参与其中，每个人都可以选择喜欢的豆子，共同分享这份手工打磨的乐趣。在这个过程中，交流与品味都变得更加亲密，无形中加深了彼此的感情。忙碌的生活仿佛也因这一杯手工咖啡而变得缓慢而充实。泰摩C3磨豆...

北京首届咖啡师大赛举办,将诞生全市首批咖啡高级技师

本次技能操作比赛以“使用手冲壶冲煮咖啡豆+展演”的方式进行，分准备、制作和清洁三个阶段。只听裁判员的一声“开始”，选手们开始熟悉冲煮器具，检测、调试磨豆机粉的粗细度。不到十分钟的制作，一杯手冲咖啡就端到了评委面前，随后就将用具清理，擦拭干净后归位。半小时的时间里，选手们边介绍边操作，动作干净...

北京咖啡师职业技能大赛开赛

6月22日,作为北京市第六届职业技能大赛行业赛项之一,北京咖啡师职业技能大赛初赛技能操作比赛(南部赛区)在北京市丰台区职业教育中心学校开赛(www.e993.com)2024年11月19日。丰职校园内,馥郁的咖啡香气四处弥漫。裁判员一声令下,选手们开始熟悉冲煮器具,检测、调试磨豆机粉的粗细度。不到十分钟,一杯手冲咖啡就端到了评委面前。随后,选手们开始清...

品位生活必备 电动磨豆机298元

此款便携式电动磨豆机,采用合金机身,握感舒适,449g轻量手感美学,从意式到手冲研磨颗粒粗细度自由把控,搭配不锈钢精锻5芯刀盘,磨芯锋利,磨粉更均匀,醇香不流失,更细腻,更精准,满足多种咖啡需求,配搭高性能锂电池驱动,从满电可研磨20-25次,方便携带,打通家庭精品咖啡的最后一公里,专业调校低转速60r/s的转速,...

手冲咖啡入坑记+Le Bronte朗特乐磨豆机评测

首先我需要磨豆机、滤杯、滤纸、手冲壶、电子秤,更高阶的玩法还需要温度计、筛粉器等。于我个人来讲,我也只是入门简单玩玩,所以就先买磨豆机等基础物件。这里,还是需要再说说之前买的砍豆机,而且不能调节粗细度,出来的咖啡算是挺一般的,劲儿很大,感觉过氧化了。强烈不推荐用这种的……...

Eureka 80mm磨豆机Helios评测丨咖啡豆:我大意了,没有闪

另外一个就是出粉通道除了可以调节出粉的角度,也可以直接拔出清洁,还可以拆卸出屏幕上方的滑盖,深度清洁通道的残粉。而针对不同咖啡机的手柄,可以调节手柄支架的高度,能卡住手柄出粉。而在安全性的方面,豆仓下方有一个安全开关,只要豆仓取出,磨豆机就会停止工作,不过清洁的时候我们建议最好还是先断电。此外,如果...

带你入「手冲咖啡」的坑,这也许是世界上最优雅的咖啡

磨豆机应该是手冲咖啡里讲究最多的器具了。三种不同的机器结构不同的磨法,磨出的豆子颗粒状态也不相同。最好的方法,还是双刀盘切碎式的刀盘,磨出的豆子不会太粗,也不会产生过细的咖啡粉。·滤杯滤杯是用来拖住滤纸,让滤纸可以有效分离咖啡与咖啡渣的,换句话说,就是个“托架”。