立冬养生吃饺子,这款馅儿营养丰富,新鲜美味!

1、准备肉馅儿大概500克,加入生抽2勺、老抽2勺、盐1勺、蚝油1勺、鸡蛋1个;2、顺时针搅拌至上劲;搅至比较吃力的状态就可以;3、大葱切碎加进去,花椒八角慢慢炒香,把热油浇在大葱上面,大料调出来不要;再次顺时针搅拌均匀;4、大白菜切碎撒点盐杀出水分,再把大部分水分挤干,不要挤太干了,白菜留点水分馅料...

明天别忘了吃饺子,咱河北有老讲究!

搅拌时始终顺着一个方向搅拌,这样有利于葱姜水浸入馅料,使馅料松软。肉馅调好后有些松软,可放入冰箱稍冻一下,包饺子时会较为容易。加鸡蛋的饺子皮更筋道每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮不粘连。冷水面团口感好面和水比例为2:1,也就是500克面粉用250克水,如果想要面软一点儿,就稍微多加一点儿水。和好...

立冬美食盛宴,饺子羊肉糍粑齐上阵

于是,他们挑选山白芷根、盐肤木根等天然药材,与鸡肉、猪肚一同熬制成草根汤。南京:大葱御寒食物似乎不只是肉,还有葱。“立冬嗖嗖疾病盘,大葱再辣嘴中盘”,立冬时,南京的人们会吃点生葱,认为其性温味辛辣,能够驱寒散邪。因此,在立冬这一天,南京人会特意准备一些新鲜的大葱,洗净后直接食用,或是搭配其他食材一起...

炸肉丸子,怎么调馅?牢记“3不放、加3样”,外酥里嫩,香味十足

最好是分次加进去,一次少倒些,倒进去后顺时针搅拌,等完全吸收了再继续加。5、肉馅变粘稠后,放入盐、白胡椒粉、鸡精,朝着同一方向搅拌均匀,再加一个鸡蛋搅拌均匀。6、一个干馒头去外皮,用手捏碎,成碎末状,放进肉馅中,继续朝着一个方向搅拌均匀,这样馅料就调好了。7、锅内加油,可以没过丸子的量。烧到...

后悔现在才知道这个饺子馅儿,原来这么好吃!比荠菜韭菜都好吃!

1、准备肉馅儿，加入鸡蛋、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜粉、蚝油顺时针搅拌至上劲；2、加入大葱碎，浇上一勺料油（食用油中加入花椒八角炒香）激发出香味，把大料挑出来不要，搅拌至上劲；莲藕去皮切碎备用；3、加入莲藕拌均匀，盐不够再补点进去拌均匀即可；我们的莲藕馅料就调好了；4、面粉加清水，揉成一个...

牛肉馅饺子怎么调馅?才能不腥不柴,切记“多加一样,不放一样”

牛肉大葱馅饺子做法食材清单:牛肉、猪肉、精盐、葱、姜、花椒粒、大料瓣、酱油、蚝油、十三香、鸡精、味素、面粉、食用油、纯净水1、建议大家先把牛肉馅拌好后,再和面就赶趟,首先把买回来的牛肉,切成大块后,再用盐水浸泡2个小时,把牛肉中的血水浸泡出来,这也是牛肉馅不腥的一个小窍门,时间差不多后,把...

猪肉大葱水饺想要做的好,调馅是关键,教你正确做法,又香又好吃

猪肉大葱水饺想要做的好,调馅是关键,教你正确做法,又香又好吃VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。关键字:水饺...

秋天,不建议买这5种蔬菜,不仅没营养还伤身体,菜贩自己都不吃|丝瓜...

材料准备:白萝卜1根,猪肉馅300克,饺子皮适量,生姜适量,大葱1根,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐适量,食用油2汤匙,芝麻油少许。具体做法:1.萝卜洗净,去皮后用擦丝器将萝卜擦成细丝。用少许盐腌制萝卜丝10分钟左右,待其出水后,用手将多余的水分挤干,切成碎,生姜和大葱切碎备用。

北方过年饺子必不可少 特殊人群这样吃才健康

以蔬菜类和蛋为主要原料的素馅饺子是痛风患者的最佳选择,素馅饺子整体嘌呤含量低,适当加入橄榄油即可,如韭菜鸡蛋馅饺子、胡萝卜鸡蛋馅饺子。也可以选择荤素搭配的饺子馅儿,最好一份“酸性”肉与两至三份“碱性”蔬菜相搭配。肉应选用九分瘦肉,以家禽白肉为主,少用牛羊红肉或海鲜肉。

2.56米,破纪录的章丘大葱,比你想象的还要高~

//葱烧海参//葱烧蹄筋作为碳水王国的山东,大葱与面食也演绎出了千般花样。北方人最爱的饺子里少不了大葱,猪肉大葱是冬天里最温暖诱人的馅料儿。家家户户都吃的葱油饼和济南特色的油璇也是碳水与葱花的完美结合,面饼擀薄,撒大量葱花和盐,卷起再擀,反复几次,才能使得烙出的饼富有层次,酥脆耐嚼。就连梁实...