磨豆冲煮再突破,百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03带来理想咖啡体验

除此之外,Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03还重构了齿刀结构,将齿刀分为精密切齿区和对撞破豆区两个区域,咖啡豆经破豆区快速切割后进入精密切齿区,咖啡粉研磨地更均匀和细腻,能满足不同烘焙度咖啡豆的研磨需求。有了它,家里收藏的各式各样咖啡豆都能得到较好地研磨,宅家就能喝到咖啡馆品质的精品咖啡,...

平刀研磨创新再升级,百胜图BAE-03咖啡机助你轻松品味精品咖啡美

百胜图BAE-03搭载了自研TT3温控热能冲煮头,其内置了四个NTC温度传感器,能够实时监测温度变化,配合PID高速运算温控芯片,进一步确保萃取水温的稳定,不仅能够有效提升咖啡的出品稳定性,还能充分释放咖啡豆中的香气,带来多层次的风味体验。稳压把控,风味如初百胜图BAE-03还配备了OPV专业稳压阀,保障咖啡萃取过程中的压力始...

行业革新,性能再突破,Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03上市

降低了细粉率,使得研磨更均匀和稳定,咖啡出品干净度也得到了大幅提升;自动清粉功能使得磨豆的同时还能自动清理残粉,避免了传统咖啡机需要手动拍打豆仓的麻烦,为用户提供了更便捷的操作体验;电磁铁敲击技术在研磨过程中会自动敲击粉道侧壁,确保残粉无缝清理,将整体残留粉量控制在0.15g左右,使得每次研磨都干净如新,咖啡...

手冲|研磨度影响风味的出场机会

如果你不想调整参数过多,我建议可以只先改用中偏粗研磨度试试,其他参数都不用修正。于是咖啡师用我建议的新磨度重新出杯,新刻度立刻让这包咖啡有了新的香气:覆盆子与蔓越莓。烘豆师问,为何只是换刻度就出现二个新风味,为何原本杯测时与冲煮时,这些风味都没有喝到?粗磨让近似风味分批登场当咖啡中的风味...

适量饮用咖啡护心

发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的研究表明,日饮2~3倍咖啡有助于延寿,并降低心血管病风险。这里的咖啡包括研磨咖啡、速溶咖啡以及无因咖啡。在2021年欧洲心脏病学会年会上发布的一项研究称,每天最多喝3杯,有助于降低脑卒中和致死性心脏病风险。这项研究提示长期规律饮用咖啡是安全的,即使随访10~15年,每日大量...

颠覆认知!最新研究:每天多喝一杯咖啡,肺癌风险或增加6%

一项针对97万余名受试者为期7~28年的研究指出,相较于每日喝咖啡<1杯的受试者,每日喝1~2杯咖啡与死亡风险下降8%相关;每日喝2~4杯则会让风险下降14%(www.e993.com)2024年11月6日。著名癌症科普作家李治中刊文提醒,健康喝咖啡,要记住这2点:一要避免过烫:超过65摄氏度的饮品被世卫组织列为了2A类致癌物,经常饮用会显著增加身体的患癌...

【科普营养】 喝茶还是咖啡?哪个更健康?研究发现:每天喝0.5-3杯...

所有喝咖啡的志愿者中,有19.5%的人习惯喝无咖啡因咖啡,23.3%的人习惯喝研磨咖啡,55.1%的人习惯喝速溶咖啡。在调整了可能存在的混杂因素后,研究人员发现,和不喝咖啡的人相比:每天喝0.5-3杯无因咖啡的人全因死亡风险下降了16%(P=0.001);每天3杯以上无因咖啡,全因死亡风险下降17%(P=0.022);...

如何选择适合的咖啡机?这种选择如何影响咖啡的口感和品质?

选择易于清洁和维护的咖啡机,能够长期保持咖啡的高品质。综上所述,选择适合的咖啡机需要综合考虑咖啡机的类型、咖啡豆的选择、研磨度与萃取时间、温度控制以及清洁与维护等多个因素。通过合理的选择和使用,您可以享受到口感和品质俱佳的咖啡,提升生活品质。看全文...

德龙咖啡机推荐 最建议购买的四款

选购德龙咖啡机时，你需要关注一些关键功能。研磨度的调节是非常重要的一点，因为它直接影响咖啡的风味。德龙的部分型号提供13档研磨选择，可以满足从细腻到粗犷的不同口感需求。泵浦压力也是决定咖啡口感的关键因素，15Bar以上的压力能够确保咖啡萃取充分，带来更浓郁的风味。操作的便捷性是另一个需要考虑的因素。选择带有...

爱喝咖啡的有福了!咖啡成抗癌新宠,适量饮用竟可抗癌

咖啡豆醇和咖啡醇是咖啡中特有的两种脂质化合物,它们主要存在于研磨咖啡中。研究表明,这两种化合物能够显著降低肝癌的发病风险。它们通过调节肝脏的代谢功能、抑制炎症因子的释放以及促进肝细胞的修复和再生等方式,发挥保肝护肝的作用。多项研究证实咖啡抗癌效果...