19道菜肴详细做法分享,闲暇时间挑选食材,换种方法做美食
做法:1、把红薯粉水发好;牛腱子肉用水汆好,切成薄片;2、精菜油倒入锅内,烧至七成,放入牛肉煸炒,加入盐;3、加入高汤、红薯粉,3分钟后放入生抽、味精、芹菜、红椒、蒜籽、姜即可。青芒果炒肉片食材:青芒果、里脊肉、姜、青红辣椒、盐、酱油、淀粉、鸡精、香油、白胡椒粉做法:1、把青红辣椒洗净切...
618屯的牛腱子你准备怎么吃?
准备食材:牛腱子肉、生姜、大葱以及适量的盐。炖煮过程:将处理好的牛腱子与生姜片、大葱段一同放入锅中加水(水量要没过肉块),大火煮开后撇净浮沫转小火慢慢炖煮。期间可根据需求适量加水并调整火候以保持锅内微沸状态。当牛腱子炖至熟烂时用盐调味即可出锅享用。4.酱煮牛腱子肉酱煮牛腱子肉也是一种非...
...豆腐|蒜瓣|牛腱子肉|牛肉食品|天津小吃|十大硬菜_网易订阅
一、准备材料主料:牛腱子肉500克调料:生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、花椒、豆蔻、砂仁、良姜、干辣椒适量。二、制作步骤1.牛腱子肉洗净,切成适当大小的块状,用清水浸泡2小时,期间更换2-3次水,以去除血水。2.锅中加入适量的水,放入浸泡好的牛肉块,大火烧开后撇...
家庭酱牛肉最简单做法,美味秘籍,让你秒变大厨!|酱汁|家常|收汁|畜...
一、首先,我们需要准备好以下材料:牛肉(牛腱子肉为佳):500克、生姜:3片、大葱:1根、料酒:适量、老抽:适量、生抽:适量、白糖:适量、豆瓣酱:适量、八角、桂皮、香叶等香料:适量、清水:适量二、处理牛肉1.将牛肉洗净,切成大小适中的块状。注意,牛肉的纹理要顺着切,这样煮出来的牛肉口感更好。2.将切好的...
凉拌牛肉为什么选牛腱子肉?卤一卤拌一拌,健康吃肉很简单
把所以调料放碗中混入调匀,只留芝麻最后撒上-step5-把调味酱淋在牛肉上,吃的时候拌匀即可-step6-简单又带劲的凉拌牛肉就完成啦菊子物语凉拌牛肉是菊子姐姐Cooking美味的第491道美食,新鲜的牛腱子肉色泽鲜红而有光泽,肉纹幼细,肉质坚实,无松弛之状,用尖刀插进里脊肉内拔出时感到有弹性,肉上的刀...
好吃到能开店的6款轻食酱汁,拌鞋底都香!最多3步搞定!
简单地焯下水,搭配一个重口一些的酱汁,就能吃得很是满足!d.牛腱子肉牛肉确实是老生常谈了,买好一块牛腱即可,和各类香料焖煮一锅,自成美味(www.e993.com)2024年9月20日。有时间的话就放在小锅里慢炖,没时间的话大手一挥,放在电饭煲里自行吸收入味。相较于前面几款食材,牛腱子肉虽然贵一些,但胜在一次能做好一周的量,简单又省心...
酱香味浓、肉烂筋软!这道菜过年必备,做法和配方这就给你丨爱申活...
怎么做才好吃?酱香味浓、肉烂筋软的酱牛肉,做法和配方这就给你!制作步骤:1.做酱牛肉,一般选牛腱子,里面有筋花,吃起来口感更佳,用到的香料有八角、桂皮、香叶,可以去掉牛肉的腥味;2.先将牛腱子切成大块;3.烧一锅水,冷水下锅焯水,加一点黄酒,焯透后捞出来洗净;...
吃肉就胖? 学学健身达人的菜谱, 钙是牛奶10倍, 夏天馋肉就吃它
1、在碗中倒入足量清水,将牛腱子肉泡在水中一个小时之后,捞出控干水分再放入冰箱冷冻一小时。2、将生姜斜切成姜片,大葱选择葱白部分再切成葱段,连同八角、桂皮和干红辣椒一起加入装满水的锅中。3、取出冷冻中的牛腱子肉加入到锅中,并加入两勺照烧汁和三勺酱汁,搅拌均匀之后,大火烧十分钟左右。
云南美食文化——牛肉类传统经典菜肴18例
五香卤牛肉主要用料为牛腱子肉。调料有精盐、酱油、葱、姜、冰糖、甘草、糖色、白芷、桂皮、草果、八角、花椒、山柰、丁香、陈皮、菠、茴香籽适量。制作时先将牛肉漂洗干净。甘草、桂皮、草果、八角、丁香、白芷、花椒、山柰、陈皮、菠、葱姜等用纱布包扎好。卤锅中加够清水,放入牛肉、卤料包,烧沸打去浮沫加入...
疲乏无力、无精打采?你的疲劳可能是吃出来的!
长期不吃猪、牛、羊等畜肉,容易缺铁性贫血,这时人就容易感到疲劳乏力,没有精神。可以挑选一些新鲜的瘦肉,如牛腱子肉、里脊肉等,少吃肥牛、肥羊等高脂肪的肉类。很多人在吃肉的时候喜欢吃多油花、多酱汁的烤肉、烧肉,但如果脂肪摄入过多,会使得胃酸分泌量减低,胃部就需要花更久的时间去消化肉类,而且大量的脂肪...