夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这4种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵

调馅:将切碎的茼蒿放入碗中,加入炒香的虾皮、小葱末,再放入适量的酱油、胡椒粉、油,搅拌均匀,然后根据个人口味加入适量的盐调味,再次搅匀馅料就调好了。馅料调好之后我们就可以准备好饺子了,包饺子之前一定要先和面。和面比例:面和水的黄金比例是5:2.3。一般来说,用500克面粉,可以用230ml清水,另外加1个鸡...

时令| 就在今天16时27分!

萝卜擦成丝打浆好,配上些虾皮或海米渣,葱姜香菜剁剁碎,切一些小小的肉丁作味,浓稠的大花生油搅拌出一大盆。不消一会儿,这一大盆馅料就变成了一个个玲珑饱满的饺子入锅了。天津酱肉天津酱肉是天津风味的名特产品,成品色泽红褐,紧密油亮,肥瘦均匀,肉质细嫩,越嚼越香,滋味别致,余味绵长,存放期长。炒合菜合...

明日立春,进补要减少,多吃这6种食物,顺应时节,健康过春寒

步骤1:碗中放入面粉、盐,慢慢加入温水,调成粘稠的面糊,再加入半汤匙的食用油搅匀。步骤2:将电饼铛上刷上一层薄油,用手蘸水从面糊中掐取一小块面料,放入铛中逆时针推动面团,将面糊摊成一个圆形薄饼,多余的面料再放回面盆,小火慢煎,等面皮周围翘起,用手揭起即可出锅装盘。[为了省时省事,将现成的饺子皮...

做酱肉包时,牢记3个小窍门,个个皮白馅嫩,满嘴喷香,真好吃

第一:先向面粉里加入适量调好的酵母粉水,和成软硬适中的面团醒发。这一步小窍门就是和面要用温水,加入少许白糖,面团又白又鲜。第二:锅内油温5成热时,下入肉末炒散,加入适量料酒,姜末,甜面酱,白糖,盐,耗油等,翻炒均匀,稍凉后加入适量葱末搅拌均匀,这一步技巧切记掌握好油温,油温太低炒制不出甜面酱香味,...

包子肉馅最好吃的做法,鲜嫩又多汁,补钙补锌,比白菜韭菜馅好吃

1、猪后臀肉用温水洗净擦干,然后剁成肉馅。把剁好的猪肉馅放进干净的菜盆里,一边往里倒清水一边用筷子搅拌。众所周知,现在的猪出栏周期短,导致猪肉纤维粗肉质粗糙,拌猪肉馅时候先往里面打入水可以增加肉馅的松软度,包好的饺子吃起来不硬不柴。2、猪肉馅里倒入酱油,盐。然后顺一个方向把肉馅搅匀入味。盐的用...

馆陶活馅大包:朴实无华的美味

馆陶活馅大包选材考究,精选本地土猪的后腿肉或五花肉,清洗后,切成大块,放到锅中煮熟,取出,切成小丁(www.e993.com)2024年11月11日。接着,将红薯粉条泡软后切成小段,再辅以新鲜韭菜的清新,加之盐、生抽、老抽、香油等调料的巧妙融合,馅料鲜美可口,令人回味无穷。面皮也是活馅大包好吃的关键。使用高筋面粉与适量水、酵母,反复揉制,使之形成光滑的...

这个水果吃完后皮别忙扔, 用来包饺子比韭菜馅儿还好吃

西瓜丝放入肉中,放入盐、耗油、少量食用油搅拌均匀。试试味道,再做调整调好的馅放入饺子皮中包好,下锅煮,开三次即可夏天天气燥热,很容易让人没食欲,怎么吃能帮助促进食欲?要想解决这个问题,首先要把觉睡好,只有精神饱满时,早上的食欲才会比较好。早餐质量尽可能地提高,也能为一天奠定坚实的基础。需要注意的...

超开胃的 甜酱肉韭菜水饺 这样做最正宗

下面开始甜酱肉韭菜水饺的制作:第1步,准备工作1把黑木耳提前30分钟,用温水泡发;木耳泡发后,切成末,备用;2海米提前30分钟,用温水浸泡;海米泡软后,切成末,备用;3葱姜切成末,备用;4韭菜摘洗干净,切成末,备用;第2步,调馅...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、茭白、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁。2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。

??河南省市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告(2024年...

(四)洛阳市瀍河区郝建欣蔬菜批发商行销售的韭菜,其中甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。(五)河南大张实业有限公司孟津分公司销售的精品小台芒,其中吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。(六)商丘市睢阳区王慧水果店销售的香梨,其中乙螨唑不符合食品安全国家标准规定。(七)黄淮农产品股份有限公司丁健康销售的韭...