秋天去火降燥必吃的蔬菜,建议:一周吃3次,滋润肌肤减轻秋燥
1、准备猪肉,茄子、土豆切条备用,茄子用盐水浸泡攥干水分(这样比较容易炖烂一些),配菜可根据心情添加,蒜,辣椒,小葱2、下土豆煎一煎,煎至两面金黄,虎皮状即可(不喜欢吃太面的土豆的可以跳过这一步,这一步的作用就是让土豆更加软糯)3、放肉煸炒,再加入青红辣椒,最后倒入料汁4、料汁:2勺生抽,1勺老抽,...
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1、将茄子洗净,切成均匀的长段,放入蒸锅中蒸制15分钟,直至茄子完全熟透。2、将大蒜和红椒切成末,放入碗中。烧热一勺食用油,淋在蒜末和红椒末上,激发出香味。3、在碗中加入生抽、蚝油、盐和鸡精,搅拌均匀,制成蒜蓉酱汁。4、将蒸好的茄子取出,从中间划一刀,摊开成两半。将蒜蓉酱汁均匀地浇在茄子上。5...
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1.处理茄子:将茄子洗净,切成细长条。2.蒸制:将茄子放入蒸锅中,蒸约8分钟,至茄子软烂。3.准备配料:将蒜末、小米辣切成末,备用。4.炒制:热锅凉油,放入蒜末和小米辣煸炒出香味。5.调味:加入白灼汁,搅拌均匀。6.淋上酱汁:将炒好的酱汁淋在蒸好的茄子上,即可。菜品小提示:1.茄子要选...
这样蒸茄子不变色 酱汁的比例打在了屏幕上 味道还不错
这样蒸茄子不变色酱汁的比例打在了屏幕上味道还不错2021年12月16日12:54新浪网作者县豪电影举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...
教你在家做蒜香蒸茄子, 淋上自制的酱汁
接下来往热锅里倒入油,然后倒入姜末和蒜末炒香,香味扑鼻之后倒入一勺料酒、适量的生抽,还有一小勺的糖,直到料汁开了之后,也就是开始冒泡的时候就可以关火了。最后淋在茄子上就可以了。以上的酱汁可以根据自己的口味来调,蒜末多一点可能比较好吃,像我们这些重口味的一定是最爱,当然了,不喜欢重口的小伙伴,...
薹心菜蒸茄子
这菜做法十分简单(www.e993.com)2024年11月2日。咸薹心菜可以先用油、糖、生抽蒸熟,再放在生茄子上蒸,也可以生的咸薹心和生茄子一起蒸。蒸时放点糖和生抽(不放也可),但油一定是要放的。辣椒,根据个人喜好而定。此菜的关键是咸菜。可以用小包装的咸菜,也可用咸薹心菜。咸菜,黑黢黢的没关系,说明没放黄粉;如是臭薹心菜则更佳。油,...
蒜蓉蒸茄子,而且超级无敌简单
备料:茄子3只,小米椒5个,香葱1根,蒜头1个蒜和小米椒切碎备用茄子上锅蒸10分钟茄子变软后切开再蒸5分钟备酱汁:热锅下油,油热至8成后用小碗盛起,蒜和小米椒炒香一起加入小碗,再倒入生抽把酱汁淋在茄子上,加上香葱就可以了备注:如果不在乎卖相,用勺子把酱汁和茄子肉搅拌吃更加入味...
蒸茄子时,不要直接上锅蒸!多加1步、茄子鲜嫩不发黑、更有食欲
4.锅中烧水、放上篦子,水烧开以后把浸泡好的茄子放入锅中,开中火蒸5分钟就可以了。5.蒸茄子的时间,我们准备酱汁,准备大蒜一把,放入蒜臼中捣成蒜泥,再放入炒好的青椒,撒入少许食盐,把大蒜青椒碾成泥倒入盆中。6.加入食盐1克,白糖少许提鲜,生抽20克,陈醋5克,辣椒红油10克,香油10克,搅拌均匀备用。
酱汁是一道菜的灵魂,不得不收藏的49道菜式粤菜酱汁配方!
菜式：肉酱三鲜、肉酱粉丝娃娃菜、肉酱蒸茄子 9、食神秘制汁 用料：家乐香茅酱5克、家乐黄汁粉10克、喱粉2克，香叶粉5克，香醋10克、家乐番茄酱750克、香菜粒2两、干葱粒2两、西芹粒3两、姜茸3两、盐2茶勺、家乐鸡粉10克、家乐珍味海真酱15克，家乐蒸鱼豉油20克鱼，水10斤 菜式：食神秘制...
教你做营养又健康的 紫菜蒸茄子,简单快熟,一出锅能吃好几个!
1、茄子洗干净后切成条;上锅蒸熟(开锅后约七、八分钟)2、蒸茄子的时候,将青红椒、大蒜全部切成末、葱切成葱花备用;将生抽、酱油(一丁点就好)、醋、香油、少许盐兑成调味汁3、将青红椒末、蒜末、葱花倒入调味汁中,用小勺拌匀;蒸好的茄子端出来,把调味汁全部浇上去,再放少许干辣椒丝...